Quandu ghjera infurmatu u Retail.r, una joint venture di u gruppu Belaya Dacha di cumpagnie è a holding agricula internaziunale Lamb Weston Meijer in a regione Lipetsk hà ripigliatu u so travagliu. Durante a pausa in u travagliu, a pianta hà sappiutu una mudernizazione à grande scala di a produzzione per un valore di 650 milioni di rubli, chì hà permessu di aumentà significativamente a velocità di trasfurmazioni è di migliurà a qualità di u pruduttu finitu. U cliente principale di a cumpagnia hè McDonald's - a cumpagnia guasi cumpletamenti a so necessità di impurtazioni.
A pianta Lamb Weston Belaya Dacha hè u primu situ per a produzzione di patatine fritte in Russia. Ogni fornitore di joint venture usa l'ultime equipaghji, è ogni batch di prudutti finiti sottumette un cuntrollu di qualità in u laboratoriu. Lamb Weston Belaya Dacha, inseme cù l'agricultori, usa tecnulugii muderni per cultivà patate, studia attivamente è implementa e migliori pratiche mundiali in i mercati stranieri. A cooperazione mutualmente benefica cù l'agricultori aiuta à ottene u successu in l'ottenimentu d'alta qualità, altu rendiment di patata. U prucessu tutale di cultivà, almacenà, trasportu è trasfurmazioni di patate hè strettamente cuntrullatu da i prugrammi di gestione di a sicurezza alimentaria.
"Oghje, u 99% di i prudutti di McDonald's in Russia sò furniti da i flagships di u cumplessu agroindustriale domesticu in piena rispettu di i più stretti standard internaziunali. Durante a pandemia, u fornimentu di patatine fritte à McDonald's ùn si ferma per un minutu: grazie à a rete di furnimentu sviluppata, hè statu pussibule di assicurà un fornimentu ininterrottu à tutte l'imprese ancu durante a chjusura temporale di l'impresa in a regione di Lipetsk ", dice. Igor Shpakov, capu di u gruppu di compra diretta (prudutti alimentari) in McDonald's in Russia.
Quist'annu ci hè un rendimentu di patata inusualmente altu: digià à u principiu di a stagione i tuberi sò abbastanza grande per pruduce patatine fritte. A prima cugliera da u Sud di Russia da i agricultori in a Regione di Astrakhan è u Territoriu di Stavropol hà cuminciatu à esse processatu u 1 d'Agostu, è u 10 d'Aostu cuminciaru à trasfurmà a cultura principale di patate Innovator. I patate sò stati ricivuti per a trasfurmazioni da u Distrittu Federale Centrale - da i agricultori di e regioni Lipetsk, Tula, Bryansk è Voronezh.
In un futuru assai vicinu, i visitori di McDonald's in tutta a Russia puderanu apprezzà u gustu di patate selezziunate da a nova racolta, cultivate in Russia è trasfurmate in a regione Lipetsk, chì risponde à i più stretti standard di qualità internaziunale.