A crescita di patate in i campi di risu di a Cina miridiunali in l'invernu, invece di maghju, puderia migliurà a sicurità alimentaria di u paese è i rivenuti di l'agricultori, secondu un studiu recente.
Un articulu publicatu da un gruppu di scientisti CIP (Centru Internaziunale di Patate) in u American Journal of Potato Research suggerisce chì l'integrazione di patate in i sistemi di coltivazione di risu in u Sud di a Cina puderia purtà assai benefici.
Sicondu Lao Yu, un circadori in l'Istitutu Chine di Culti d'Alta Latitudine, a rotazione di i culturi di risu è di patate in i campi di risu porta benefici ecunomichi è ambientali. "I sistemi di rotazione di culturi di risu-patate ghjucanu un rolu impurtante in a riduzione di a miseria in e zone rurale di a Cina è in a prumuzione di l'agricultura sustenibile", nota u scientist.
Circa a mità di e patate di a Cina sò cultivate in u nordu di u paese, hà dettu Xiaoping Lu, subdirector generale di u Centru Internaziunale di Patate (CIP) di u Centru Chine per l'Asia Pacificu (CCCAP) è unu di l'autori di u studiu. In ogni casu, in l'ultimi dui decennii, l'agricultori in e pruvince miridiunali anu cultivatu sempre più tuberi in i campi di risu durante i mesi di l'invernu seccu.
Lu hà nutatu chì l'usu di patate cum'è una cultura invernale in i campi di risu hà iniziatu in Guangdong in l'anni 1980 in risposta à a crescente dumanda di patate in Hong Kong vicinu. Siccomu u cunsumu di a cultura hè cresciutu in a Cina continentale, i agricultori in e pruvince miridiunali di Yunnan è Sichuan anu seguitu l'esempiu è avà pruduce circa un quartu di e patate di u paese.
A rotazione di patate è risu pò avè un impattu ambientale menu di a maiò parte di i sistemi agriculi, migliurà a qualità di a terra è l'efficienza di e risorse. Questu hè in parte perchè e patate producenu più calori per unità di superficie di terra è cù menu acqua di irrigazione chì a maiò parte di l'alimenti di base.
Un studiu di Beibei Liu et al., publicatu in a rivista Nature Food l'annu passatu, indica chì l'inclusione di a patata cum'è una cultura di base per risponde à a crescente dumanda di cibo in Cina puderia potenzialmente riduce l'impattu generale di u paese nantu à l'approvvigionamentu di terra è acqua da 17 à 25. % da 2030.
Lu Yao hà nutatu chì mentre a rotazione di risu-patate hè abbastanza cumuna in Guangdong, ci hè sempre spaziu per una espansione significativa in Yunnan è altre pruvince. Sicondu Philip Cyr, criatore di patate in CCCAP, CIP è i partenarii chinesi travaglianu per aiutà à sviluppà varietà di patate novi, di maturazione precoce, resistenti à e malatie.
"Pudemu solu assume chì a dumanda di patate hà da cuntinuà à cresce", dice Kier. "U nostru scopu hè di aiutà l'agricultori à risponde à sta dumanda è aumentà u so redditu mentre riduce u so impattu ambientale".