Una pianta di pruduzzione di pectina hè prevista per esse lanciata in u distrittu Kamyzyaksky, - disse "Anguria" ministère régional de l'agriculture.
I rapprisentanti di u dipartimentu anu infurmatu chì in u paese di Chagan, u distrittu di Kamyzyaksky, dapoi u 2020, un prughjettu hè statu implementatu per cultivà l'alcachofa di Ghjerusalemme è a so ulteriore trasfurmazioni in sciroppu di pectina è pectina secca.
Attualmente, a tappa di a custruzzione è l'equipaggiu di u cumplessu di trasfurmazioni hè stata cumpletata: i cumunicazioni di l'ingegneria sò stati cunnessi à l'edifiziu, una caldaia hè stata custruita, l'equipaggiu tecnologicu per a produzzione di sciroppu hè stallatu. In u futuru, i pianti di siccà per a produzzione di pectina secca seranu acquistati.
Innota chì a pectina hè una parte di una quantità significativa di prudutti alimentari: iogurt, curd, ketchups, salsi, pasticceria, bevande. In a pruduzzione alimentaria, hè più spessu usata cum'è un addensante naturali, è ancu un agente emulsionante. In a medicina è a farmacia, a pectina hè aduprata per pruduce granuli, suspensioni è gels.
Oghje, ùn ci hè guasi pruduzzione di pectina in Russia: l'imprese russi a compranu in i paesi di l'UE, è ancu in Cina.