U 25 di marzu, a rivista Potato System hà tenutu u secondu webinar per prufessiunali in u mercatu di a patata. Sta volta a riunione hè stata dedicata à i prublemi di urganizazione di l'almacenamiento di patate è ligumi.
Sfurtunatamente, per via di prublemi tecnichi in YouTube, u webinar ùn pudia micca esse vistu in tempu reale, ma avà hè dispunibule annantu à u registru.
A video discussione hà participatu Vadim Kuvshinov, Direttore di LLC "Agroseave" (GC "Agrotrade"); Konstantin Kovylyaev, cumpagnu di l'IFKR; Yuri Patsyuk, direttore di a cumpagnia "Turgor AM", Republica di Bielorussia.
L'esperti sò stati fatti dumande da Viktor Kovalev, Direttore di Sviluppu di u Gruppu di Imprese Agrotrade.
U travagliu nantu à i bug
A conversazione hà iniziatu cù una discussione nantu à i sbagli tipichi chì i pruduttori agriculi facenu quandu urganizanu u almacenamentu.
L'esperti anu dichjaratu guasi à l'unanimità chì l'almacenamiento hè una di e tappe più impurtanti di u travagliu, in u quale l'ecunumia di a produzzione vegetale hè finalmente formata.
È u successu à questu stadiu hè ottenutu da quelle imprese chì capiscenu chiaramente ciò chì esattamente anu bisognu di salvà (patate di sementi, di tavola o di chip; prudutti di qualità premium o di segmentu ecunomicu), per quantu tempu è cumu serà organizzata a logistica.
Di fronte à u riscaldamentu climaticu
Durante a cunversazione, Vadim Kuvshinov hà messu in discussione l'urganizazione di l'almacenamiento in cundizioni di riscaldamentu climaticu. Hà nutatu chì parechje splutazioni situate in e regioni miridiunali di a Russia soffrenu perdite, postu chì i sistemi climatichi installati in i so magazzini ùn ponu micca trattà cù u mantenimentu di a temperatura necessaria in cundizioni d'inguerni anormalmente caldi. Sicondu u direttore di LLC "Agroseive", in un futuru vicinu l'acquistu di apparecchiature di refrigerazione diventerà un bisognu urgente per queste imprese.
In listessu tempu, Yuri Patsyuk hà attiratu l'attenzione nantu à u fattu chì l'usu di unità frigorifere ùn hè micca bonu per i pruduttori agriculi, cusì parechji usanu frigoriferi per conservà u cavulu, carote, barbabietole solu finu à ghjennaghju, è poi spegne, postu chì altrimente u costu di a produzzione di marzu diventa tale chì u significatu di almacenamentu hè persu. U direttore di a cumpagnia Turgor AM hà enfatizatu chì in questa zona sò necessarie nuove soluzioni da i fabbricanti di attrezzature è un supportu da u statu.
"Avemu bisognu di piglià tuttu ciò chì hè l'ultimu novu in u mondu, u megliu in u campu di l'elettronica, ventilazione, ingegneria elettrica, è uttene un pruduttu di qualità per l'agricultore, in modu chì possa conservà i so prudutti tutta l'annata, ma in listessu tempu u so travagliu li hà purtatu prufittu. L'attrezzi per un agricultore di u 21u seculu ùn devenu micca peghju chè per e cumpagnie petrolifere, perchè pruduce ligumi hè ancu un travagliu assai duru ". - Yuriy Patsyuk hà spiegatu a so pusizione.
Arched o modulare?
Durante u webinar, i sperti anu ancu alzatu a questione acuta di sceglie u tippu di magazzinu. Emu iniziatu discutendu i svantaghji di e strutture arcuate ecunomiche è dunque popolari.
Sicondu Konstantin Kovylyaev, u prublema principale di e macchine senza cornice hè l'impussibilità di mantene a qualità di u pruduttu in cundizioni quandu e patate sò immagazzinate in quantità (finu à 4 mila tunnellate) in quantità in una camera, è u pruduttu hè speditu da u magazzinu in picculi lotti.
Konstantin Kovylyaev hè statu sustinutu da i dui interlocutori. Vadim Kuvshinov hà rimarcatu chì a soluzione à u prublema puderia esse l'installazione di un arcu cù duie piccule camere (finu à 1,5 milla tunnellate), mentre e partizioni supplementari in l'installazione di magazzinu contribuiscenu à una stabilità strutturale più grande. Yuriy Patsyuk hà parlatu in favore di almacenamenti di tela di alta qualità "di a cunfigurazione curretta, permettendu di mette parechje camere per scopi diversi in l'internu, cun è senza fretu".
Preparazione per a stagione di stoccaggio
À a fine di a riunione, l'interlocutori anu discuttu u tema di a preparazione di l'installazioni di magazzinu per a prossima stagione. Yuriy Patsyuk hà ramintatu l'importanza di mette in opera una gamma completa di misure per pulisce i locali dopu a stagione di stoccaggio. "Se l'almacenamiento hè disinfettatu una settimana prima di a stallazione di una nova cultura, e perdite seranu grandi, almenu 15%", hà dettu.
Inoltre, l'esperti sò stati unanimi nantu à a necessità di verificà e prestazioni di l'attrezzatura in u magazinu. Tutti anu cunsideratu chì a primavera hè u mumentu ottimali per questu, è stu puntu di vista hà assuciatu perfettamente u tema generale di u webinar.
In generale, u scambiu di opinioni durò più di un'ora, ma u tempu assignatu ùn era micca abbastanza per copre in dettaglio tutti i prublemi di urganizazione di l'archiviazione, dunque hè statu decisu di tene un altru webinar nantu à questu sughjettu.
Vi informeremu in più di a data è l'ora di a nova riunione. E dumande à l'esperti ponu sempre esse inviate per e-mail: maksaevaov@agrotradesystem.ru o lasciate in u chat di u canali di telegramma di a rivista Potato System https://t.me/potatosystem