Stagione 2019 / 20
A stagione di esportazione 2019 per e patate dolci americane in Europa finisce à principiu di aostu. "Parechji vignaghjoli interrompenu e spedizioni è si cuncentranu soprattuttu nantu à l'ordini interni per assicurà a qualità di u produttu di i clienti", spiega Nick Bakelaar di Spot, una sucetà specializata in a cultura è a fornitura di patate dolce da North Carolina, USA.
À parè soiu, a stagione finita per i pruduttori di patata dolce, in generale, si hè sviluppata bè, è in parechji aspetti, sta valutazione hè stata influenzata da u statu di e cose in u mercatu domesticu. «Avemu vistu una crescita significativa di e vendite versus l'esportazioni. Di solitu i prezzi di l'espurtazione sò megliu cà i prezzi naziunali, ma in l'ultimi trè mesi hè statu u cuntrariu ", dice Nick Bakelaar.
Dapoi aostu, l'Egittu ripiglia a pruvista di patate dolce in Europa. Alcuni fornitori cumincianu à esportà un pocu prima (circa 29 settimane), altri un pocu dopu (circa 34 settimane). A differenza in termini hè assuciata à a celebrazione di Eid al-Adha (da a fine di lugliu à u 10 d'aostu). Alcuni vignaghjoli volenu avanziate à sta festa è cumincianu à esportà, ma di solitu ci hè abbastanza prudutti americani nantu à u mercatu à questu puntu, è una prima racolta da l'Egittu pò esse troppu tempiu.
«À u mumentu di l'estate, parechji cumpratori europei preferiscenu u fruttu à a patata dolce. Ma a situazione cambia gradualmente. À a fine di aostu, i fornimenti da l'Egittu pò esse dighjà insufficienti. In quantu à altri paesi, a Spagna cumencia à spurtà da a mità di aostu, e spedizioni chjuche venenu da l'Argentina, è l'Honduras è u Sudafrica anu dighjà finitu a stagione. "
Harvest 2019
A cultura di a patata dolce 2019 in l'America di u Nordu era assai più altu ch'è u 2018.
Di dicembre, a stagione americana di a patata dolce per Spot era in pienu sviluppu. "Avemu cumpiitu tutti l'ordini di Thanksgiving in l'ultime settimane. Per quessa, simu stati capaci di cuncintrà ci di più nantu à ciò chì hè sempre dispunibule per l'esportazione è u mercatu domesticu ", dice Nick Bakelaar.
«Sapemu esattamente quantu è chì prudutti di qualità avemu bisognu di vende. A racolta in a nostra splutazioni era abbastanza grande. Rispuntatu à l'annu scorsu, permetterà ancu assai più pruduzzione per esse almacenata finu à a fine di a stagione. Stu puntu di vista hè spartutu da a maiò parte di i nostri cumpagni di fabricazione. "
L'agricultori cummenta a situazione di l'espurtazione cusì: «U mercatu europeu di a patata dolce hè attualmente fermu. Ci hè ancu forniture più grandi d'Egittu è di Spagna. I Stati Uniti anu ancu iniziatu in seriu. Eramu abbastanza pruduttivi esportendu da a nostra splutazione. "
"Era difficiule d'ottene patate dolce à boni prezzi in a stagione 2018", cuntinua Nick Bakelaar. - Ma à u principiu di l'invernu 2019, u mercatu hè soprascrittu cù patate. Un saccu di ghjente hè entrata in questu business, sia in i Stati Uniti sia in altri paesi ".
Harvest 2018
A cultura di a patata dolce in Carolina di u Nordu hè calata per via di a sicchia, è l'uraganu Florence hà ancu culpitu l'agricultori. "À a fine d'ottobre, si pò suppone chì almenu 30 per centu di i campi seranu persi in Carolina di u Nordu," dice Nick Bakelaar di Spot. Alcuni d'elli esporteranu i so prudutti, ma parechji pruduttori volenu furnisce u mercatu lucale americanu prima cù patate dolce. Ci hè assai dumanda quì per via di Thanksgiving è Natale ".
"Dopu stu periodu, l'agricultori sò attesi di aumentà e so pruviste per l'Europa", cuntinua Nick. - Avemu a cura di e vendite in u mercatu europeu, per esempiu, in Germania, Scandinavia, Francia è Spagna. Ma circhemu ancu di più in più à livante ".
Nick hà ancu nutatu un aumentu di l'offerta di patate dolce da altri paesi pruduttori. «In u passatu, si trattava di paesi cum'è l'Egittu, Spagna è Israele, ma avà pudete vede u Maroccu, a Bulgaria, l'Allemagne, l'Austria, u Belgiu è i Paesi Bassi nantu à a lista di l'esportatori. Tuttavia, in a maiò parte di sti paesi sta attività hè sempre in sviluppu, l'agricultori cercanu solu e varietà più adatte ".
Spot cresce ancu patate dolce organiche. "A dumanda di prudutti biulogichi hè in crescita perchè di più in più cunsumatori sò cuscenti di ciò ch'elli manghjanu", cunclude Nick.