Cum'è l'analisti di u rapportu di u prughjettu di l'EastFruit, citendu i participanti di u mercatu, oghje a dumanda di col nantu à u mercatu russu ferma à u livellu più bassu trà i vegetali borscht, chì furzà l'agricultori à riduce ancu i prezzi di sti prudutti.
Cusì, à u mumentu, i pruduttori dichjaranu i prezzi per a col bianca in a gamma di 7-14 rubles / kg ($ 0,11-0,22 / kg), chì hè in media 9% più prezzu di a fine di l'ultima settimana di travagliu. À u listessu tempu, i participanti di u mercatu ammettenu chì a diminuzione di i prezzi ùn aiuta micca à intensificà a vendita in questu segmentu.
Hè da nutà chì i pruduttori sò furzati à offre col à prezzi cusì bassi quandu ci sò grandi volumi di prudutti substandard in a splutazioni. Inoltre, i suministi sistematichi di col relativamente pocu prezzu da a Republica di Dagestan pusonu pressione nantu à i prezzi. À u listessu tempu, l'attività di cumerciu è di compra in questu segmentu resta assai inattivu, chì affetta ancu negativamente i prezzi.
Vale a pena aghjunghje chì oghje a col in Russia hè offruta in media 44% più prezzu di a fine di nuvembre di l'annu passatu. Questu hè spiegatu da un aumentu generale di a produzzione di sti prudutti in u paese. Sicondu i principali attori di u mercatu, parechji agricultori anu decisu di aumentà l'area sottu col quist'annu. Inoltre, in parechji casi, a qualità di col di sta stagione hà patitu per e cundizioni climatichi sfavorevoli. Tali prudutti ùn ponu esse guardati per un bellu pezzu, è per quessa, i agricultori oghje sò furzati à vende volumi abbastanza grandi di prudutti substandard.