A cugliera di patate d'Israele hè duvuta à principià uni pochi settimane prima di u solitu in risposta à e dumande da l'Europa, induve e forte piogge invernale anu affettatu i culturi. Scrive nantu à questu EastFruit cun riferimentu à FreshPlaza.
"Videmu prima di u solitu a dumanda di patate da Israele in Europa. Di solitu e spedizioni principali da noi à l'Europa partenu da a 17a à a 18a settimana, ma avà assai prubabilmente cumminciarà prima, da circa a 14a-15a settimana ", dice Eitan Botzer, Direttore Generale di Atzmona Potato Production, un esportatore israelianu. un pruduttore di patate è carotte biulogica è cunvinziunali.
"L'enfasi hè principarmenti nantu à e patate biulogiche, i nostri clienti è importatori in Europa ci dumandanu di consegnalli prima per via di a qualità incerta di a cultura di patate in questi paesi, chì hè causata da piogge forti.
I pruduttori israeliani puderanu aghjustà a stagione di crescita è furnisce à i clienti europei prima, malgradu u fattu chì alcuni di i nostri blocchi sò stati affettati da a fretura in ghjennaghju è principiu di ferraghju. U dannu era limitatu per via di i pruduttori chì facenu l'aghjustamenti necessarii per esse capace di furnisce più veloce ", dice Botzer.
Eitan Botzer hà nutatu chì i pruduttori in Israele facenu parechje sfide impurtanti:
U scambiu ùn hè micca in u nostru favore. U shekel rinfurzatu contr'à l'euro è a libbra in mezu à un rinfurzamentu generale di l'ecunumia israeliana. U costu di patate di sementa per tonna hè cresciutu assai cumparatu à l'aostu, quandu avemu principiatu à cullà e sementi. Cumandemu patate da l'Olanda, Germania, Francia è Scozia. L'aumentu di i prezzi per tonna hè trà 220 è 230 euro è 200 lire da a Scozia ".
A logistica di terra hà risuscitatu in u prezzu per via di i tassi di carburante è di dollari, chì crescenu à 7-8%. A causa di a crescita di tutti questi costi, assumemu chì i prezzi di i nostri prudutti deve esse aghjustatu. Stu aumentu deve cumpensà l'aumentu di i costi di produzzione. Avemu da accontu di qualcosa accettabile per tutti. Quandu tuttu cresce in u prezzu, hè dispiacevule, ma hè necessariu di piglià in contu l'interessi di i cumpratori è vene à un cumprumissu.