Warm May, atipicu per u Territoriu Krasnoyarsk, cuntribuisci à l'altu ritmu di u travagliu di sementa in l'agricultura Dary Malinovki. Sicondu l'esperti, i culturi di granu cumincianu à spuntà in pochi ghjorni, è aspettanu i primi sprouts di patate in una settimana. In cundizioni favurevuli, a stagione di sementa finisce à principiu di ghjugnu.
"Oghje, i campi sò stati idealmente preparati, fertilizzanti sò stati acquistati, boni sementi sò stati piantati à u tempu ottimali. Resta à sperà per i piovi, per l'umidità, senza chì l'agricultori ùn ponu fà nunda. S'ellu ci hè abbastanza umidità questu annu, allora ci sarà una racolta assai bona di patate diliziosi ", disse Vasily German, presidente di u Cunsigliu di Amministrazione di l'agricoltura Dary Malinovki.
Questa stagione, 750 ettari seranu piantati cù patate comestible, 100 ettari cù patate di sementa, cumprese variità per a produzzione di patatine fritte. L'agricoltura prughjettanu di mandà i primi milla tunnellati di patate in u vaghjimu à a pianta di snack per più trasfurmazioni, è ancu di cultivà 3 mila tunnellate di patatine fritte d'elite per l'agricultori siberiani per vende i so culturi futuri à a stessa pianta.
"A variità di chip differenu da e variità di tavulinu in u so altu cuntenutu di amidu è u cuntenutu di zuccaru bassu, chì impedisce a fetta di brusgià durante a frittura, permette di mantene un culore d'oru uniforme è una struttura croccante", disse Ekaterina Rasputina, agronoma, capu di l'agricultura. divisione di sementi di l'azienda.
I prughjetti di pruducia sta stagione 1 milione di mini-tuberculi di patate senza virus di variità domestiche 12 - a prima tappa in a catena di ottene sementi "elite", sò stati annunziati in i serre di u cumplessu di laboratoriu di l'agricoltura, lanciata cum'è parte. di u prugramma KSTP in 2020, destinatu à l'allevamentu di variità resistenti à u clima siberiano. Ulteriori mini-tuberi seranu propagati in u campu. "U prucessu di selezzione hà acceleratu decine di volte, ancu per via di a ripruduzzione microclonale", hà spartutu Anastasia Lukina, capu di u cumplessu scientificu è di laboratoriu.
- Dapoi u 2014, u nostru statu hà investitu in l'agricultura, hà lanciatu diversi prugrammi. À u mumentu, u paese è u Territoriu Krasnoyarsk copre più di 100% di i bisogni di a pupulazione in i prudutti agriculi. Per esempiu, pudemu alimentà a cità di Krasnoyarsk cù a nostra cugliera di patata per un annu sanu. Pensu chì i prezzi di i vegetali seranu più bassi di l'annu passatu. Questu hè duvuta à u fattu chì l'ultimi dui anni in u mercatu di patate russu ci hè statu un fallimentu di culturi, ancu per e cundizioni climatichi avversi. Quist'annu, l'area di i culturi cresce, u clima hè bonu. Spergu chì a situazione di u mercatu è a cugliera ci permettenu di riduce i prezzi per u "borscht set" da 10-15% cumparatu cù l'annu passatu, Vasily German predice.
Lyubov Chernopolskaya