Una calata di a racolta di 11%, una diminuzione di e esportazioni di granu è oleaginosi di 13%, un colapsu di l'industria di e bacche di 50%. Eccu i risultati chì u 2020 hà purtatu à l'agricultori ucraini. Tuttavia, e grandi imprese ùn sò micca particularmente scuntentate da questu, postu chì hà accessu à soldi economici è accede à i mercati stranieri. L'agricultori calculanu e perdite è pensanu à cumu passà per u 2021. Inoltre, u Statu ùn li aiuta praticamente.
U cumplessu agroindustriale hà resistitu intensamente à a crisa, ma hà fiascatu. Dapoi marzu, u vulume di a pruduzzione agricula in Ucraina hè in calata. D'appressu à u Serviziu Statisticu di Statistiche, di ghjennaghju à aostu 2020, l'indice di produzzione agricula paragunatu à u listessu periodu di u 2019 era di 90,2%. Vale à dì, una riduzzione di guasi 10%. L'annu scorsu, tutte e scumesse sò cascate à tempu nantu à l'agricultori: una pandemia, una quarantena, una calata di a dumanda per certi gruppi di prudutti, disastri climatichi.
Di conseguenza, i prufitti di i pruduttori sò in calata, è cercanu a salvezza in i mercati esteri. A crescita di i prezzi di l'alimentu in u mondu pò in qualchì modu migliurà a situazione. Per esempiu, l'indice di prezzi di l'Organizazione per l'Alimentazione è l'Agricultura di e Nazioni Unite (FAO), chì riflette u cambiamentu di u costu di l'alimenti di basa, era di 97,9 punti in settembre. Questu hè 2,1% più altu ch'è in Agostu è 5% più altu ch'è in Settembre 2019.
E vittorie sò in u passatu
Ùn importa micca quantu vuleriamu, ma in 2020 ùn ci serà micca a prossima racolta record. Hè stata tutta a colpa di u clima, chì era contru à l'agricultori tutta l'annata. Nisuna precipitazione è inguerni caldi, primavera cù calate di temperatura, siccità à a fine di l'estate è à l'iniziu di u vaghjimu hà influenzatu assai u rendiment. Dunque, a racolta lorda di u granu principale è di i semi oleosi serà à u livellu di 87,5 milioni di tunnellate. Questa previsione hè stata annunziata da "Dengam" è. circa. Direttore esecutivu di l'Associazione Ucrainu di i Cereali (UGA) Serhiy Ivashchenko. Comparatu à 2019, questu hè quasi 11 milioni di tunnellate, o 11%, inferiore.
D'altronde, l'esperti stanu rivisendu e stime di u rendimentu à u bassu per guasi tutte e culture. "Avemu avutu à aggravà a previsione di a racolta di granu di 1,6 milioni di tunnellate - à 25,2 milioni di tonnellate, orzu - di 0,9 milioni di tonnellate, à 7,8 milioni di tonnellate, è di granu - di 2,2 milioni ., finu à 29,6 milioni di tunnellate. Avemu rivisu a previsione per a racolta di girasole da 14,3 à 13,3 milioni di tunnellate, è a soia - da 3,1 à 3 milioni di tunnellate ", dice Maria Kolesnik, vicedirettore di u Gruppu ProAgro.
Queste stime currispondenu veramente à a realtà. Sicondu i dati publicati da u Ministeru di u Sviluppu Ecunomicu u 2 di nuvembre, u granu è l'orzu sò dighjà stati colti in tuttu. A racolta hè stata rispettivamente di 25,1 è 7,8 milioni di tunnellate (vede u tavulu). U granu agrariu hà coltu 17,6 milioni di tunnellate da u 66% di a superficia suminata. A cugliera di u girasole hè dighjà à u trenu: 95% di a superficia hè stata tritata è 12,1 milioni di tunnellate raccolta. È hè improbabile chì i pruduttori agriculi sianu capaci di tene a racolta di girasole da e terre rimanenti à l'annu scorsu, chì hè stata di 14,5 milioni di tunnellate.
A causa di a calata di i volumi di produzzione, l'esportazione di cereali è oleaginosi diminuirà. Sicondu e stime di UZA, in u 2020 ascenderà à quasi 54 milioni di tunnellate, vale à dì 13%, o 8 milioni di tunnellate, inferiore à u 2019.
L'analisti ProAgro credenu chì in l'annu di cummercializazione 2020/2121, l'Ucraina serà capace di furnisce 48 milioni di tunnellate di granu à i mercati esteri contr'à 55,6 milioni di tunnellate in 2019/2020. Di questu vulume, 17,5 milioni di tunnellate - granu, 4,4 milioni di tunnellate - orzu, 25,5 milioni di tunnellate - granu.
In attesa di 2021
Ma a semente di i culturi invernali viaghja abbastanza bè. Sicondu u Ministeriu di u Sviluppu Ecunomicu è di u Cummerciu, da u 2 di nuvembre, l'agricultori anu suminatu i principali culturi invernali nantu à una superficie di 7,5 milioni di ettari (91% di e previsioni). Granu suminatu 5,65 milioni di ettari (92% di a previsione), orzu - 867 mila ettari (92% di a previsione), segala - 119 mila ettari (89% di a previsione), colza - 863 mila ettari (85% à a previsione).
In listessu tempu, i pruduttori agriculi anu a pussibilità di coglie una racolta più alta in u 2021. Prima, secondu u Ministeriu di u Sviluppu Ecunomicu, a superficia di i terreni suminati cù i culturi invernali cresce da 600 mila ettari - finu à 8,2 milioni di ettari. Hè veru, micca in tutte e culture. Se a superficia sottu u granu cresce da 5,65 milioni di ettari a 6,1 milioni di ettari, allora a zona sottu à l'orzu scenderà da 1,06 milioni di ettari a 0,95 milioni di ettari, è sottu a colza - da 1,2 milioni di ettari. finu à 1 milione di ettari.
Dopu, u tempu favurisce a semente è hè favorevule per l'iniziu di e culture invernali. U calore persistente hà permessu à u travagliu di u campu di cuntinuà finu à a fine di u vaghjimu, è e piove à a fine d'ottobre anu migliuratu l'umidità di u terrenu, ciò chì dà speranza per piantine sane è forti.
Berry cù perdite
L'agricultori è e splutazioni chì crescenu frutti sò in a situazione più difficiule. Per elli, 2020 hè unu di l'anni più disgraziati. Ancu una volta, à causa di l'oscillazione climatica, i pruduttori di bacche anu ricevutu un rendimentu una volta è media inferiore à u 2019. «Parechje persone parlanu di una caduta di 10-15%. Ma in realtà, a racolta hè cascata di 40-60%. E perdite più significative sò state à causa di e gelate in primavera è di e piove di ghjugnu ", spiega Yaroslav Movchun, coproprietariu di a splutazione di bacche Ozeryana. A propositu, ùn era micca per nunda chì e bacche eranu costose in vendita tutta l'estate, postu chì l'agricultori anu pruvatu à copre e so perdite.
Inoltre, l'Ucraina hà ancu aumentatu l'importazione di bacche è noci. Sicondu l'Associazione ucraina di Frutta è Verdura (UPOA), in ghjennaghju-ghjugnu 2020, l'importazioni ammontavanu à 443 mila tunnellate, vale à dì 11% di più chè in u listessu periodu di u 2019. L'impurtazione di frutti petri (albicocca, pesca, ciliegia dolce, prugna) hè aumentata di 16,6%, mentre chì l'importazione di frutti freschi - di 17,9%.
Cù frutti tardi, chì u principale hè una mela, mancu tuttu hè bonu. A racolta serà apprussimatamente a stessa di u 2019 - in un milionu di tunnellate. È l'annu passatu hè statu unu di i peghju per Yabloko in 1 anni. Inoltre, u fretu in primavera è a sicchia in l'estiu hà influenzatu a qualità di u fruttu. Cusì, i pomi veramenti boni è gustosi seranu finu à u 10% di a racolta tutale.
Chì hè a minaccia? Prezzi alti in i scaffali di i magazini è a prevalenza di frutti impurtati, impurtati principalmente da Polonia.
Verdura, carne, ova
A racolta di patate in u 2020 ùn serà megliu cà in u 2019. Sicondu e stime di u Vice Ministru di u Sviluppu Ecunomicu, u Cummerciu è l'Agricultura Taras Vysotsky, a produzzione di patate serà di circa 20 milioni di tunnellate. Sicondu u Serviziu Statisticu di Statistiche, in 2019, l'agricultori anu coltu 20,2 milioni di tunnellate. È hè stata a peghju racolta dapoi u 2010. Di conseguenza, circa 400 mila tunnellate di patate impurtate sò ghjunte in Ucraina, è i prezzi per a so volte anu aumentatu.
In ghjennaghju-aostu 2020, l'importazione di patate hè aumentata sei volte paragunata à u listessu periodu in 2019. Fornitori principali - Bielorussia, Paesi Bassi, Russia. Cunsidirendu chì a racolta ùn hè micca torna cusì calda, ùn vale sicuramente a pena d'aspittà una calata di i prezzi di e patate.
Vysotsky hà dettu ancu chì a racolta di e verdure rimanenti in u 2020 serà di circa 9 milioni di tonne, ciò chì significa una calata di 2019-7% paragunatu à u 8. Questu hè dighjà riflessu in i prezzi. In uttrovi, u prezzu di i pumati, secondu UPOA, era, in media, 23% più altu ch'è un annu nanzu.
In a zootecnia, a situazione hè in qualchì locu megliu, in qualchì locu peghju chè un annu nanzu (si veca u tavulu). Per esempiu, in ghjennaghju à sittembri a pruduzzione di prisutti di porcu è omoplate hè aumentata di 64%, mentre chì e carcasse di porcu diminuiscenu di 2,7%. A produzzione di carcasse di vitellu è di boiu, mezu carcassi, quarti sò calati di guasi 30%. A produzzione di pollu è carne di pollulu hè cascata di 10%, mentre chì a carne di tacchinu, à u cuntrariu, hè aumentata di 12,3%. I volumi di pruduzzione di latte è di crema sò calati di 5-10%.
A produzzione d'ove in i primi novi mesi di u 2020 hè diminuita di 1,3% o di 173,2 milioni di pezzi - à 12,8 miliardi di pezzi.
Agroexport ùn pudia resiste
Sicondu u Club Agroalimentariu Ucrainu, in ghjennaghju-aostu 2020, l'esportazione di prudutti agriculi annuale in termini monetarii hè diminuita di 0,8% - à 13,7 miliardi di dollari. Iè, questu ùn hè micca fatale. Ma a tendenza à a calata di e pruviste hè evidente. Soprattuttu quandu si pensa chì in 2019 l'esportazione di prudutti agriculi hè aumentata di 2018% paragunatu à u 19.
U più grande calatu di e spurtazioni di sementi è frutti di piante chì portanu oliu, piante industriali è medicinali, di più di 36%, hà diminuitu l'offerta di farina, maltu, amidone, legumi trasfurmati di 19%, zuccheru, ova è prudutti caseri di 14%, di 9% - ligumi, 7,5% - carne è 1% - granu.
In listessu tempu, i pruduttori anu aumentatu l'esportazione di prudutti finiti da cereali, farina, amidone è latte di 14%. A vendita d'olii vegetali è di grassi di origine animale hè aumentata di 20%.
U principale svantaghju di l'agroesportazione ucraina hè chì a so struttura hè basata principalmente nantu à materie prime. Questu hè, hè principalmente granu, olii, frutti è ligumi (freschi o congelati), carne. Ci hè pochi prudutti finiti, trasfurmati. Se analizemu a struttura di e TOP 15 esportazioni agricule, 37% hè granu, 23% hè olii vegetali è grassi animali, 13% sò prudutti alimentari finiti, 6% sò residui di trasfurmazioni alimentari, 5% sò olii, 5% sò animali è 3% - carne è frattaglie.
Dunque, i pruduttori agriculi guadagnanu menu, postu chì dipendenu direttamente da i prezzi di l'alimentu mundiale. Ma se e pruviste si cumpusessinu per u più di prudutti finiti cun altu valore aghjuntu, a crisa ùn averia micca toccu cusì forte i rivenuti di l'imprese ucraine.