Sicondu u seguitu cutidianu di u prugettu EastFruit, un altu livellu di attività cummerciale continua à esse registratu in u segmentu di u cavulu biancu nantu à u mercatu russu.
Sicondu i pruduttori russi, malgradu a diminuzione prevista di u cummerciu, tradizionalmente accumpagnata da stabilizazione di i prezzi durante e vacanze di Capu Novu, u mercatu continua à osservà alti tassi di vendita, stimulendu a crescita di i prezzi di vendita in questu segmentu.
Oghje a gamma di prezzi di vendita di u cavulu biancu varieghja da 8-16 rubli / kg (0,13 $ - 0,26 $ / kg) dipende da a regione di produzione, chì hè in media 14% più cara cà à a fine di l'ultima settimana di travagliu. Unu di i motivi principali di l'aumentu di i prezzi, secondu l'operatori di u mercatu, era a riduzione di l'offerta di cavulu in u mercatu in generale, postu chì parechji pruduttori anu finitu a vendita di i so stock in u periodu di pre-vacanze. Ci hè ancu da nutà chì e cumpagnie à l'ingrossu chì anu compiu a vendita di volumi acquistati in precedenza riprendevanu attivamente l'azzioni, stimulendu cusì a crescita di i prezzi in u mercatu.
Ci hè da nutà chì à u mumentu, u cavulu biancu in Russia hè in vendita in media 1,5 volte più prezzu chè in u listessu periodu l'annu scorsu. I principali attori di u mercatu ùn escludenu micca chì, se i prezzi continuanu à cresce in questu segmentu, ci hè a pussibilità chì una grande quantità di cavulu da a Republica di Dagestan apparisca nantu à u mercatu, chì hè u principale fornitore di sti ligumi in l'invernu dopu à a diminuzione di l'azzioni di i pruduttori regiunali