À u principiu di ghjugnu, a piantazione di patate era digià finita in a maiò parte di e regioni di Russia. Ci hè u tempu d'analizà ciò chì e sementi si basanu nantu à e splutazioni domestiche è cumu questu pò influenzà a cugliera imminente.
Chì simu piantati?
Sicondu u Ministeru di l'Agricultura di a Federazione Russa, l'urganisazione agricula domestica è l'agricultori anu cultivatu patate annu nantu à una superficie di circa 300 mila ettari. Per quessa, almenu 900 mila tunnellate di sementi sò usati per a piantazione in u settore industriale. Chì pudete dì di a qualità di stu materiale di sementi? Basatu nantu à l'infurmazioni ufficiali, micca assai.
Cum'è nutatu da u direttore esecutivu di l'Unione di Patate, Alexey Krasilnikov, a parte di u leone (circa 95%) di u travagliu nantu à a certificazione di lotte di sementi hè attualmente realizatu da l'Istituzione Federale di u Budget State Rosselkhoztsentr (circa 5% da Rosselkhoznadzor). À u listessu tempu, secondu e statistiche di u Centru Agricola Russu, a maiò parte di i cuntratti cunclusi da questa urganizazione cù i pruduttori di sementi sò cuntratti per a prova di campu. À a dumanda di i vignaghjoli di sementi, i specialisti di u Rosselkhozcenter realizanu sondaggi di u campu di i culturi di sementi per determinà a so purità varietale, a contaminazione, a malatia è i danni di pesti.
Questu hè, u materiale potenziale di sementi hè valutatu prima di cugliera. U dipartimentu riceve assai menu applicazioni per a certificazione di patate di sementa (sicondu 2017, i certificati di cunfurmità sò stati emessi per u materiale di sumente cù un voluminu di 100 mila tunnellati). Hè da nutà chì a presenza di un certificatu di cunfurmità per un batch di sementi ùn guarantisci micca à u cumpratore un rendimentu altu. Sicondu Alexey Krasilnikov, in Russia, i certificati di cunfurmità sò più spessu emessi micca per u super elite, ma per i patate di a seconda è ancu a terza ripruduzzione, chì ùn ponu micca, ma sussegwentemente, affettanu u voluminu di cugliera grossa. Per paragunà, in i paesi europei, i patate di a terza ripruduzzione sò pruibiti di cultivà.
In generale, cum'è u direttore esecutivu di l'Unione di Patate di a Federazione Russa enfatiza, a parte di materiale di sementi certificati oghje ùn hè micca più di 10-15% di a quantità tutale di patate utilizata da i pruduttori cummerciale per a piantazione.
VARIETÀ IN I TOP TEN LEADERS: FOREIGN & DOMESTIC
Sicondu statistiche di l'Unione di Patate di a Federazione Russa, 70-80% di u materiale di sementa certificata hè patata da dece varietà principali. Circa u listessu rapportu ferma in a parte di piantazioni cummerciale. U top ten attualmente include solu duie varietà di selezzione russa: Nevsky è Udacha. È i dui sò stati cunnisciuti da i viticultori di patata per almenu 20 anni.
Perchè i pruduttori utilizanu una varietà cusì limitata di varietà è più spessu optanu per rializazioni impurtate?
Cuminciamu cù u fattu chì i pruduttori di patata anu veramente una scelta. U "Registru statale di l'allevamentu appruvatu per l'usu" russu elenca 435 varietà, a maiò parte di elli domestici. Sicondu u capu di u centru di ripruduzzione di l'Istitutu di Ricerca All-Russian di l'Agricultura di Patate chjamatu dopu. Lorkha Evgeniy Simakov, ùn ci hè nunda di male cù a stessa prisenza di variità straneri in u nostru mercatu.
I Russi duveranu prufittà di i migliori rializazioni di a selezzione mundiale. Ma i variità domestiche anu bisognu à piglià una pusizioni più prominente in i campi russi per aumentà a sicurezza ecunomica è alimentaria di u paese. Inoltre, cum'è u scientist hè cunvinta, i variità russi muderni ùn sò micca inferiori à i stranieri più populari in i paràmetri principali (rendimentu, adattabilità è qualità di cunsumatori di tuberi).
True, micca tutti i pruduttori agriculi sò pronti à piglià stu fattu cum'è un assioma.
Qualchidunu di elli sò cunfidenti chì in questu stadiu, se variità russa sò capaci di vede risultati elevati, solu in cundizioni ideali di parcelle sperimentali.
Parechje persone sceglienu i rializazioni di a selezzione straniera, perchè anu abituatu à elli in l'ultimi decennii è sò cunfidenti di successu (i variità furnenu rendimenti garantiti, i patate anu un aspettu attraente, è e catene di vendita sò disposti à cumprà). Per una parte significativa di e splutazioni, u sustegnu agronomicu furnitu à i so clienti da rapprisentanti di cumpagnie di sementi stranieri hè di grande impurtanza. "Specialisti venenu è cuntrullà u prucessu di piantazione è di crescita", dice Pavel Starchenko, direttore di Meridian LLC (regione di Chelyabinsk).
- In u mo parè, stu fattu mostra chì u fornitore piglia in seriu a reputazione di a so cumpagnia è cura di i risultati. Ùn lasciarà micca a marca arruvinata.
Una quantità di splutazioni ricusanu di sperimentà cù variità russa per a mancanza di tecnulugia di cultivazioni. U capu agronomu di a splutazioni di Kurgan Potato, Mikhail Gorbunov, nota chì a so cumpagnia pensa à principià à travaglià cù variità domestiche, ma quantu durà in a splutazioni di a splutazioni ùn pò micca esse previstu. Per una impresa cummerciale, u risultatu hè decisivu: indicatori di rendiment, marketability.
Ma se a splutazioni hà da pudè cultivà e patate russe in modu di revelà u potenziale sanu di a varietà hè scunnisciutu: ùn ci hè micca dati nantu à e specifiche di a tecnulugia agricula. Per esempiu, avete da custruisce un schema di prutezzione di e piante senza sapè quantu sò resistenti à l'erbicidi. In questu sensu, hè assai più faciule di travaglià cù materiale straneru: u fabricatore sempre indica sta informazione in a descrizzione di a varietà, eliminendu cusì risichi innecessarii.
Ci sò altre ragiuni oggettivi chì impediscenu a crescita di pupularità di variità domestiche in u paese. I più impurtanti di elli sò a mancanza di publicità è a mancanza di materiale di sementi.
Evgeniy Simakov nota chì, dapoi u 2000, u mercatu di patate di sementi russu hà vistu un cambiamentu di trè volte in a varietà di sementi stranieri, mentre chì a selezzione di e sumenti domestici hè stata praticamenti senza cambià. Per prumove i rializazioni russi, hè necessariu di pruduce volumi significativi di l'elite, chì ùn ponu esse urganizati solu da istituzioni scientifiche.
Oghje, i scientisti provanu di cambià a situazione in quantu à a ratio di variità domestica è straniera in u mercatu. Allora, questu annu à a mostra di Patate in Cheboksary, un rappresentante di l'Istitutu di Ricerca All-Russian Lorch di l'Agricoltura di Patate hà invitatu i pruduttori interessati à piglià sementi di novi variità domestiche per pruvà.
Quelli chì anu interessatu sò stati truvati in parechje regioni russe, cumprese e repubbliche di Chuvashia è Bashkiria; Regioni di Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, Belgorod; Territoriu Krasnoyarsk, etc. Forse a staghjoni dopu sta lista si allargarà più, è u prublema avanzarà.
PATATE DI SELEZIONE BIELORUSIA
In 2017, 5 263 tunnellate di patate di sementa sò stati impurtati in Russia da a Republica di Bielorussia - un pocu menu di l'Olanda. L'interessu di i pruduttori russi in variità di selezzione bielorussa hè abbastanza comprensibile: dopu à duie stagioni fruttìvule, ma finanziariamente micca assai riesciuti, micca tutti ùn puderanu permette di cumprà materiale di sementi in i paesi non-CIS.
Chì sò l'altri vantaghji di i rializazioni di a selezzione bielorussa?
Sicondu Alexander Kuznetsov, direttore esecutivu di u Ustyuzhensky Potato SPSCC, basatu annantu à a so sperienza in crescita, i variità bielorussi sò resistenti à i virus (cumpresu u virus Y) è ùn riducenu micca i pruduzzioni cum'è sharply cum'è varietà straniere quandu si piantanu sementi di a terza è quarta ripruduzzione. .
Alexander Kuznetsov nota chì certi variità bielorussi (Breeze, Manifest, Lel, Palace, etc.) anu pruvatu bè nantu à a terra russa è sò dumandati da i cumpratori di diverse regioni di u paese. Hè prubabile chì ci saranu più varietà di tali varietà in un futuru vicinu; novi prudutti promettenti appariscenu ogni annu. Ancu s'ellu, prima di riplicà in tuttu u paese, ogni varietà deve esse pruvata per dui à trè anni in cundizioni russi. Duranti stu pirìudu, pò dimustrà caratteristiche micca publicità da i criatori.
Ma a principal difficultà chì impedisce à queste variità di arradicà in Russia hè a mancanza di materiale fonte pura di alta ripruduzzione. Parechji pruduttori agriculi acquistanu sementi micca da l'istituti di ricerca, ma da e splutazioni private, è u risultatu ùn hè micca sempre à l'aspettattivi. Questu causa un dannu significativu à a reputazione di a varietà.
In ogni casu, stu prublema hè tipicu micca solu per i sementi bielorussi.
MERCATU IN TONI GRIGIA
Induve i pruduttori russi di patate da tavola compranu materiale di sementi?
A maiò parte di e grande splutazioni agriculi è assai splutazioni mediane sò stati clienti di cumpagnie di sementi straniere è i so uffizii di rapprisintanti russi per parechji anni. Una piccula parte di u materiale di sumente di alta ripruduzzione hè furnita à u mercatu da urganisazioni scientifiche specializate.
Sicondu VNIIKH chjamatu dopu. Lorch, attualmente in Russia 12 istituzioni scientifiche cuntinueghjanu à pruduce patate di sementi originali. U voluminu tutale di materiale di sementi originali pruduciutu da elli in a categuria super-super elite (principalmente variità domestiche) varieghja trà 3-3,5 mila tunnellate annu.
L'agricultori di sementi sò ancu implicati in a vendita di materiale di sementi, cumprese l'imprese 156 (da l'1 di ghjennaghju 2018) chì anu passatu u sistema di certificazione voluntaria di u Centru Agricultural Russu per a produzzione di patate di sementi è sò inclusi in u Registru.
Curiosamente, ùn sò micca tutti veramente pruducia patate di sementa, almenu micca certificati. Sicondu l'Unione di Patate, chì analizò l'infurmazioni nantu à i certificati di cunfurmità emessi da u Centru Agricola Russu in u periodu da 2014 à 2017, 60 splutazioni di sementi da u Registru ùn anu micca ricevutu un certificatu unicu per patate in tuttu stu periodu. À u listessu tempu, 27 splutazioni micca incluse in u Registru anu emessu certificati 495 in i stessi anni.
L'esperti di l'industria anu dettu per anni chì u mercatu di patate di sementi in Russia ferma largamente "grisgiu": un gran numaru di sementi sò messi in vendita senza documenti, è tali materiale di sementi hè in dumanda. I Seeds senza certificati sò prestu acquistati, per esempiu, da i pruduttori di patate cummirciali iniziali da e regioni miridiunali.
Ancu l'imprese agriculi, chì sò affruntati cù u compitu di ottene una racolta d'alta qualità è di priservà per un longu periodu, trattanu u prublema di compra di sementi cun grande attenzione.
"Avemu prima di cumprà à cecu, avà avemu amparatu da una sperienza amara", spiega Pavel Starchenko, direttore di Meridian LLC. - Selezziunamu u materiale certificatu, l'infurmazioni di studiu nantu à u batch in u situ web di Rosselkhoznadzor, più avemu mandatu i nostri specialisti à u vinditore per ch'elli sò prisenti durante a riunione. Quandu investite i vostri soldi in a produzzione, ogni rublu conta ".
Ma per certi cunsumatori, a presenza di certificati ùn hè micca sempre un mutivu abbastanza per una compra.
Agronomu capu di ZAO Potato Mikhail Gorbunov nota chì quandu sceglie un fornitore di patate di sementa per una splutazioni, prima di tuttu attente à a vicinanza di u vinditore di sementi à l'uriginatore. Ma l'acquistu di materiale di sementi da e splutazioni di sementi pocu cunnisciute nantu à u mercatu chì anu apertu i so laboratorii di meristemi hè trattatu cun grande prudenza. Sicondu i so osservazioni, ùn ci sò micca assai prufessiunali in questa industria in Russia, cusì ci sò spessu casi quandu u materiale ottenutu com'è u risultatu di a propagazione microclonale, ancu s'ellu ùn porta micca una carica virali, perde alcune di e proprietà di a varietà. .
PROSPETTIVE DURES
Chì ci vole à fà per fà u mercatu di patate di sementi in Russia più trasparenti è civilizzati?
A maiò parte di i viticultori di sementi intervistati da l'editori quandu scrivite stu materiale vedenu una suluzione per rinfurzà e regule per a produzzione è a valutazione di a qualità di u materiale di sementi.
I critichi sò indirizzati à u novu standard GOST 33996-2016 "Seed patates. Cundizioni tecniche è metudi per a determinazione di a qualità ", chì hè entrata in vigore l'1 di ghjennaghju di u 2018.
Sicondu alcuni sperti, sopravvaluta ancu i valori permissibili per l'indicatori di infezzione di a pianta cù infizzioni virali è bacteriale.
U novu GOST per e patate di sementa dà à u cultivatore di sementi più probabilità di errore. Semu diventendu menu esigenti nantu à a qualità di materiale di sementi russi. Questu hè male per u cunsumadore, dicenu l'esperti.
Parechji sò in favore di l'introduzione di a certificazione obligatoria di materiale di sementi.
"Sò per a certificazione di u materiale di sementi per diventà ubligatoriu è micca vuluntariu, - dice Alexander Kuznetsov, direttore esecutivu di u Ustyuzhensky Potato SPSK. — Rinnuvà u materiale di sementa hè un piacè caru per a splutazioni, è duvemu riduce i risichi di a compra eliminendu i pruduttori senza scrupulu da u mercatu ".
U stessu puntu di vista hè sustinutu da u capu di u centru di ripruduzzione di l'Istitutu di Ricerca All-Russian di l'Agricoltura di Patate chjamatu dopu Lorch, Evgeniy Simakov. In u so parè, a certificazione obligatoria di materiale di sementi di patata, da una banda, aumenterà a parte di materiale di sementi d'alta qualità in u mercatu di sementi di patate, è da l'altru, assicurarà una distribuzione più objetiva di sussidi per a so compra per merci. pruduttori.
Hè difficiuli di predichendu se l'autorità seranu d'accordu cù queste considerazioni. Ma hè ovvi chì u mercatu di patate di sementi hà bisognu di cambiamenti, è determinaranu largamente se i pruduttori russi di patate da tavola seranu capace di cultivà un pruduttu chì risponde à esigenze di cummerciale sempre più strette per a qualità di u produttu è i volumi di cugliera.