L'esempiu di un processatore vegetale di California high-tech prova chì cunniscenza - Forza: A cumpagnia usa dati per migliurà a produtividade di a linea, a qualità di u produttu, u rendiment è a prufittuità.
George Chiala Farms, una sucietà agricula è alimentaria basata in i Stati Uniti, hè cunvinta chì a digitalizazione di i prucessi di produzzione hè un vantaghju cumpetitivu chjave. A cumpagnia hè diventata unu di i numerosi prucessori vegetali in u mondu chì utilizanu a piattaforma di dati TOMRA Insight. Avè TOMRA Insight hè ben pusatu per rivoluzionari l'industria alimentaria cullendu dati da e macchine di classificazione in modu chì l'infurmazioni ponu esse aduprate istantaneamente per ottimisà i paràmetri di a macchina è, in seguitu, per piglià decisioni strategiche d'affari infurmate.
GC Farms hè specializatu in a fabricazione di ingredienti vegetali pronti per marche di cunsumatori rinumati chì i so prudutti cum'è zuppe, salsa è snacks congelati sò venduti in tutti i Stati Uniti. A cumpagnia opera duie piante di trasfurmazioni in California Centrale. Unu d'elli si trova in Hollister, è l'altru, cum'è cunvene à una cumpagnia cusì promettente, hè in Morgan Hill à a periferia di Silicon Valley, un centru globale di alta tecnulugia è innuvazione.
Storia di successu à longu andà
GC Farms hè una impresa di famiglia fundata in u 1942 in u Valle di Santa Clara. A prima pianta di trasfurmazioni di a cumpagnia hè stata aperta in u 1984. E duie fabbriche di GC Farms impieganu circa 500 persone è operanu tuttu l'annu. Prucessanu più di 54 milioni di kilogrammi di ingredienti vegetali annu. Questu hè bisognu di circa 68 milioni di kilogrammi di verdura cruda: una parte di questu volume hè a cultura propria di GC Farms, una parte hè furnita da i pruduttori di terzu.
Charles Cutler, COO di GC Farms, spiega: "A qualità di ogni lotto di e nostre materie prime pò varià assai, ma a qualità di u pruduttu finali chì i nostri clienti ricevenu deve esse sempre alta. Per furnisce à i nostri clienti a qualità chì esigenu, George Chiala Jr. persegue una strategia di digitalizazione chì ci permette di esse in prima linea di l'industria ".
A missione di Cutler hè di aiutà à realizà u sognu di Chiala. Ellu nota: "Cumu l'industria passa à i prudutti pronti per manghjà, l'aspettattivi di i nostri clienti per a qualità sò in crescita marcatamente. In u passatu, a qualità di l'alimentariu significava a sicurezza di l'alimentariu. Avà si tratta di ottene l'eccellenza di u produttu. Hè per quessa chì avemu fattu un grande saltu in l'ultimi dui anni da a classificazione manuale à a classificazione automatica. Questu hà migliuratu a qualità di i nostri prudutti, hà riduciutu u nùmeru di l'impiegati è stabilizatu u nostru persunale in generale, è hà riduciutu u costu di u travagliu di l'impiegati implicati in a classificazione di a nostra linea in Hollister da 75%. È hè impurtante per i nostri clienti di sapè chì usemu tecnulugia di classificazione da TOMRA Food, - questu significa chì ponu cunfidà di noi. È a piattaforma TOMRA Insight ci hà permessu di sfruttà a maiò parte di queste macchine ".
TOMRA Insight apre grandi opportunità
TOMRA Insight raccoglie e dati in quasi tempu reale è l'almacene in modu sicuru in u nuvulu in modu chì pò esse accessu da ogni locu utilizendu un urdinatore o un dispositivu mobile via una interfaccia web. Sta piattaforma di dati misura continuamente a qualità di u flussu di materiali in a linea di produzzione, cusì l'operatori ponu aghjustà rapidamente i paràmetri di a macchina in casu di cambiamenti in a cumpusizioni di materiale. È dapoi TOMRA Insight furnisce una visione chì prima era impussibile di cullà, i gestori ponu avà piglià decisioni nantu à i flussi di travagliu è u sviluppu di l'affari basatu annantu à infurmazioni più cumplete.
U valore potenziale di tali informazioni hè enormu. U monitoraghju di a salute di l'equipaggiu, a migliurà a gestione preventiva è di mantenimentu basata nantu à e cundizioni, è a prevenzione di chjusi di l'equipaggiu imprevisu pò aiutà à riduce i tempi di inattività. I cambiamenti in a produtividade ponu esse valutati per migliurà l'efficienza: per esempiu, u gestore di u prucessu pò truvà chì l'ottimisazione di u flussu à u sorter sprime una altra tonna per ora fora di u sorter senza compromette a qualità di u sorte. U costu pò esse ridutta minimizendu i rifiuti è cresce a produtividade: per esempiu, GC Farms hà truvatu, per valutà a qualità di a materia prima per stabilisce un prezzu ghjustu per elli. A qualità pò esse migliurata: per esempiu, se u percentualità di difetti hè più altu di l'accettabile, u capu di compra pò unisce e forze cù u fabricatore per determinà quali difetti sò stati trovati è cumu migliurà a qualità di i prossimi batch. È più importantemente, sfruttà e dati dà ancu à l'imprese un vantaghju cumpetitivu in e so operazioni di ogni ghjornu. L'esperienza di GC Farms hè una prova di questu.
Aumenta a velocità di trasfurmazioni è a qualità di u produttu migliorata
A pianta Morgan Hill di GC Farms opera attualmente dui gradatori di cintura TOMRA Sentinel II è una cinta di classificazione TOMRA 5A. A pianta Hollister opera ancu un sorter TOMRA 5A, un calibratore a cintura Genius è un graduatore a gravità a gravità Blizzard. A cumpagnia pensa à stallà dui novi sorter di gravità TOMRA 3C nantu à a linea di fresatura à Morgan Hill, è TOMRA 5C cum'è rimpiazzamentu di Blizzard à a fine di u 2021. Cutler dice: "Avemu assai materiale straneru da i campi chì hè fora di u nostru cuntrollu, soprattuttu quandu i cultivatori utilizanu a cugliera meccanica piuttostu cà manuale. Cars TOMRA fate un bonu travagliu. Hanu migliuratu significativamente l'indicatori di qualità di i nostri prudutti ".
Trè vitture in Morgan Hill è TOMRA 5A in Hollister sò stati cunnessi à a piattaforma TOMRA Insight. Questu hà datu à George Cutler l'accessu in tempu reale à i dati di a macchina da e duie piante. È in i primi mesi di usu TOMRA A pianta di Insight Morgan Hill hà digià cugliatu dui grandi benefici. Unu hè u cuntrollu di a velocità di a linea mejorata, chì aumenta l'efficienza di a linea è u throughput. Un altru hè a capacità di valutà accuratamente a qualità di a materia prima in entrata, chì salva a cumpagnia di avè da pagà più in i casi induve a qualità ùn hè micca u livellu necessariu.
Cutler spiega: "Sempre chì avemu avutu una spedizione veramente cattiva di verdura, pudemu discutiri cù i nostri fornituri spartendu un rapportu cun elli. TOMRA Insight. Questu ci permette di assicurà chì paghemu un prezzu ghjustu per ciò chì ottengamu è ponu aiutà i pruduttori à determinà s'ellu ci sò prublemi chì anu bisognu di risolve per migliurà i so flussi di travagliu è aumentà i profitti ".
In più di scrive rapporti nantu à u percentuale di difetti in forma di diagrammi, TOMRA Insight permette ancu à l'utilizatori di generà rapporti chì sò specifichi per i batch piuttostu cà i frames di tempu specifichi. U rapportu automaticu vene prestu per fà più faciule l'accessu è a visualizazione di e dati. Cù u so aiutu, pudete specificà u numeru di esigenze di rapportu, a freccia di i rapporti è l'indirizzi email à quale anu da esse mandati automaticamente.
Plataforma TOMRA Insight migliora immediatamente l'efficienza di a linea - una funzione più apprezzata in GC Farms. Cutler dice: "Hè fantasticu chì pudete vede tanti dati nantu à a qualità di e nostre materie prime in tempu reale. È a manera chì sò ottimizzati è filtrati in un dashboard faciule da leghje ci permette di piglià decisioni quasi istantaneamente. Ora pudemu stabilizzà a velocità di a linea per ottimisà e materie prime. Per ogni suggerimentu di prublemi di materia prima, aghju vistu immediatamente i dati Insight, spessu solu da u mo telefunu. Sta infurmazione ci dici s'ellu ci vole à fà aghjustamenti à a linea, è dopu i dati appena cullucati ci dicenu se e misure sò travagliendu. Allora ùn avemu micca da invintà o aspittà finu à chì a corsa hè finita per vede ciò chì succede.
Mi aspettava chì TOMRA Insight pruverà immediatamente u so valore in azzione. À u tempu, diventerà ancu più putente, perchè TOMRA Cunsiglià regularmente l'utilizatori nantu à i so bisogni è aghjunghje novi funziunalità è capacità. L'ultime aghjurnamenti includenu rapporti di batch, grafici di percentuali di difetti, cunversione imperiale à metrica, cumpresi pesi unità, è miglioramenti di usabilità per aiutà à ottene u massimu di i nostri dati.
Ancu s'è novi aghjurnamenti sò in u pipeline, TOMRA Insight hà digià superatu e mo aspettative. Cù è agisce nantu à queste dati, migliuremu e nostre linee di produzzione, migliurà a qualità di i nostri prudutti è aumentemu a nostra linea di fondu ".
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