I prezzi per a col bianca in u mercatu russu cuntinueghjanu à crescenu per via di una riduzzione di i so volumi in a splutazioni, è ancu in cundizioni di altu interessu à cumprà da cumpagnie grossista è catene di vendita, rapportu di l'analista di prughjettu. EastFruit.
Certi pruduttori vendenu verdura in modu ristrettu, pruvucannu cusì un aumentu di prezzu più intensivu in questu segmentu. In regula, questi sò i pruprietarii di magazzini di verdura specializati, chì pensanu à vende u voluminu principalu di i prudutti in una data più tardi, è per quessa, sò avà voce di i prezzi di vendita à un livellu abbastanza altu.
Oghje i prezzi di vendita per a col bianca varianu da 44-58 rubles / kg ($ 0,56-0,73 / kg), chì hè in media 10% più caru chì una settimana prima.
U mutivu principalu di sta situazione era a riduzzione di a pruvista di sti prudutti in a zona cintrali di a Federazione Russa, induve a maiò parte di e splutazioni anu cumpletu a vendita. Inoltre, per via di ghjàllichi severi, a consegna di verdura da Dagestan hè stata cumplicata, chì hà causatu una carenza in certi rigioni a semana passata, chì, à u turnu, hà ancu "riscaldatu" i prezzi in questu segmentu.
À u mumentu, u prezzu di col biancu in Russia hè digià significativamente più altu ch'è u livellu di l'annu passatu. Dunque, oghje i pruduttori russi riescenu à spedinu questi prudutti in media 4,6 volte più caru chè à a fine di ghjennaghju 2021. A maiò parte di i participanti di u mercatu ùn escludenu micca a pussibilità di un incrementu ulteriore di u costu di stu pruduttu, è, in u so parè, u ritmu di crescita di u prezzu accelerà cum'è l'azzioni di col bianca in l'agricultori lucali diminuite.