Una varietà di patata resistente à e malatie è à l'inundazioni sviluppata in Taiwan puderia aiutà à facilità a carenza di culturi globale in u cambiamentu climaticu, anu dettu i funzionari di l'Istitutu di Ricerca Agricola di Taiwan.
A nova varietà di patata hè stata sviluppata cum'è parte di un prugramma di attraversà patate atlantiche è varietà d'altu rendiment, chì hè stata realizata da 2016 à 2019.
A varietà risultatu, chjamatu Tainung No. 4, resistente à e cundizioni umidi, resistente à e malatie è tecnologicamente avanzatu. Sti qualità sò assai impurtanti per a pruduzzione alimentaria à grande scala è l'agricultura biulogica.
Tainung No.4 hè statu patentatu da l'Agenzia di l'Agricultura è l'Alimentazione u mese passatu è l'istitutu hà dettu chì pensa à principià à travaglià cù l'agricultori per plantà l'annu dopu.
U cambiamentu climaticu hà causatu un aumentu di u nùmeru di inundazioni in u paese è un aumentu di e malatie di e piante, risultatu in una perdita significativa di ingressu per i agricultori. In tali cundizioni, i variità ambientali sustinibili sò in grande dumanda.
Un indicatore impurtante di a qualità di patata hè u cuntenutu di materia secca. Wu Tainung No. 4 sta figura hè 22 per centu, u listessu cum'è u so parente, a patata atlantica. Hè uniformu in grandezza, cù circa 70 per centu di a cultura fatta di grandi tuberi cummercializabili, è i so zuccheri riducenti bassi significanu chì ùn si scurisce micca quandu hè arrustatu.
Un altru vantaghju hè chì sta varietà di patate hè faciule di coccu perchè anu una bella texture crumbly è ponu esse cottu per un bellu pezzu senza diventà mushy. A stagione di crescita di a nova varietà varieghja da 100 à 110 ghjorni.