In Russia, un saccu di maglia plastica hè massivamente utilizatu per u trasportu di prudutti agriculi è a so vendita di vendita. Stu metudu pocu prezzu è praticu di imballaggio hè statu longu amatu da i agricultori, è oghje ùn ci hè micca una vera alternativa à questu. Dunque, a nutizia nantu à a pruibizione imminente di l'usu di a griglia sonava cum'è un bolt da u turchinu.
Iniziativa dubbiosa
In l'aprili di questu annu, hè statu cunnisciutu chì u Ministeru di l'Industria è u Cummerciu Russu hà cunsideratu a pussibilità di pruibisce un saccu di maglia plastica utilizatu per imballà frutti è ligumi in vendita. L'iniziativa vene da a Cumpagnia Public Law "Operatore Ecologicu Russu" (REO), coordinatore di a riforma municipale di riciclamentu di i rifiuti solidi.
- L'argumentu principale di u REO hè a difficultà di riciclà una tale griglia, - spiega u capu di l'apparechju di l'Unione di i Participanti à u Mercatu di Patate è Verdure di Russia (Union di Patate) Tatiana Gubina. - Durante u processu di i rifiuti, hè avvoltu intornu à l'unità di l'equipaggiu di triing è pò purtà à una fermata di tutta a linea. Ci hè veramente un tali prublema, ma u metudu sceltu per risolve hè sorprendente.
In riferimentu à e difficultà cù a trasfurmazioni di a rete, u REO hà suggeritu l'utilizazione di sacchetti è filmi fatti di propilenu è polietilene cum'è alternativa. Tuttavia, nimu parla di pruibisce a stessa maglia s'ellu hè aduprata per u trasportu di prudutti agriculi. Vale à dì, ùn si parla chjaramente di una transizione à tippi di imballaggi ecologichi o novi pussibulità per u so trasfurmazioni.
- Motivandu e so pruposte, u REO si basava nantu à un studiu realizatu da l'Istitutu Yegor Gaidar per a Pulitica Ecunomica, - aghjusta Tatiana Gubina. - L'argumintazzioni presentati in questu suscitanu parechje dumande trà i specialisti di u cumplessu agroindustriale è i prucessori.
Malcomprensione di u prublema
In risposta à l'onda crescente di indignazione, Denis Butsaev, Direttore Generale di u REO, hà assicuratu à u publicu chì tutte e pruposte sò in u stadiu di discussione di travagliu, è e decisioni saranu più tardi. È hà cummentatu i teme nantu à l'aumentu futuru di i prezzi di i vegetali in seguitu: "Hè assai difficiuli di capisce cumu a vendita di patate in massa, è micca in un pacchettu, pruvucarà un tali aumentu di u prezzu? Se i beni sò venduti per pesu, allora ùn ci sarà micca imballaggio in principiu, è e merchenzie devenu esse più prezzu ".
Ma in a realità, ci sò prerequisites per una crescita di i prezzi, è per i pratichi sò evidenti.
"L'implementazione di sta iniziativa portarà veramente à un aumentu di i prezzi, soprattuttu per i patate", hè cunvinta. Tatiana Gubina. "I prudutti premium cù imballaggi micca pruibiti ùn aumenteranu micca u prezzu. Ma u costu di patate è ligumi in u segmentu "ecunumia", chì a maiuranza di a pupulazione hè furzata à cumprà, almenu duppià o sparisce completamente da i scaffali.
A pruposta di l'autori di l'iniziativa di vende tuttu in grandezza hè inaccettabile per i fabricatori o per e catene di vendita. In l'ultimi anni, per via di e cundizioni climatichi difficili, a qualità di i prudutti agriculi ottenuti hà patitu. È l'agricultori anu avutu grandi difficultà cù a vendita di ligumi di picculu calibre.
"Per esempiu, i venditori piglianu patate di a categuria 45+ in vendita solu s'ellu sò imballati in 2,5-5 kilogrammi in un saccu di maglia", nota. Tatiana Gubina. - U listessu s'aplica à i picculi carotte, beets table, cipolle. I magazzini di a catena ùn venderanu micca tali vegetali per u pesu, i pruduttori duveranu piglià à una terraferma è cumpensà e perdite aumentendu i prezzi per u restu di a cultura.
Nisuna griglia in ogni locu
Sicondu l'esperti, u saccu di maglia di polietilene, in quale i prudutti vegetali sò venduti, custituiscenu una parte insignificante di u mercatu. L'imballaggio più massiu in Russia resta a maglia, cuncepita per un pesu di 25 kilogrammi è utilizata per u trasportu. Quellu chì hà ancu esse pruibitu.
"In e nostre imprese, u saccu di rete hè aduprata cum'è imballaggio di u cunsumadore, è ancu per u almacenamentu à breve termine è l'inviu di prudutti agriculi in vendita", dice u Direttore Generale di TN-Trade LLC è JSC Tulskaya Niva. Anastasia Sokolova.– L'imballaggio in l'ultimu casu vene in 25, 15 è 10 kilogrammi. Cusì, cumpiendu i requisiti obligatorii di e catene di vendita per u supply di patate è verdura, prescritti in i cuntratti.
"In termini di logistica, questu hè u tipu di imballaggio più còmuda, chì hè attivamente utilizatu da millaie di splutazioni in Russia", assicura u capu di u dipartimentu di l'equipaggiu di imballaggio di Agrotrade Company LLC. Mikhail Afarinov. - In quantu à l'imballaggi chjuchi, in l'ultimi anni, una reta di 2,5 kilogrammi cù a pussibilità di imballaggio automaticu di 10 tali sacchetti in un grande hè guadagnatu pupularità. Hè utilizatu principarmenti da i grandi pruduttori chì travaglianu cù u retail, è per elli hè una vera opportunità di vende prudutti di ogni calibre.
"Secunnu i nostri calculi", dice. Tatiana Gubina, - di i trè milioni di tunnellate di patate di ware chì sò vinduti annu per i magazzini in diverse regioni, da 25 à 40% sò tuberi di calibre 45+. Stu pruduttu, cum'è una grande parte di a cugliera di ligumi in terra aperta, pò esse vindutu solu grazia à l'imballu in un saccu di maglia.
"In quantu à i volumi di vendita in catene di magazzini, i prudutti agriculi imballati in rete di plastica sò guidati da un largu margine", nota u Direttore Generale di Zhniva LLC. Victor Breev.– Ancu in grande cità cum'è Mosca è San Petruburgu, a dumanda di patate in "casa", "clip" o sacchetti di carta hè minima. È in a periferia, per esempiu, in Kazan o Elabuga, i cumpratori ùn cumprà micca tali bè, classificate cum'è premium, in tuttu. A diferenza in u costu cù a classa "ecunumia" hè enormosa, perchè un kilogramu di tuberi in una reta pò custà 20 rubles, è in l'embiu di carta - circa 100.
A carta ùn salverà micca
In teoria, u grid-bag hà una alternativa, ma quale hà da pagà per questu? Ogni fabricatore cerca di riduce i costi, cumpresu l'imballaggio, è i cunsumatori ùn anu micca interessatu à aumentà u costu di e merchenzie.
- Se parlemu di u cumpunente ambientale di u prublema, allora u megliu sustitutu per a griglia serà un saccu di carta, - crede. Mikhail Afarinov.– Ma hè assai più caru chè tutti l'altri tipi di imballaggi per via di i consumabili. Ghjudicate per voi stessu: u prezzu di un saccu di maglia per 2,5 kilogrammi di patate hè 2-3 rubles, "clips" - 3,5 rubles, "house" - 7-10 rubles, un saccu di carta - da 15 rubles è più..
"A nostra cumpagnia hà spesu circa 100 milioni di rubli per l'acquistu di una linea per imballà patate in sacchetti di carta", dice. Viktor Breev.– Un numaru assai chjucu di imprese in Russia anu tali equipaghji. Vulemu aumentà i nostri vantaghji competitivi, entra in u mercatu cù una gamma di prudutti in diversi tipi di imballaggi. Ma in fatti, hè risultatu chì u costu di u pacchettu supera u costu di u so cuntenutu.
Ùn hè micca cunnisciutu ciò chì venerà in mente à i riformatori di a basura a prossima volta. Dunque, saria una bona idea di piglià cura in anticipu di imballaggi alternativu per u trasportu di prudutti agriculi.
"Usemu ancu imballaggi restituibili - scatuli di plastica in quale i prudutti di picculi imballati sò quantizzati", sparte a so sperienza. Anastasia Sokolova. - In quantu à sapè, i venditori anu pruvatu à implementà sta pratica in ogni locu, ma a maiò parte di i fornituri ignoravanu a so iniziativa. Ci era ancu spedizioni di patate in bins, grandi scatuli artigianali. Tutte queste opzioni sò logisticamente inconvenienti è senza prufittu, perchè ùn permettenu micca u veiculu per esse cumpletamente carricu. In u risultatu, un aumentu di i costi di spedizione finu à u 50% è più hè statu registratu. In più, ci sò prublemi cù l'accettazione di merchenzie da u cumpratore, perchè in i centri di distribuzione di e catene di vendita ci hè almacenamentu cellulare è piazzamentu di merchenzie.
A necessità di aghjurnà l'equipaggiu di imballaggio pò esse una sfida enormosa per i agricultori. In cunnessione cù a situazione cambiante, sò necessarii investimenti solidi in a ristrutturazione di i prucessi tecnologichi.
- Una macchina di imballaggio automatica chì cuce i vegetali in un saccu di rete hè a più massiccia è a più economica, - note Mikhail Afarinov. - I pruduttori domestici produci l'equipaggiu necessariu, chì pò esse acquistatu da e splutazioni agriculi è da i picculi agricultori. Ma l'acquistu di e linee impurtate destinate à altri tipi di imballaggi chjappà duramente a so sacchetta.
"Ùn ci hè veramente una mancanza d'equipaggiu nantu à u mercatu", cunfirma Anastasia Sokolova. - Ma parechje linee di imballaggio sò digià stallate, grandi sume sò stati spesi nantu à elli. In u peghju casu, si fermanu solu inattivu, o duverete cambià alcuni nodi, passanu u tempu adattendu e macchine à altri materiali di imballaggio.
Vale a pena a lotta
I pruduttori di l'alimentariu anu ancu unitu à a discussione di un tema pertinenti per u cumplessu agroindustriale, l'imballu per quale pò ancu diventà illegale.
"L'agricultori è i prucessori russi custruiscenu piani per u futuru basatu nantu à a capacità di vende prudutti in imballaggi di plastica", spiega. Mikhail Afarinov. - Una severa prohibizione categurica disturberà u so travagliu per l'anni à vene. Saria più apprupriatu di mudificà i regulamenti chì regulanu cumu obligà u fabricatore è u cumpratore à rinvià tali imballaggi, cumu riciclà è riutilizà.
"Pensu chì l'agricultori seranu soddisfatti se l'autorità li offrenu una sorta di alternativa prima di introduci una prohibizione", crede. Anastasia Sokolova. - Almenu uni pochi di opzioni di imballaggio, ma tali chì sò prudutte in u nostru paese, sò prezzu è sempre in stock.
- In u mo parè, u saccu di rete ùn deve esse pruibitu in un futuru vicinu, - Sò sicuru Victor Breevperchè hè impussibile di fà senza. Piuttostu chè agisce senza penseru è minà u travagliu di l'industria sana, saria megliu urganizà u travagliu nantu à l'eliminazione è u riciclamentu di plastica à u livellu statali.
"Oghje, in tutti i siti, l'Unione di Patate s'oppone à a prohibizione di a reta", dice Tatyana Gubina, - perchè pruvucarà un gran dannu à i pruduttori è à i cunsumatori finali di prudutti agriculi. Spergu chì e publicazioni novi in i media ùn permettenu micca a discussione chì hà cuminciatu à calà è attirà l'attenzione publica supplementaria. Inseme pudemu prutege i nostri interessi.
Irina Berg