I pruduttori di patata cercanu novi variità chì ponu sustene u cambiamentu climaticu globale è sopravvive in novi cundizioni.
A nova varietà Red Fox, chì u Cunsigliu di Patate di l'Isula Prìncipe Edward hà acquistatu per mezu di u Programma di Cultivazione di u Canadà (Fredericton, New Brunswick), hè adattatu per questu scopu.
"Questa hè a prima volta chì u cunsigliu hà travagliatu cù una nova varietà di patata da zero", spiegò Mary Kay Sauniere, coordinatore di sementi in u Cunsigliu di patata. "Per mezu di u prucessu di offerta, avemu avutu accessu à a cummercializazione di sta varietà".
U Cunsigliu di Patate hà operatu u Fox Island Elite Seed Potato Farm da 1962, cù varietà publiche è private. A splutazioni hè situata in u punente di l'Isula Prince Edward.
U cunsigliu hà appruvatu u nome Red Fox perchè crede chì hà un altu potenziale per prumove a patata rossa. "Red Fox hà da fà bè è aiutà à identificà sta varietà cù l'isula induve hè stata allevata", dice Saunière.
Saunière hà dettu chì a varietà, chjamata Red Fox, era u focu di l'attenzione di u cunsigliu per parechji anni prima di l'applicazione.
Ella disse chì anu cultivatu sta varietà per parechji anni in diversi territorii è cundizioni.
"Semu stati attratti da u culore di a pelle, stu tippu. Inoltre, a varietà hà dimustratu un putenziale di rendimentu assai bonu in alcune diverse regioni ", hà enfatizatu Saunière.