U piccu di u travagliu di cugliera in u nostru paese cade da settembre à uttrovi, dunque hè chjaramente prematuru di parlà di ciò chì risultati hà ottenutu l'industria quist'annu. U periodu estivu ùn hè andatu tranquillu per tutte e regioni di u paese: una serie di regioni sò state influenzate da a siccità, una parte di i territorii di l'Urali Mediani è di a Siberia sò state influenzate da forti precipitazioni.
À u mumentu, parechji cultivatori di patate anu nutatu novi difficultà. Cusì, certe regioni miridiunali stanu sperimentendu l'effetti di e alte temperature, ciò chì impone à i pruduttori agriculi di riduce significativamente u vulume di u travagliu di cugliera o di rimandà li à una data dopu. Un fondu à alta temperatura hè ancu arregistratu in l'ultimi ghjorni d'aostu in u Distrettu Federale Centrale è in a regione di u Volga (i meteorologhi chjamanu u clima anormale, indichendu chì tali alte temperature sò osservate ogni 25-30 anni).
A situazione in i campi cambia guasi ogni ghjornu. Di ritornu à a mità di aostu, u rendiment mediu di a patata in Russia era 15 centners più altu ch'è l'annu scorsu, dopu sò calati à +5 centners per i dati 2017 per u listessu periodu. Avà (à u 28 d'Agostu - ed.), Sicondu u Ministeriu di l'Agricultura di a Federazione Russa, u rendiment mediu hè 250,9 c / ha (in 2017 - 253,7 c / ha).
In generale, basatu annantu à i dati dispunibili, si pò suppone chì a racolta di patate da tavola in Russia serà bona. Probabilmente, e cunsequenze di fattori climatichi negativi seranu lisciati à causa di l'aumentu di a terra (in 2018, a zona di cultivazione di patate hè aumentata di 8,8 mila ettari), è u vulume di a racolta in u settore industriale fermerà à u livellu di l'ultimu annu. Ancu, benintesa, tuttu dipenderà da e cundizioni climatichi in a prima metà di u vaghjimu.
SECCIA AUROPEANA
St'estate serà ricurdatu cum'è un veranu estremamente difficiule per i cultivatori europei di patate. Parechji paesi anu subitu una siccità severa, mentre chì e gelate è a neve severi sò cascati in Germania è in a Repubblica Ceca à a fini di aostu. Tuttu ciò chì ùn hè micca brusgiatu in i campi d'estate si hè ghjalatu a vigilia di l'auturnu. In stu cuntestu, si pò aspettà una forte riduzione di l'offerta di prudutti trasfurmati in Russia: e cumpagnie di fabricazione anu dighjà riportatu una mancanza di materie prime. Ramintemu chì prima finu à 0,5 milioni di tunnellate di prudutti eranu impurtati annuale in u nostru paese - in termini di materie prime.
In questa situazione, hè ancu pussibule chì alcune zone sianu chjuse: in particulare, hè abbastanza probabile chì rifiutinu di cumprà patatine fritte da l'Olanda è da a Polonia (e forniture precedenti eranu circa 100 mila tunnellate à l'annu), datu i volumi di produzzione sufficienti di un pruduttu russu di qualità simile.
Ci hè ancu infurmazioni chì a sicchia hà toccu alcune regioni di a Republica di Bielorussia, ciò chì ci permette di suppone chì a pressione di e patate bielorussie nantu à u nostru mercatu in a stagione attuale serà menu rimarcabile.
PATATA DI SEMINA
I disastri climatichi anu colpitu ancu i pruduttori europei di sementi.
Hè da nutà chì a stagione scorsa, a Russia hà acquistatu solu 12 mila tunnellate di sementi, ciò chì hè significativamente menu ch'è in i periodi precedenti. A riduzzione di e pruviste hè stata causata da parechje ragioni, una di e quali hè a situazione fitosanitaria pocu favorevule in certe zone di i Paesi Bassi. À quellu tempu, e splutazioni di sementi di u paese ùn anu micca rializatu alcune di e richieste russe di sementi, è a Germania hà pigliatu u primu postu in l'importazione di sementi di patate in Russia. Quist'annu, tenendu contu di e surprizze climatiche, u vulume d'impurtazioni serà prubabile ancu più bassu, ma u prezzu di u pruduttu serà più altu. Hè difficiule di prevede cumu i cultivatori di sementi naziunali reagiranu à questu. Finu à avà, nessuna di e grande cumpagnie russe hà annunziatu un cambiamentu bruscu in a pulitica di tariffu.
PROCESSU
Ci sò cambiamenti pusitivi in questu sensu. Cun grande soddisfazione l'Unione di a Patata hè stata salutata da e nutizie nantu à a pussibile custruzzione (à l'iniziativa di PJSC "Gruppu Cherkizovo") di un'altra pianta di trasfurmazione di patate in a regione di Bryansk. Speru chì u prugettu sia messu in opera, ci sò tutti i prerequisiti per questu. L'unicu "ma": à u mumentu, u pruduttu chì hè previstu per esse liberatu in l'impresa ùn hè micca indicatu.
Inoltre, ùn possu micca attirà l'attenzione nantu à u successu di u Gruppu di Imprese Belaya Dacha in a regione Lipetsk. A produzzione hè stata lanciata à u principiu di questu annu, è oghje l'impresa ghjunghje digià à a so capacità di cuncepimentu: u volumu di trasfurmazioni cutidianu ghjunghje à 600-700 tunnellate di patate. I prudutti di a pianta sò assai richiesti - cumpresu à l'estranger, ci sò richieste reali da cumpratori, è micca solu da i paesi di l'antica URSS (chì eranu urigginariamente contati), ma ancu da l'Europa Occidentale. Questu hè un signalu assai bonu per u mercatu.