I scienziati di l'Istitutu di Ricerca di l'Urticultura è di a Patata in Ural di u Sud (Chelyabinsk) - una suddivisione strutturale di u Ramu Ural UrFANITs di l'Accademia Russa di Scienze - anu registratu un novu varietà di patata Kashtak. Sicondu u documentu, a nova varietà hè cunsigliata per cultivà in a regione Ural (Bashkortostan, Chelyabinsk, Orenburg, regioni Kurgan).
A nova varietà si distingue per a resistenza à a siccità, rendimenti stabile è elevati (finu à 50 tunnellate per ettari), resistenza à e malatie è una bona presentazione di tuberi cù pelle rossa è polpa gialla. A causa di l'elevatu cuntenutu di sostanze secche, in particulare amidu 17,6-19,0%, e patate anu un bon gustu è sò cunsigliate per l'usu di tavula.
Kashtak hè carattarizatu da una machja semi-diffusa cù un sistema radicale ben sviluppatu è una longa fioritura. Maturità media (90 ghjorni). U numaru di tuberi in u nidu hè di 10-12 pezzi. A varietà hè resistente à i gamberi di patata, u nematodu di patate d'oru, a testa tardi, a scab cumuna.
«A varietà Kashtak hè stata ottenuta attraversendu u cuntrollu di e varietà Raya (forma materna) è Cosmos (forma paterna). U principiu di u travagliu - ibridazione - hè statu in 2002. Cum'è l'ibridu più prumettente, hà passatu a selezzione competitiva in u 2008-2010. E dopu i testi ambientali anu continuatu in e regioni di Chelyabinsk è Orenburg è a verificazione di a varietà per esse inclusa in u registru statale. Oghje hè una di e varietà più prumettenti per a regione Ural. In cunfrontu cù un'altra varietà già cunnisciuta Spiridon (selezzione YUNIISK, inclusa in u registru di rializazioni di ripruduzzione di a Federazione Russa in 2001), Kashtak hà a migliore produttività - rendimenti di 35 è 46 tunnellate per ettari, rispettivamente. In Orenburg, a nova varietà hà datu più di 50 tunnellate per ettari ", hà dettu Tamara Tikhonovna Dergileva, ricercatrice senior di l'Istitutu di Ricerca di l'Horticultura è di a Patata di u Sud Ural, coautore di a varietà.
L'allevatori di Chelyabinsk anu passatu circa 20 anni à u sviluppu di una nova varietà di patate Kashtak. Oghje, i scientifichi continuanu a ricerca è sò impegnati in a ripruduzzione di materiale di sementi, chì pò esse acquistatu in dui anni.
Per riferimentu. L'Istitutu di Ricerca Scentifica Ural di u Sud di l'Horticultura è di a Patata (una suddivisione strutturale di u UrFANITs UB RAS) hè stata fundata à l'iniziativa di I.V. Michurin 90 anni fà. Principali duminii d’attività: ricerca fundamentale è appiicata in u campu di l’allevu, di a pruduzzione di sementi, di e tecnulugie per a cultura di frutti è bacche è di patate. Nel corso di l'anni, i scienziati di l'Istitutu anu creatu varietà altamente produttive di frutti, colture di bacche è patate, chì formanu a basa di l'assortimentu zonatu per a zona di l'agricultura risicata - più di 300 varietà di colture d'ortu è 34 di patate. Inoltre, e tecnulugie per u giardinaghju industriale è amatoriale è a cultivazione di patate sò state sviluppate.