A stagione hè finita, scuntremu un novu!
Cuminciamu a nostra panoramica tradiziunale di a situazione in l'industria di a patata cun un breve riassuntu di a stagione. In generale, era abbastanza difficiule, sopratuttu per i picculi pruduttori: i prezzi di e patate da tavulinu cumincianu à cresce solu à principiu di maghju.
Alexey Krasilnikov, direttore esecutivu di l'Unione di a Patata di Russia
PREZZI
I prezzi à l'ingrossu per e patate da tavulinu sò rimane à un livellu bassu stabile per un bellu pezzu dapoi a fine di l'invernu. Dunque, à u principiu di aprile u costu di un chilogrammu di patate in media in Russia ùn superava micca i 9,1 rubli / kg (esclusa l'IVA). In alcune regioni chì anu raccoltu una ricca racolta in autunno (in Bryansk, regioni di Voronezh, Tatarstan), i cultivatori di patate sò stati ubligati à vende i so culturi à 7-8 rubli / kg, è assai bassa qualità à 5 rubles / kg. I prezzi à a mità di a primavera 2019 eranu inferiori à l'annu scorsu di circa 40%.
Ma da i primi ghjorni di maghju, in a maiò parte di e regioni, avemu registratu un aumentu sensibile: in a regione Mosca (cum'è in Belgorod, Penza, Vladimir, Volgograd, ecc.) U prezzu mediu in a prima dicada di maghju era in a gamma di 13-14 rubli / kg, in alcuni casi - 15 rubli / kg. In fattu, l'industria hà righjuntu u livellu di l'annu passatu.
Finu à avà, a situazione al di là di l'Urali è in Siberia ferma un pocu peghju, in e regioni di Novosibirsk è di Tjumen, e patate sò vendute, in media, à 12 rubli / kg, ma in queste regioni ci sò grandi scorte di patate d'antiche colture, chì mettenu pressione nantu à u mercatu.
IN RESIDU SECU
U longu periodu di "senza prezzu" per e patate hà purtatu naturalmente à una diminuzione di i volumi di vendita. Sicondu Rosstat, à u 1u d'aprile di u 2019, 757 mila tunnellate di prudutti restavanu in i magazzini di e grande splutazioni (per paragunà, à a listessa data l'annu scorsu, 685 mila tunnellate restavanu in magazzini).
Ci hè da nutà chì un annu nanzu, parechje persone anu assuciatu grandi scorte di patate in i magazzini di i pruduttori russi cù acquisti massivi di patate iniziali da l'esternu, urganizate da e grande catene di vendita. Ramintemu chì à quellu tempu circa un mezu milione di tunnellate di prudutti eranu impurtati in Russia, di i quali più di 360 mila tunnellate sò cascate annantu à l'Egizianu. Da a mità di l'inguernu à quasi a fine di a stagione, i cummercianti anu rifiutatu di cumprà patate da i pruduttori russi, chì anu colpitu assai splutazioni. Quist'annu, cum'è previstu, stu scenariu hè statu evitatu. A parte più grande di e patate egiziane hè andata in i paesi europei, chì anu persu una parte significativa di e so proprie colture per via di a sicchia. Solu 59 mila tunnellate di u pruduttu sò state impurtate in Russia da ferraghju à aprile cumpresu, chì hè parechje volte menu di un annu prima! Un aumentu di e pruviste oghje ùn vale mancu a pena di teme: u prezzu di entrata per e patate egiziane supera attualmente i 40 rubli / kg, ciò chì rende stu pruduttu pocu cumpetitivu in u scaffale.
Prestemu ancu attenzione à u fattu chì quist'annu a pruvista di patate iniziali da l'Azerbaigian à i magazini russi hè stata ritardata sensibilmente: grandi dazi à l'esportazione sò stati in vigore in stu paese finu à u 30 d'aprile, cusì l'autorità anu pruvatu à stabilizà i prezzi nantu à u mercatu domesticu.
In un prossimu avvene, a nicchia di e patate iniziale deve esse dighjà occupata da i pruduttori naziunali: tradiziunalmente, e patate Astrakhan cumincianu à vende da a mità di ghjugnu, ma tenendu contu di e cundizioni meteorologiche, hè pussibule chì e consegne cumincianu ancu prima di l'usu.
A propositu, secondu i rapporti di i media, quest'annu i primi lotti di patate sò digià stati messi in vendita da i pruduttori agriculi in e regioni miridiunali di a Polonia. Ancu tenendu contu di a primavera anormalmente calda, a racolta di patate à a mità di maghju hè un risultatu unicu per i territorii cù cundizioni climatichi simili à a nostra regione di Bryansk, per esempiu. Ma i prezzi per un tale pruduttu ùn sò micca menu impressiunanti - circa 2,3 euro / kg.
STORAGE
Riassumendu a stagione, ùn possu mancà di nutà un fattu chì hè assai impurtante per u sviluppu di l'industria: secondu u Ministeru di l'Agricultura di a Federazione Russa, 2018 milioni di tunnellate di novi cisterne di stoccaggio sò state commissionate in 1,5. Questu hè un record, per paragunà, ramintemu chì in u 2016 sò stati lanciati 23 novi stabilimenti d'almacenamiento cù una capacità totale di 258,3 mila tunnellate, in u 2017 - durante a sospensione di u prugramma statale di compensazione CAPEX - hè sempre duie volte menu.
In generale, benintesa, deve esse ammessu chì a pulitica di u Ministeru, destinata à aumentà u vulume di magazzinu di alta qualità in u paese, hà datu risultati impressiunanti.
Ma volta à u tema principale di a nova stagione.
LANDING
Sicondu a previsione di u Ministeriu di l'Agricultura di a Federazione Russa, questu annu, 303 mila ettari seranu attribuiti per patate in u settore industriale di u paese. Cusì, secondu stimi preliminari, a zona di piantazione aumenterà (paragunatu à l'annu scorsu) di 15 mila ettari. Questa cifra suscita alcuni dubbi, ancu se alcune regioni di Russia anu davveru annunziatu l'attribuzione di terreni addiziunali per sta cultura.
Prima di tuttu, parlemu di a Repubblica di Crimea (in autunno i Crimei anu fattu a cugliera da 900 ettari, quest'annu a piantazione hè stata fatta nantu à 2500 ettari). Vista l'alta dumanda è i prezzi decenti per u pruduttu in a penisula, hè una decisione ben pensata.
Sicondu e previsioni, a superficia di cultivazione di patate in Ossezia di u Nord aumenterà di 1900 1000 ettari; i campi di patate in a regione di Tula si espanderanu di 800 ettari, a regione di Astrakhan aghjunghjerà a listessa quantità. E zone di patate saranu piantate nantu à 700 ettari in u Territoriu di Stavropol, è nantu à XNUMX ettari in u Territoriu di Krasnodar.
Ma ci sò regioni induve l'area sottu patate diminuirà, cumprese: Territoriu Perm (-1300 ettari), regione Ryazan (-1000 ettari), regione Lipetsk (-380 ettari), regione Tambov (-290 ettari).
Tuttavia, u calculu finale deve esse rimandatu finu à chì u travagliu di piantazione sia cumpletu. Avà vanu à un ritmu attivu, e cundizioni climatichi in e regioni di risorse principali sò carattarizate cum'è ottimali: ci hè abbastanza calore è umidità. In una quantità di regioni (per esempiu, in a regione di u Volga Mediu), si notanu temperature anormalmente alte, ma questu ùn deve micca influenzà negativamente u sviluppu di e piante.
À u 16 di maghju, secondu u Ministeriu di l'Agricultura di a Federazione Russa, e patate in l'imprese agricole è l'agricultori agriculi (agriculi) sò state piantate nantu à una superficie di 154 mila ettari, o 47,9% di a superficie prevista (in 2018 - 134,6 mila ettari).
Chì simu piantati?
Si pò nutà chì e splutazioni russe preferiscenu sempre travaglià cù e rializazioni di ripruduzzione straniera. Sicondu u Centru agriculu russu, e vinti varietà più pupulari di sta stagione includenu solu duie varietà domestiche (Nevsky è Udacha), contanu 11% di u materiale di piantazione certificatu. Un altru 3-4% à questu numeru hè aghjuntu da varietà russe, chì sò ancu aduprate in u travagliu, ma micca incluse in a lista principale. Hè, in generale, a parte di varietà russe in u volumu totale di sementi ùn supera micca u 15%.
À u listessu tempu, a maiò parte di u materiale di sementa di selezzione straniera hè di origine russa. L'impurtazione di sementi da fora hè in calata. In particulare, quist'annu u nostru paese hà acquistatu micca più di 10 mila tunnellate di patate di sementa, forse dopu avè riassuntu sta cifra serà ancu menu, postu chì i pruduttori europei ùn anu pussutu furnisce una quantità d'applicazioni russe per via di una mancanza di prudutti causata da a sicchia di l'annu passatu.
PROBLEMI DI A STAGIONE
A nova stagione agricula hà iniziatu tradiziunalmente cù una crescita di i prezzi di i "cunsumabili". In particulare, u prezzu per e patate di sementa di parechji pruduttori stranieri era previstu (da 15-25%) (avemu scrittu ripetutamente nantu à e ragioni in i numeri precedenti di a rivista). Inoltre, alcune cumpagnie di sementi naziunali anu alzatu i prezzi per i so prudutti; anu ghjustificatu l'incremento da vari fattori, tra cui un incremento di u costu di carburanti è lubrificanti.
In stu cuntestu, alcune imprese agricole (principalmente quelle chì ùn anu pussutu realizà volumi significativi di a racolta di l'annu scorsu) anu usatu patate di stuvigli per piantà.
Parlendu di sementi, ùn si pò micca mancà di menziunà e difficultà chì i pruduttori agriculi di certe regioni anu avutu in a nova stagione quandu anu circatu di uttene sussidi per furnisce un sustegnu indipendente. U fattu hè chì quist'annu solu quelle imprese chì usanu sementi agriculi per piantà, varietà o ibridi chì sò inclusi in u Registru Statu di Rializazioni di Ripruduzzione in una regione specifica, ponu cuntà nantu à l'aiutu di u statu.
Faraghju subitu una riservazione, st'innuvazione hà una certa logica: da u puntu di vista di l'autorità, ùn vale a pena di spende i soldi di i contribuenti per cultivà varietà chì ùn si sò micca mustrate in una certa regione. D'altra parte, deve esse ammessu chì quandu si svolgenu testi di u statu, e tecnulugie avanzate ùn sò spessu usate (fertilizanti minerali ùn sò micca applicati, i prudutti di prutezzione di e piante ùn sò micca usati, l'attrezzatura di irrigazione ùn hè micca furnita). Ancu se alcune varietà muderne mostranu risultati alti solu se certe tecnulugie sò seguitate strettamente.
I specialisti di l'Unione di a Patata anu discututu ripetutamente questu aspettu di u prublema cù rapprisentanti di u Ministeriu di l'Agricultura di a Federazione Russa. À u mumentu, un accordu hè statu ghjuntu chì i pruduttori agriculi chì vedenu u putenziale elevatu di una certa varietà, se volenu, ponu organizà prove ripetute per questu. Per fà questu, hè necessariu chì u ministeru settoriale di l'agricultura hà presentatu una dumanda (sustinuta da e raccomandazioni di i pruduttori agriculi) à a Cummissione di u Statu di u Vort. Ma u cliente duverà pagà tutti i costi per e prove cù l'usu di e tecnulugie muderne.
In un futuru vicinu, sta decisione serà introdotta in u campu di regulazione.