L'imprese agriculi è l'agricultori di a regione Tambov anu cuminciatu à coglie patate. Quist'annu, u "sicondu pane" hè prisente in a rotazione di i culturi di 35 pruduttori di merchenzie, chì anu assignatu 3 ettari per questu. E patate di prima maturazione sò dighjà migrate da i campi à l'installazione di stoccaggio di e splutazioni. Avà hè u turnu di e varietà mid-stagione.
Da i principianti cultivatori di patate à quelli sperimentati
Sicondu l'infurmazioni operative di u dipartimentu regiunale di l'agricultura, finu à a data, e patate sò state raccolte da più di 360 ettari, chì hè u 10 per centu di a superficia occupata da elli. A racolta brutta superava i 8 tunnellate cù un rendimentu mediu di 665 centneri per circulu. I sperti anu nutatu chì, ancu se u rendimentu ferma à u livellu di l'annu passatu, ma cume u ritimu di a cugliera cresce, è per via di e piantazioni cultivate, serà certamente più altu. In questu sensu, u 240 ùn hè micca assai diversu da e stagioni agriculi precedenti.
Ancu s'ellu hà sempre caratteristiche. Agrarii, cultivendu patate, sta volta anu riduttu a zona sottu. Hè statu decisu di cultivà solu induve ci sò sistemi di irrigazione. È una tale sperienza si hè ghjustificata cumpletamente st'estate, quandu a maiò parte di i distretti di a nostra regione anu campatu pienu e cunsequenze deplorevuli di a sicchia, chì, secondu u territoriu, durò circa un mese, è in qualchì locu tutti i dui.
«Sì sperate solu un clima favurevule è e piove, ùn uttenite micca renditi elevati da sta cultura. Senza irrigazione, e patate pruduceranu un ritornu assai mediu, è ancu allora micca tutti l'anni. A ricuperazione di u territoriu ci permette di prevede i pruduzzioni di i culturi, di falà, è di cresce a fertilità di a terra ", dice Yuri Zelenov, capu di a splutazione Zelenovykh di u distrittu Kirsanovsky.
Hà cultivatu patate dapoi guasgi trenta anni, allora sà di chì parla. Da annu in annu, a so splutazione hè rimarcata in a regione trà e migliori in termini sia di resa sia di resa bruta di tuberi; basatu nantu à splutazioni paisane, seminarii sò periodicamente tenuti per scambià sperienze. Seguendu i tempi, è in qualchì locu davanti, Yuri Nikolayevich utilizza largamente tecnulugie di cultura muderne in i campi, accumpagnati da una tecnulugia micca menu moderna. È dinò `altu ritornu hè u risultatu di una pulitica varietale cumpetente.
«Avemu cuminciatu à coglie patate in a nostra splutazione à u principiu di a settimana scorsa. Mentre scavemu, per cusì dì, "per noi" per valutà a qualità di i tuberi, per vede cumu si cumpurtavanu e varietà cultivate st'estate ", spiega l'agricultore.
Di l'ottanta ettari occupati da u "secondu pane", oghje solu unu è mezu sò stati colti. A racolta brutta era di 53 tunnellate, è a resa era più di 350 centners per ettare, chì hè assai più cà a media regiunale. E varietà di patate Gala, Belmondo, Colomba, è Rodrigo, chì hà tuberi rosa brillanti, si sò rivelati degni di st'estate secca. Tuttavia, a tappa principale di a cugliera in a splutazione hè sempre avanti. A cugliera di massa principierà quì u 5 di settembre è, cum'è Yury Zelenov assicura, "e so" patate averanu sempre u tempu di surprende à tutti cù u so rendiment senza precedente. Ma cum'è sempre ...
E patate sò diverse
È in LLC "Agroyuryevo" è LLC "Fattorie Tambovskie", chì in u distrittu Staroyuryevsky, a raccolta di patate hè in pienu sviluppu. A tecnica hè entrata in i campi ind'ì l'anni vinti di lugliu, quandu a prima varietà Newton hà cuminciatu à esse scavata in e splutazioni. Cum'è u vicepresidente di u cumitatu per l'ecunumia, a gestione di a pruprietà municipale è l'agricultura di l'amministrazione distrettuale Alexander Negodyaev hà informatu, finu à a data, anu coltu 183 ettari nantu à 862 suminati cù patate. A resa superava i 233 centneri per circulu.
«A direzzione principale di ste imprese agricule hè a pruduzzione di patatine fritte. Hè cultivatu aduprendu sistemi d'irrigazione, tradiziunalmente "in opera" anu almenu quattru varietà di prufilu. Ogni annu, e splutazioni acquistanu circa 150 tunnellate di semi d'elite, aduprendu simultaneamente e so sementi di a prima è di a seconda ripruduzzione ", dice Alexander Negodyaev.
Avà e splutazioni agriculi coglienu a varietà BP-808 di patate gialle. U rendiment hè altu, simile à l'annu passatu. Ma ùn serà guasi pussibule di migliurallu in u futuru, perchè e patatine fritte, forse cum'è nimu, devenu risponde à i requisiti di u standard. Sicondu i sperti, i tuberi devenu esse da 30 à 70 millimetri di diametru trasversale, quelli chì sò più grandi o più chjucu sò ricunnisciuti cum'è matrimoniu. Malgradu u so prufilu, e patate stuvigliose sò state cultivate in Agroyuryevo LLC dapoi parechji anni. Copre 100 ettari. Hè previstu di cumincià à pulì lu u 1u di settembre. È Tambovskie Farmy LLC cumincerà prestu à scavà patate di a varietà Olandese Innovatore, chì hè ampiamente aduprata per a produzzione di patate fritte.
Sicondu Alexander Negodyaev, l'estate secca hà avutu un effetti dannusu per u sviluppu di i tuberi di patata. In u distrittu Staroyuryevsky, ùn ci era micca pioggia per più di un mese, ma in primavera, e precipitazioni prolungate eranu guasi in ogni locu, chì hà influenzatu a stagione di crescita.
Luttendu per un locu à u sole
L'annu scorsu, i cultivatori di patate in a regione Tambov anu ricivutu 130 mila tunnellate di tuberi. In a stagione agricula attuale, forse questu risultatu serà superatu grazia à l'usu sapiente di i sistemi di irrigazione, a rotazione di e culture cumpetente è a scelta di e varietà. Vogliu menzionà quest'ultima in particulare. Spessu, e splutazioni di patate sò direttamente dipendenti da obbligazioni contrattuali. Agendu in u so quadru strettu, e splutazioni agricule devenu cultivà una varietà specifica cun indicatori specifici - quellu chì cunvene à e catene di vendita o processatori quant'è pussibule.
U mercatu mudernu impone dinò richieste strette nantu à e patate di stuvigli. L'idea di un tuberu "ideale" varieghja secondu l'opinione di u cliente, è questu ùn hè micca un cunsumadore urdinariu, ma spessu un grande fornitore o azienda.
Per questa ragione, parechji pruduttori di merchenzie anu sempre difficultà à "entre" in e rete cummerciale. Per fà un prufittu, malgradu tutte e vicissitudini di u clima è di u mercatu, l'imprese agricole è l'agricultori piantanu deliberatamente almenu quattru varietà di patate. Hè veru, in a maiò parte di i casi sò tutti impurtati. Questu hè duvutu à u fattu chì e rete di cummerciu sò principalmente "affinate" per i tuberi cù caratteristiche specifiche, è dicenu a "moda" per questa o quella varietà, sia per i pruduttori agriculi sia per i so consumatori finali, vale à dì, voi è me.