U 12 d'ottobre, EEX (European Energy Exchange (EEX) AG - Central European Electricity Exchange) hà cuminciatu à listà i cuntratti d'aprile per patate da 26,90 euro per 100 kg. Una settimana fà, u prezzu era 27,50 euro. Sicondu u stockbroker De Vries & Westermann, dopu à e chiuve di settembre, u voluminu di a cultura di patata in Europa hà aumentatu. I patate sò stati colti da più di a mità di u territoriu europeu, rapporti Portal Nieuweoogst.nl.
Tuttavia, i dati di i mercati mundiali di patate mostranu chì l'Unione Europea s'avvicina à a so racolta di patate più bassa di sempre. Questu hè u risultatu d'una riduzzione di l'area di piantazione da quasi 2 per centu (à 1,45 milioni d'ha) è di rendimenti bassi (31,3 tunnellate per ha). Hè previstu chì a pruduzzione tutale in i 27 paesi di l'UE ghjunghje à 45,5 milioni di tunnellate, chì hè 6,5% più bassu di l'annu passatu.
L'analisi De Vries & Westermann dice chì in i prossimi mesi, i fabbrichi di friture francesi passanu gradualmente da furnisce materie prime "da u campu" à furnisce da u almacenamentu. In u risultatu, a dumanda in u mercatu di ogni ghjornu stagnate. Malgradu stu sviluppu, i prezzi attuali per i patatine fritte in i paesi europei restanu invariati. Per Fontane, u prezzu stimatu hè di circa 25 euro, è per Innovator - 26 euro per 100 kg.
À u principiu di sta settimana, PotatoNL hà aumentatu a quotazione di patate per a trasfurmazioni in a categuria I da 0,50 euro per 100 kg. A quota varieghja da 20,50 à 26,50 per 100 kg. Una quotazione più altu hè stata stabilita principalmente per patate adattate per trasfurmà in patatine fritte per fast food.