Circate a parolla "naturale" nantu à l'alimentu chì cumprate? In u nostru tempu, parechji facenu cusì. A dumanda di u cunsumadore spinge i rivenditori à piazzà più prudutti "naturali" nantu à i so scaffali.
I prudutti chì eranu una volta dispunibuli solu in butteghe di alimenti sani o in punti di vendita specializati (cum'è Sprouts Farmers Market, Whole Foods, o Natural Grocers) sò avà dispunibuli ancu in i supermercati tradiziunali.
Etichetta "Naturale" prumove a vendita
U Cunsigliu Internaziunale di l'Infurmazione Alimentare (IFIC) conduce sondaggi annuali à i consumatori nantu à una varietà di temi, cumpresu cumu diverse informazioni nantu à l'etichetta influenzanu u so comportamentu di shopping. Sicondu l'Enquesta 2019 di Alimentazione è Salute, più di 1/3 di i cunsumatori anu sceltu un pruduttu particulare perchè u pruduttu era tichittatu "naturale". Stu cuncettu si hè rivelatu più significativu di "pruduttu biologicu" o "pruduttu micca OMG".
E parolle anu un effettu putente nantu à u cumpurtamentu. Non solu i consumatori sò significativamente più propensi à cumprà un pruduttu cù una etichetta "naturale", attribuiscenu ancu una vasta gamma di caratteristiche addiziunali à un tale pruduttu. L'IFIC hà dumandatu à i cunsumatori ciò chì pensavanu esse più propensi à purtà grandi benefici per a salute: un pruduttu naturale o u listessu pruduttu senza etichetta? Sorprendentemente, 70% di i consumatori intervistati anu sceltu a prima opzione.
Hè faciule di vede perchè i cunsumatori pensanu chì tutti i prudutti naturali sò più sani. Ogni ghjornu vedemu nutizie nantu à i pesticidi in i nostri alimenti è inquinamentu di l'acqua potabile. Semu circundati da chimichi è prudutti altamente trasfurmati (chì cuntenenu assai ingredienti artificiali è sintetici). Semu preoccupati per a salute è a sicurezza di i nostri zitelli è vulemu cambià qualcosa in a situazione attuale. Eliminà ingredienti artificiali è cunservatori sintetici è culori sembra un bonu modu per cumincià per alcune persone.