Questu permetterà à i pruduttori di i culturi è i prucessori di riceve u sustegnu statale (in a forma di prestiti preferenziali à cortu termine, cumpensu per parte di i costi di creazione di capacità di trasfurmazioni).
I pruprietà unichi di l'alcachofa di Ghjerusalemme sò stati discututi in una riunione di u Cumitatu per a Pulitica Agraria di l'Alimentazione è a Gestione di a Natura di u Cunsigliu di Federazione di l'Assemblea Federale di a Federazione Russa cum'è parte di i Ghjorni di a Regione Lipetsk chì si svolge quì. U vice-guvernatore di a regione, Igor Kremnev, hà dettu chì a regione hè digià cunsiderà seriamente sta pianta. In particulare, una pianta di trasfurmazioni di alcachofa di Ghjerusalemme opera in Dankov. E capacità di l'impresa permettenu di trasfurmà finu à 500 tunnellate di tuberi per ghjornu.
"Questu hè u primu prughjettu di trasfurmazioni di carciofi di Ghjerusalemme à grande scala in u paese, è l'avemu sviluppatu attivamente. E splutazioni chì crescenu sta cultura per a pianta sò digià unite ", disse Igor Kremnev.
In i tuberi di l'alcachofa di Ghjerusalemme, da 10 à 25% di a massa hè inulin, un sustitutu di zuccaru chì hè sicuru per i diabetici. È ancu migliurà u funziunamentu di u trattu gastrointestinali, nurmalizà u metabolismu di grassu, riduce u nivellu di colesterolu in sangue è impedisce u sviluppu di l'aterosclerosi di i vini sanguini.
L'inulina hè aduprata in l'alimenti, pasticceria, pasticceria, alimenti per i zitelli è di dieta, supplimenti dietetichi è ancu in l'alimentazione di l'animali. Inoltre, l'alcachofa di Ghjerusalemme, solu per a so prisenza, hè capaci di migliurà l'ambiente. Assorbe duie volte di diossidu di carbonu da l'aria chì l'arburi. È un ettaru di questu hè capaci di furnisce una cuncentrazione d'ossigenu in l'aria abbastanza per e persone 60, mentre chì un ettaru di furesta hè solu per e persone 30. E i culturi di alcachofa di Ghjerusalemme ùn anu micca bisognu di quasi cura, facilmente tolerate a seca, l'umidità eccessiva è ancu u friddu polare. L'alcachofa di Ghjerusalemme supprime l'erbaccia è hè resistente à a maiò parte di e malatie è e pesti.
U pruduttu hè in dumanda nantu à u mercatu, è i risichi di piantà di pruvista sò abbastanza alti, postu chì l'inulina hè issa impurtata in grande quantità - più di 2000 tunnellate - da l'Europa. U sviluppu di sta direzzione pò diventà una cuntribuzione significativa à a sustituzione di l'impurtazioni.
Basatu annantu à ciò chì precede, a regione di Lipetsk hà pigliatu l'iniziativa di include l'alcachofa di Ghjerusalemme in a lista di i prudutti agriculi per pudè applicà e misure di supportu attuale da u Ministeru di l'Agricultura, cum'è prestiti preferenziali à cortu termine, compensazione per una parte di l'agricultura. i costi di creazione di capacità di trasfurmazioni.
"Questu hè un tema novu, ma hè interessante da tutti i lati. Avemu bisognu di travaglià in dettagliu ", u Vice Ministru di l'Agricultura di a Federazione Russa Maxim Uvaydov hà parlatu. À u turnu, u presidente di u Cumitatu Alexander Dvoinykh hà enfatizatu chì a Regione di Lipetsk si pone sempre scopi à longu andà è li cumpia cù alta qualità. "Ci hè una squadra di gestione forte in a regione chì cunnosci bè i specifichi di l'industria è assume audacimente l'implementazione di prughjetti piloti suciali impurtanti", disse Alexander Dvoinykh. In generale, i senatori anu piaciutu l'idea, è accunsenu à sustene.
Per i culturi promettenti, hè necessariu di cunsiderà e pussibilità di migliurà l'equipaggiu per a piantazione, a cugliera, a trasfurmazioni di i culturi, a varietà di qualità di ripruduzzione è a creazione di a nostra propria industria di sementi, è ancu di affruntà in modu cumpletu i prublemi di trasfurmazioni è di custruisce imprese pertinenti.
"L'alcachofa di Ghjerusalemme hè solu una tale cultura chì risolverà prublemi impurtanti in quantu à a sicurità alimentaria, migliurà a salute di a nazione è aumentendu u potenziale d'esportazione di a regione", disse Igor Artamonov, guvernatore di a Regione Lipetsk.