Analisti di a cumpagnia internaziunale Cunsiglii Inusuali credenu chì i pruduttori è i rivenditori russi si riorientanu in cibu economici. Sicondu elli, in autolisulamentu, i russi sò riluttati à gastà soldi in i prudutti alimentarii di categurie di prezzu più altu. U studiu hè statu rivedutu da Izvestia. L'analisti si basavanu, tra l'altru, nantu à statistiche è fatture ufficiali furnite da i cummercializatori.
Sicondu un studiu di u rapportu Covid nantu à e cunsequenze di una pandemia in u mondu, a pruduzzione alimentaria in u paese hè crescente - in u primu trimestre di u 2020, hè aumentatu da quasi 10%. À u listessu tempu, i fabricatori sò cambiati à i prudutti più boni.
U mutivu hè statu u cambiamentu di a dumanda: in a prima mità d'aprile, u fatturatu di i prudutti venduti sottu à e propie marche di i cummercializatori è tradiziunalmente più barati ch'è l'analoghi d'altre marche aumentò un 20%. Vendite di alimenti sani à aprile cumparatu cù marzu diminuinu di 35-40%, vendite di verdura è frutti freschi - da 60 à 65%, insalata da i so propii dipartimenti di manghjà pronti - da 80%.
I cuncetti inusuali anu nutatu ancu un aumentu di a dumanda per i prudutti di almacenamentu à longu tempu. In a prima mità d'aprili, a vendita di cibu in botti cresce da 50-60% in comparatione cù u marzu di u 2020, è a vendita di cereali hà saltatu 120%. In marzu, a produzzione di granu sarracciu hà aumentatu da 40% in paragunà à u listessu periodu di l'annu passatu è di 45% cumparatu à ferraghju 2020. Per a pasta, i volumi anu aumentatu di 20%. I pianti anu cuminciatu ancu à pruduce più frutti è verdura in scatola (+ 17% in comparatione cù l'annu passatu), olii vegetali è animali (+ 18%).
U cumpagnu di a cumpagnia, Yuri Filatov, hà dettu à Izvestia chì in i prossimi dui anni, a pruduzzione alimentaria solu aumenterà l'impulsu. Dighjà à a fine di u secondu trimestre, l'alimentariu pò occupà più di a mità di tutta a cesta di cunsumatori di Russi. U costu di a produzzione serà u criteriu principale di selezzione. Sicondu a previsione di Concepiti Inusual, sta situazione durà finu à a mità di u 2021, dopu à quale i cumpratori puderanu tornà à u so mudellu di cunsumazione di solitu.