L'Associazione Roskrakhmalpatoka tene un webinaru intitulatu "U mercatu di l'amido è i so derivati in una pandemia: chì vene?". A cunferenza online hà discututu l'equilibriu globale di a produzzione è u cunsumu di lamtu è i so derivati, tendenzi di a dumanda di u consumatore. Esperti di Russia, i paesi CIS, USA è Europa anu spressu u so parè; 50 specialisti di l'amidu è l'industrie conexe anu participatu à l'eventu.
"2020 serà unu di i anni più difficiuli per valutà u mercatu. A pruduzzione di parechji beni industriali hè diminuitu questu annu, ma l'industria alimentaria hè stata più stabile. I pruduttori di amidu anu aumentatu a so vendita in u settore alimentariu ", hà dettu u duttore Velamur Krishnakumar, Direttore generale di a sucietà di consultoria suciale è di ricerca di u mercatu Giract, annantu à a situazione attuale in u mondu. Hà identificatu quattru tendenzi principali di cunsumatori quist'annu: prezzu, sicurezza è igiene alimentaria, salute è nutrizione, è aumenta l'immunità.
Claire Grosbois, direttore ecunomicu per Starch Europe, hà spiegatu a situazione in u mercatu europeo: "L'industria di l'amido di a UE s'hè rivelata resistente durante a crisa economica di 2008-2009. Avà ci aspittemu ancu chì l'industria esce da a crisa senza perdite significative. Tutti i fabbrichi di e cumpagnie membri di Starch Europe continuanu à operare ". Ma a situazione ecunomica generale hè precaria: l'economia di a UE hè prevista a cuntrattu per un 8.3% in 2020 è un 5.8% in 2021.
In i Stati Uniti, l'usu di u granu per a produzzione di amido è alimenti zuccherati, è ancu u bioetanolu in marzu-maghju questu annu, diminuì da 13% in paragunà à i trè mesi precedenti. A diminuzione hè stata dovuta à una diminuzione di u cunsumu di biocarburanti, in quantu à sciroppi di diversi gradi di dolcezza. Hè statu annunziatu da John Bode, Presidente di l'Associazione Americana di Processori di Corn.
Pavel Paramonov, Market Research Manager di Cargill LLC, hà dichjaratu u state di cose in Russia: "In 2020, ci hè una diminuzione di l'indicatori per parechji prudutti alimentari chì utilizanu amidon: maionese e salse, alimenti condensati, marmelate, gelatine, pasticceria di zucchero, bevande fermentate , a biera. Tuttavia, a industria carta hè in una pusizione vantagevule: cresce a pruduzzione è u cunsumu di sacchetti di carta è di sacchetti, rivestimenti di teste, di linee kraft, di bobine è di fogli rotolate à calore ".
Artur Boyarov, Direttore di Ricerca è Analytics di a Plataforma Tecnologica BioTech2030, hà parlatu di l'opzioni di supportu finanziariu per prughjetti industriali è di a cummercializazione di R&D in l'industria biotecnologica industriale. In Russia, e cumpagnie ponu dumandà investimenti in: Skolkovo, u Ministeru di l'Industria è u Cummerciu di Russia, a Fundazione Promozione di l'Innovazione - Fundazione Bortnik, l'Academia Russa di e Scienze. L'inizii Agrofood in 2018 eranu in 7u postu in a struttura di l'investimenti - 70 offerte sò stati fattu per $ 516 milioni.
"Avemu urganizatu una cunferenza per discussione trà l'esperti di l'industria di diversi paesi. In i cundizioni attuali, hè necessariu sviluppà una strategia unificata è sustene a nostra industria ", Oleg Radin, presidente di l'Associazione Roskrakhmalpatoka, hà riassuntu i risultati di a cunferenza online.
U materiale hè statu preparatu da u serviziu di stampa di l'associu Roskrahmalpatok