Branston, un cultivatore di patata in Lincolnshire, u Regnu Unitu, hà sviluppatu una nova varietà di patata inusual chì pò esse cottu assai rapidamente.
In un comunicatu di stampa, a cumpagnia dici chì a nova varietà Nemo hè chjamata dopu à u pesciu pagliaccio di u listessu nome da u cartoon Finding Nemo, per via di u culore inusual di i tuberi: u culore principale di a buccia hè rosa, ma ci sò cremosi. spots gialli intornu à l'ochji. A carne di i tuberi hè gialla d'oru, cù una struttura homogeneia, grazia à quale e patate coccu rapidamente.
Questa nova varietà hè stata sviluppata da u cruciamentu trà Inca Bella (un hibridu peruvianu assai veloce) è a famosa varietà di lettuce rossa Franceline, chì si sviluppa bè in u clima di u Regnu Unitu.
David Nelson, u direttore di l'agronomia di Branston, hà dettu in un comunicatu di stampa: "Avemu travagliatu annantu à stu prughjettu per l'ultimi sei anni chì cercanu una varietà chì ùn hè micca solu un gustu bellu, ma risparmia u tempu nantu à a tostatura".
Branston hà cultivatu è teste Nemo da u 2015. A varietà mostra sempre boni risultati in tutti i degustazioni.
Per coccia patate fritte, ponu esse sbuchjate è bollite cinque minuti prima di frittura. Nemo hè ancu perfettu per insalate è purè di patate, facendu versatile.