I spezialisti di a sucietà "August", unu di i più grandi pruduttori russi di prudutti chimichi per a prutezzione di e piante, anu elencatu i culturi agriculi di massa di più prufittu, è ancu e minacce principali per a racolta di sti culturi sta stagione. U più prufittuu per l'agricultori oghje hè a cultura di cereali, girasoli, colza, lino oliu è granu. In listessu tempu, u compitu principale per fà un prufittu ùn hè micca di riduce i costi di a produzzione agricula, ma di aumentà u rendiment.
Cereali. Dapoi parechji anni avà, u tempu è e racolte chì ne dipendenu anu lasciatu assai à desiderà sia in Europa sia in i Stati Uniti. I centri mundiali di pruduzzione di cereali soffrenu di una mancanza di precipitazione. In u mercatu glubale di i cereali, u prezzu hè altu è a dumanda hè stabile - à tal puntu chì, in termini di margini, sti culturi anu oramai superatu u capimachja indiscutibile à longu andà - u girasole.
"Intantu, in Russia, i culturi di i cereali sò abbastanza alti", dice Dmitry Belov, capu di u dipartimentu di sviluppu di i prudutti di a cumpagnia d'Agostu. "Una varietà di terreni è zoni climatichi funziona à u nostru favore: per esempiu, avemu a Russia Centrale è, in particulare, a Regione Centrale di a Terra Nera, induve ùn ci hè praticamente alcun fattore limitante di umidità, a differenza, dicemu, di e regioni meridionali."
Ciò ùn significa micca chì ùn ci sarà micca prublemi in u 2021, ancu se alcuni esperti, cumpresu u serviziu analiticu di u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti (USDA), anu previstu un altru raccoltu record di granu per a Russia. Dunque, sta primavera in a regione di Chernozem Centrale, per via di u vaghjimu seccu è di u poveru invernamentu di i culturi invernali, ci era una alta proporzione di zone "cadute". Per esempiu, in certe splutazioni agricule di a regione Voronezh, u 100% di i campi duvianu esse suminatu torna cù e culture di primavera. A causa di a muffa di neve, una malattia fungica chì affetta e piante durante una longa primavera, una parte di e colture invernali in Altai, Udmurtia è Bashkortostan hè morta. Una malatia abbastanza rara - a sclerotinosi - si hè ancu manifestata in Udmurtia, Bashkortostan è Mordovia. Vista sta situazione, si pò suppone chì i prezzi di u granu, di a segala è di l'orzu ùn diminuiranu micca in u 2021. E minacce addiziunali includenu parassiti cum'è pulci di pane è vermi di filu, è in parechje regioni, per via di una forte crescita di a temperatura media di l'aria ogni ghjornu, i culturi anu patitu brusgie termiche.
Girasole... Malgradu i miccanismi esistenti per regulà i prezzi di i semi di girasole, ferma una cultura à grande margine cù un grande potenziale di esportazione. In u 2021, circa 8 milioni di ettari di sta cultura eranu previsti per a simina, ma quì si deve tene à mente chì i culturi morti d'invernu sò stati suminati, ancu cù u girasole. Cusì, a tendenza di aumentà a zona sottu à questu in u 2021 cuntinua.
L'agricultori chì prumettenu di prufittà di "fiori d'oru" si sforzanu di salvà cù tutte e so forze - ùn hè micca per nunda chì u girasole hè cunsideratu cum'è una cultura di punta in termini di prugressi in l'usu di i prudutti di prutezzione di e piante. «Eppuru, e malatie cum’è phomosis è phomopsis, chì causanu a necrosi tissutale di e piante, a muffa, a putrefazione di i canistrelli, a botrytinia (putrefazione grigia) è a sclerotiniasi, ponu peghju a racolta quist’annu. Ancu se quest'ultima si hè mustrata in i cereali invernali, si deve tene à mente chì per i funghi di u genaru Sclerotinia, e piante ospitante sò di girasole, di colza è di soia, è a struttura currispundente di a rotazione di e culture cuntribuisce à l'infezzione crescente di sclerotinia di i culturi, »Dice Dmitry Belov.
Stupru. In Russia, a cultura di u cunsumu d'oliu di colza per l'alimentariu ùn hè micca sviluppata - in cuntrastu cù l'Europa. Inoltre, a Cina compra vulinteri tutti i tipi di olii vegetali. A dumanda d'oliu di colza hè sempre in crescita per via di l'aumentu di a produzzione mundiale di biodiesel, cum'è materia prima, a colza hè necessaria per a fabricazione di olii industriali è lubrificanti, in a produzzione di chimichi è prufumi per a casa. Tuttu què sustene u statutu di colza cum'è una cultura oleaginosa à grande margine. In Russia, a colza invernale si sparghje di più in più da u sudu à u nordu, induve ci hè più umidità, ancu in u vaghjimu, è dunque, u risicu di poveri invernamentu di e culture hè più bassu. E zone sott'à colture di colza di primavera anu ancu avutu a tendenza à cresce in l'ultimi anni.
«In ogni casu, quist'annu u rendimentu di u colza, è, dunque, a dinamica di a crescita in e zone di a so simina hè una grande dumanda. In una quantità di regioni, induve inizialmente ci era abbastanza umidità per via di e nevicate, i campi si sò quantunque asciutti troppu prestu: a neve, cum'è si dice, si hè rivelata "vuota". In generale, e condizioni climatiche ponu esse cunsiderate cum'è a minaccia principale per a colza in u 2021 ", crede Dmitry Belov.
Lino oliu... In u 2020, l'aumentu rapidu di u prezzu di compra per e sementi di sta cultura hè stata una sorpresa per i pruduttori. In un prossimu avvene, u lino oleaginosu pò benissimu pruvà si cum'è un rivale di u colza - almenu in quelli paesi induve e cundizioni climatichi ùn permettenu micca di cuntà nantu à i so rendimenti sempre elevati. L'oliu di lino è di lino sò sempre più aduprati in a produzzione di alimenti in u mondu sanu, ma u fattore principale chì determina l'ascesa di i prezzi hè l'usu di l'oliu di lino cum'è materia prima tecnica in l'industria, in particulare, vernice è vernice.
U lino oleaginosu hè suminatu abbastanza prestu, hè menu suscettibile à e cundizioni climatiche avverse, è u deficit d'umidità ùn hè micca cusì distruttivu per ellu cum'è u so eccessu. Trà e malatie chì ponu dannà a cultura in u 2021, prima di tuttu, u fusarium marchisce è a banda di lino devenu esse distinti - una malattia chì peggiora significativamente a qualità di e so sementi. In i primi stadii di u sviluppu, u lino pò ancu esse seriamente minacciatu da i fili.
Corn. A pupularità di a "regina di i campi" hè diminuita in e regioni miridiunali di a Russia, tuttavia, in a Regione Centrale di a Terra Nera, oghje hè pussibule ottene alti rendimenti di sta cultura - circa 70 centners / ha. In generale, l'area di i so culturi cresce - ancu per via di a necessità di a simina di primavera in u locu di i culturi invernali danneggiati. U putenziale d'esportazione di u granu hè estremamente altu, hè ancu richiestu nantu à u mercatu domesticu, hè ancu una cultura impurtante per l'allevu.
«Da u puntu di vista di a marginalità, si distingue u granu dolce adupratu per a cunservazione: hà prezzi d'acquistu assai alti è hè cultivatu spessu cù cuntratti firmati in anticipu cù i pruduttori. Dunque, ogni sbagliu pò esse costu. L'ughjetti principali di cuntrollu trà i parassiti sò u bollworm di cuttone, chì e so caterpillars si stallanu nantu à e pannocchie, causendu li danni irreversibili è li rendenu inutilizabili, è ancu a falena di u troncu di granu ", dice Dmitry Belov.
Cum'è l'esperti di "Aostu" nutanu, u compitu principale di l'agricultori in Russia oghje hè precisamente di aumentà u rendiment, è micca di riduce i costi di produzione, chì hà praticamente perdutu a so convenienza. Per una cultura di 30 c / ha, hè necessariu circa u listessu livellu di costi cum'è per una cultura di 60 c / ha, tuttavia, u costu di un centner di granu in u secondu casu diminuisce, è a marginalità aumenta. «Più u rendimentu diventa più altu, più cresce u bisognu d'assicuranza agricula - da malatie, erbaccia, parassiti. È i pruduttori agriculi russi s'avvicinanu oghje di un "minimu ragiunevule" di costi per cultivà e culture: più hè assai probabile pussibule, ma menu ùn hè micca sicuramente pussibule ", cunclude Dmitry Belov.