A produzzione di patate si espande in regioni selezziunate di l'Africa è l'Asia. In 2019, a zona hà raccoltu 368 milioni di tunnellate di patate - grazie à e persone da u Vietnam à u Kenya, da l'Ande peruviane à u Ruanda, travagliendu assai per aiutà à nutrì i 1.3 miliardi di persone per i quali u pruduttu hè u so alimentariu.
I scienziati travaglianu oramai per creà novi varietà di patate chì sò più adattate à e cundizioni di calore è di siccità, resistenti à e malatie, ciò chì significa chì facenu a vita di i cultivatori di patate lucali assai più faciule. Da u puntu di vista di i circadori, per uttene successu nantu à sta strada, hè necessariu tornà à e spezie "native" - i parenti salvatichi di i culturi agriculi.
Thiago Mendez, allevatore di u Centru Internaziunale di a Patata (CIP), chì hà a so sede in Lima, nota chì varietà più resistenti sò create da a diversità genetica, è chì parechji parenti salvatichi di i culturi sò naturalmente resistenti à e malatie, cum'è a testa tardi.
I scienziati raccogliranu campioni di queste spezie in u prugettu Crop Wild Parents (CWR). U prugettu hè pensatu per 10 anni.
Aghjustemu chì oghje u terzu postu in termini di pruduzzione di patate in Africa subsahariana hè u Ruanda. Questa cultura assicura a sicurezza alimentare di u paese (u cunsumu annuale di patate in Ruanda hè di 125 chilogrammi per persona). Ancu nantu à a lista di i principali pruduttori africani sò Nigeria, Kenya, Uganda, Angola è Etiopia.
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