Da u 1 di ghjennaghju à u 20 di dicembre di u 2020, l'espurtazione russa di patate hè aumentata di 29% à 415 mila tunnellate *. In termini monetarii, u vulume di pruviste hè aumentatu di 37% à 49 milioni di dollari. Circa u 28% di u valore hè cascatu nantu à e patate di sementi, u restu - patate da tavola è patate per trasfurmazioni.
Sicondu a FCS, a lista di i paesi importatori di questu annu hà sviluppatu à 26 contr'à 16 in 2019, ma i principali cumpratori di tuberi sò sempre i paesi vicini.
Dunque, 174 mila tunnellate sò state spurtate in Ucraina, vale à dì 11% di più cà u listessu periodu di u 2019, vale 16 milioni di dollari (+ 16%). U Turkmenistan hà pigliatu u sicondu postu quist'annu, dapoi u 2020 sviluppa a so crescita di patate. Di conseguenza, u paese hà compru 34 mila tunnellate di patate da a Russia per 11 milioni di dollari, mentre chì a listessa cifra l'annu scorsu era di 308 tonne per 90 mila dollari. I dui terzi di u vulume esportatu in Turkmenistan sò cascati nantu à e patate di sumenti.
L'Uzbekistan hà ancu aumentatu significativamente l'offerta: in termini di valore, e esportazioni in questu paese anu aumentatu 11 volte à 8,2 milioni di dollari, in termini fisici - 50 volte à 83 mila tunnellate. I primi 5 importatori includenu l'Azerbaigian, u secondu cumpratore di patate di sementa russa dopu u Turkmenistan, è a Moldova.
A crescita di e spurtazioni hè duvuta à parechje raghjone, Aleksey Krasilnikov, direttore esecutivu di l'Unione di a Patata, hà dettu à Agroexport. «L'Ucraina, u più grande cumpratore di patate russe, hà campatu una pessima racolta l'annu scorsu, in cunsequenza di e quali l'importazioni di u paese sò aumentate bruscamente. Videmu dinò una crescita stabile da l'Uzbekistan è l'Azerbaigian, induve sò spurtate sia patate di tavulinu sia di sementi. Inoltre, in u cuntestu di una bona racolta russa in 2019, i fornimenti sò aumentati à paesi cum'è a Moldavia è a Serbia, induve u pruduttu russu si hè rivelatu abbastanza cumpetitivu. Anu tastatu e nostre patate quì, allora pensu chì sti canali saranu cunservati in l'anni à vene ", hà dettu Krasilnikov.
In più di e patate, in u 2020, a Russia hà furnitu à i mercati di quasi 50 paesi circa 50 mila tunnellate di prudutti di trasfurmazioni di patate per un valore di 101 milioni di dollari. In termini fisichi è di valore, u vulume di e esportazioni hè aumentatu di 11% paragunatu à u listessu periodu di u 2019 **. Inclusi e patate cotte non surgelate (patatine fritte, spuntini, purè di patate secche, ecc.), 32 mila tunnellate (+ 16%) per un valore di 85 milioni di dollari (+ 15%) sò stati spediti, patate trasformate congelate (patate fritte, ecc.) - 5,7 , 10 milla tunnellate (+ 4,9%) per 5,6 milioni di dollari (-8,2%), fiocchi di patate - 2,6 mila tunnellate (-8,9%) per un valore di 9,3 milioni di dollari (- 3,7%), amidu di patata - 8,2 mila tunnellate (+ 2,2%) per una quantità di 0,9 milioni di dollari (-XNUMX%).
Mercatu mundiale
Sicondu a FAO, a racolta glubale di patate in u 2018 era di 368 milioni di tonne. I so più grandi produttori eranu a Cina (90 milioni di tunnellate), l'India (49 milioni di tunnellate) è l'Ucraina (22,5 milioni di tunnellate). In e statistiche di l'urganizazione, a Russia hè in u quartu postu cù un volume di pruduzzione totale di 4 milioni di tunnellate, tenendu contu di e famiglie.
In 2019, u mercatu globale di patate hè aumentatu à 371 milioni di tunnellate è in termini di valore hà righjuntu 140,5 miliardi di dollari, stime IndexBox. Da u 2007 à u 2019, u vulume di u mercatu glubale hè crisciutu à un ritmu mediu annuale di 3% è a dinamica pusitiva hè prevista per continuà durante u prossimu decenniu.
D'appressu à l'ITC Trade Map, l'importazione mundiale di patate in u 2010-2019 hè cresciuta di 57% à 5,2 miliardi di dollari. I più impurtatori di prudutti freschi è freschi sò i paesi di l'UE - Belgica (14%), Paesi Bassi (8,3%), Germania ( 6,7%), è fora di questu - USA (4,2%) è Gran Bretagna (2,8%). I principali esportatori sò Paesi Bassi (20%), Francia (17%), Germania (8,9%).
L'impurtazioni mundiali di sottoprodotti di patate sò significativamente più alti: in 2019 sò ghjunti à 11,9 miliardi di dollari, avendu aumentatu di 10% in l'ultimi 65 anni. Frà l'importatori, i capimachja eranu l'USA (12%), Gran Bretagna (7,7%), Francia (7,4%), esportatori - Belgio (23%), Paesi Bassi (21%) è USA (14%). Circa u 66% di l'importazione mundiale di prudutti di patata hà ripresentatu patate trasfurmate congelate (principalmente patatine fritte), 20% - prudutti di patata micca cunghjelati, 7,2% - amidu, 5,2% - fiocchi, 1,5% - farina di patata è pulveru.
Prospettive per a Russia
In a stagione 2020/21 (ghjugnu-maghju), e spurtazioni russe ponu esse influenzate negativamente da una diminuzione di a racolta lorda di patate in Russia. "A superficia per a racolta in u 2020 hè diminuita di 20 mila ettari, è a racolta brutta pò esse più bassa di quella di l'annu passatu, quandu, secondu i dati ufficiali, 7,6 milioni di tunnellate sò state scavate in u settore di e materie prime", hà dettu Krasilnikov.
Krasilnikov hè sicuru chì a Russia hà un putenziale significativu per aumentà e pruviste di spurtazione. «In u Caucasu, l'Ouzbekistan, u Tagikistan, u Kirghizistan, stanu passendu pianu pianu à l'acquistu sia di sementi sia di patate da tavulinu da i paesi di u Mediu Oriente à i prudutti russi, è e nostre pusizioni ci crescenu à pocu à pocu. A causa di a decisione di aumentà a zona sott'à patate, u Turkmenistan in i prossimi anni fermerà ancu un canale di vendita in crescita, principalmente per e patate di sementa ", stima Krasilnikov.
Ci hè ancu un altu putenziale in u sviluppu di e pruviste di prudutti di trasfurmazione di patate per i mercati esteri. Cusì, Lam Weston Belaya Dacha, u più grande pruduttore russu di patatine fritte, pensa à a pussibilità di custruisce una seconda linea di pruduzzione in a regione di Lipetsk, è l'espurtazione serà unu di i principali canali di vendita per u vulume addizionale, Krasilnikov hè sicuru. "Ci hè digià statu suminatu à Israele, l'Africa di u Nordu, l'Europa Centrale, chì anu dimustratu chì a qualità di i prudutti russi hè dumandata nantu à u mercatu straneru", hà dettu. In u futuru, una crescita in a pruduzzione è l'esportazione di patatine fritte è fiocchi hè ancu prevista. «A trasfurmazione di e patate in fiocche è patatine fritte piglia un impetu. Digià avà, i fiocchi sò spurtati da a China à l'America Latina, u vantaghju di sta linea di trasfurmazione hè u bassu requisitu per e materie prime, è ancu una durata abbastanza larga di u largu ", aghjusta Krasilnikov.
* dati per l'EAEU di ghjennaghju à uttrovi
** Codici TN VED 110510, 110520, 110813, 200410, 200520