Aiutà i cultivatori à truvà varietà di patata chì sò più resistenti à l'interruzzione potenziale di l'onda di calore hè criticu per a sustenibilità è a prufittuità di a produzzione di patate di u Canada 4.5 milioni di tunnellate annu, rapporti. Portal Potatoes.news.
Ricunnoscendu stu bisognu, u duttore Xu-Qing Li, Agricultura è Agri-Food Canada (AAFC) Research Fellow à u Centru di Ricerca è Sviluppu di Fredericton in New Brunswick, hà studiatu u stress calori in patate per anni. In 2018, hà purtatu u so travagliu à u prossimu livellu unendu e forze cù una squadra di scientisti di l'Università di New Brunswick è una quantità di cullaburatori internaziunali per studià a risposta di 55 varietà di patate diverse à u stress calori, u primu studiu à grande scala. di u so tipu.
In a maiò parte di e variità studiate, l'estressi di u calore hà riduciutu a dimensione di e foglie, ma hà aumentatu i cimi è l'altitudine di e piante, mentre chì riduce assai u numeru è u pesu di tuberi. Stu studiu hà ancu determinatu chì varietà eranu i più toleranti di u calore: Eramosa, Chieftain, AC Belmont è Superior.
L'identificazione di sti variità era un primu passu impurtante, ma ancu queste patate ùn anu micca particularmente bè in u calore, cusì era chjaru chì era necessariu più ricerca. In 2020, u duttore Lee hà cullaburatu cù u cullega di l'AAFC, u duttore Benoît Bizimungu, è i scientisti di l'Università di Queen's per realizà una ricerca chì hè stata dopu premiata u American Journal of Potato Research.
In a so publicazione "Influenza di a prima maturità nantu à a resistenza à u stress di u calore in cinquanta varietà di patateHè stata enfatizzata chì e variità di patata cunnisciute per a so prima maturazione in u campu criscenu à u listessu ritmu chì i più tardi quandu sò stati sottumessi à u stress calori in serra, i.e. u calore in realtà rallenta u so prucessu di maturazione.
U studiu di u duttore Lee è i culleghi anu cercatu di identificà genesi specifichi di patata chì puderanu aiutà à spiegà perchè questu hè u casu è i miccanismi chì determinanu se una varietà di patata maturerà prima o tardi.
U stress di u calore face chì a patata reagisce cambiendu u tempu chì ci vole à a maturazione, è a temperatura più alta rallenta a so crescita.
Dopu à stu studiu premiatu, u duttore Lee hà lanciatu è guidò un novu prughjettu di ricerca per amparà ancu di più è immerse più profondamente in i miccanismi genomici di a risposta di a patata à u stress di u calore. In u 2020, hà identificatu i geni chì regulanu a germinazione indotta da u calore.
I patate cultivati in l'estate calda è secca spessu anu un difettu chjamatu "pianti di pre-cugliera" o "pianti di calore" chì ponu cambià a cumpusizioni chimica di i tuberi è riduce a qualità generale è a cummercializazione di a patata.
In questu studiu, 18 cultivars diffirenti sò stati utilizati per sapè se e cundizioni di stress di calore solu sò a causa di sprouts problematiche. U prughjettu hà cunfirmatu chì u calore era veramente u culprit, è chì a precocità naturali o a ritarda di a varietà in quistione ùn hà nunda di fà cù s'ellu sproutted under stress.
Per ghjunghje à sta cunclusione, i circadori chì travaglianu cù u duttore Li anu studiatu i risposti di transcriptome di patate stressate da u calore. A ricerca di u transcriptoma implica l'esaminazione di i geni, e rete di interazzione genica è e caratteristiche mRNA di una cellula per vede cumu si cumportanu quandu si cunfrontu cù fatturi ambientali o malatie, dendu un sguardu assai prufondu è detallatu à u cumpurtamentu è a funzione di e cellule.
U studiu hà scupertu chì i geni assuciati à a dormancy sò regulati in i patate stressati da u calore, cum'è in i patate post-raccolta post-raccolta, chì indicanu chì u metabolismu di l'hormone vegetale ghjoca un rolu chjave in a germinazione. Questa infurmazione serà utile quandu si tratta di migliurà geneticamente varietà di patata per a resistenza di germinazione in cundizioni di temperatura alta.
"Ciò chì avemu trovu aiuterà i agricultori è i prucessori à piglià decisioni megliu nantu à cumu per almacenà è trasfurmà e patate stressate da u calore", dice Xiu-Qing Li. "Questa hè una sfida affruntata da i pruduttori di u mondu, è hè statu fantasticu per pudè cuntribuisce à a nostra capiscitura di u prublema è furnisce cunsiglii basati in evidenza". U studiu hà furnitu infurmazioni impurtanti nantu à l'scelta di variità di patata per cultivà, cumu megliu per pianificà u almacenamentu è l'usu di patate stressate à u calore, è a cunniscenza per aiutà à sviluppà varietà toleranti à u calore in u futuru.
Cum'è u cambiamentu climaticu minaccia di purtà un clima ancu più caldu è più erraticu, u duttore Lee suggerisce una valutazione ulteriore di variità durante e cundizioni calde di l'estiu è più sviluppu di strategie cumpletu per riduce u risicu di stress calori.
Questa ricerca hè una cuntribuzione inestimabile per riduce u risicu di a produzzione di patata in Canada è in u mondu sanu.