A crescita di patata in Tadjikistan, induve più di 90% di u tarritoriu hè occupatu da e muntagne, hè assuciatu cù certe difficultà. In ogni casu, i pruduttori agriculi si sò adattati à u clima è u terrenu cumminendu i metudi di travagliu di i so antenati è tecnulugia avanzata. In u risultatu, u subsettore si sviluppa in modu stabile, è u so successu hè facilitatu da a pulitica agricula cumpetente di l'autorità.
Versu novi opportunità
Oghje, i patate sò cultivati in tutte e regioni di a Republica di Tadjikistan, occupendu spazii assai chjuchi in splutazioni individuali: da 0,1 à 0,5 ettari. Cù u cambiamentu di a cultura alimentaria di a pupulazione lucale, sta cultura di tuberi cuminciò à esse chjamatu u sicondu pane. È in l'ultimi anni, u crescente di patate hè diventatu unu di i subsettori più impurtanti di a pruduzzioni di culturi.
"Dapoi u 2018, ci hè statu un aumentu di i volumi di pruduzzioni di culturi", dice u capu di u laboratoriu di genetica è di ripruduzzione di e piante à l'Istitutu di Botanica, Fisiologia è Genetica di e piante di l'Accademia Naziunale di Scienze di Tadjikistan, Dottore in Scienze Agricole. Scienze, prufessore RAE Kurbonali Partoev. - Ma a crescita hè principalmente dovuta à l'espansione di l'area di piantazione. U metudu estensivu di agricultura hè inefficace, soprattuttu in i climi caldi è a mancanza di terra irrigata. Dunque, i scientisti è l'agricultori anu da truvà novi opportunità per intensificà l'agricultura in un futuru vicinu.
U rendiment mediu di i culturi in l'ultimi sei anni hà variatu trà 21,8-22,3 t / ha, è a zona sottu hè aumentata da 41 mila à 57 mila ettari. À questu stadiu, più di 6% di tutti i terreni irrigati in Tadjikistan sò occupati da patate. Ogni annu, u paese pruduce trà 1-1,1 milioni di tunnellate di prudutti, di quale circa 130 mila tunnellate sò materiale di sementi.
"A carenza di patate alimentari hè di 15-18 mila tunnellate à l'annu", nota u Diputatu Direttore Generale di Bokhtar Sozanda LLC, rappresentante di l'Associazione Agribusiness per a regione Khatlon, candidatu di scienze agricule. scienze Safarali Oripov. - Per avà, cumpensemu u deficit per via di forniture regulare da altri paesi, per esempiu, Pakistan, Russia, Bielorussia. Ma hè necessariu di sviluppà a nostra pruduzzione propria per guarantisce a sicurità alimentaria di a nostra repubblica.
Sta specificità
Sicondu e cundizioni in e regioni, varietà di culturi di diversi periodi di maturazione sò cultivati. Per esempiu, in a regione Khatlon - primi patate, in u Valle di Gissar è a Regione Autonoma Gorno-Badakhshan - a mità di u principiu, in a regione Tajikabad - tardu.
"Trà i variità più populari sò Picasso, Tadjikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos", dice. Safarali Oripov. - L'agricultori sò ugualmente in a dumanda di varietà di selezzione olandese è tedesca è quelli chì sò allevati da i nostri scientisti basati nantu à i straneri. In più di variità creati in cullaburazione cù i criatori di u Centru Internaziunale di Patate da u Perù.
"Aghju cultivatu patate di sementi di varietà Rasht, Tadjikistan, Faizabad in a regione Rasht di a repubblica per sei anni", dice u capu di a splutazioni. Dzhumabek Abdulloev. - A superficia tutale di a terra cultivata hè di sei ettari, è ci sò cinque più varietà di granu è trè varietà di fasgioli in pruduzzione. Quandu cultivate picculi parcelle, l'agricultori spessu sceglienu i culturi di legumi chì arricchisce a terra cù nitrogenu per assicurà a rotazione di culturi.
In i zoni cù un clima temperatu, cumpresu a valle di Rasht, a regione di Shahristan è Kukhistoni Mastchokh (Muntain Mastcha), sò osservati i pruduzzioni di culturi più altu. L'agricultori avanzati chì travaglianu in questi lochi cullighjanu finu à 45-50 tunnellati di tuberi da ogni ettari.
"Parechji anni fà, aghju cultivatu patate in a regione Vanj di a repubblica nantu à una zona di circa quattru ettari", ricorda l'ex agricultore, capu di prugrammi di sviluppu in a Fundazione Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. - In a mo splutazioni, a preferenza hè stata data à variità Tajik, Russian, European, Pakistani, è u pruduzzione mediu di i culturi varieghja da 35 à 40 tunnellati per ettari.
"I primi patate, chì avemu in u sudu di u paese", spiega Safarali Oripov, - piantatu in dicembre è cugliera in maghju. A l'agostu, a replantazione hè fatta cù e piantini cultivati prima in serra. Questu permette di scavà e patate prima di u primu fretu. Ma in i pede è e regioni muntagnoli, i pruduttori coglie solu una sola cultura di tuberi
L'industria di serra si sviluppa attivamente in Tadjikistan, cù a participazione diretta di i viticultori di patata. A film speciale cù quale copre i so campi li permette di prutezzione di e piantini da a rugiada di a matina pisanti è di e piogge di primavera. Spessu, i pruduttori mantene e piante sottu film finu à a cugliera, cusì scavà di tuberi principia 10-12 ghjorni prima.
Sumeri, tori, fossi d'irrigazione
In l'affari agriculu di i paesi di l'Asia Centrale, a parte di u travagliu manuale hè tradiziunale alta. È u mutivu ùn hè micca sempre u costu altu di machini è unità.
"Molte splutazioni in a repubblica sò cumpletamente furnite cù tutti i tipi d'equipaggiu da i pruduttori principali", assicura Safarali Oripov. – Grazie à u sustegnu di u statu, u sistema di leasing agriculu travaglia assai efficace. Quandu si pianta, i machini europei sò principalmente utilizati, è quelli russi in a cugliera. In a muntagna, induve i zoni minusculi sò cultivati è induve l'equipaggiu standard ùn pò micca ghjunghje, a mecanizazione à piccula scala salva u ghjornu. Ma spessu a cultura hè piantata è cavata da a manu, è u cultivo di spazii di fila hè realizatu cù l'aiutu di cavalli.
"Tuttu u travagliu fora di l'aratu", cunfirma u capu di a splutazioni Mulloidi Safarov, – faciamu cù l'aiutu di l'animali domestici: sumeri, toru è cavalli. In i zoni muntagnoli ùn hè micca sempre pussibule di utilizà miccanismi. Ma i nostri metudi sò sicuri per l'ambiente è permettenu di priservà a struttura lumpy di a terra.
"Com'è 100 anni fà, l'agricultori tagichi praticanu massivamente u travagliu manuale", aghjusta Dzhumabek Abdulloev. - Cultivà un picculu campu ùn hè micca cusì difficiule è tempu. Ancu s'ellu ùn ricusemu micca l'equipaggiu mudernu di piccula dimensione adattatu à e nostre cundizioni.
"In a Regione Autònoma di Gorno-Badakhshan, i trattori sò generalmente usati per l'aratu, l'erpice è a cultura inter-fila", spiega. Imatbek Nikhmonov. - È durante a piantazione è a cugliera, i toru di travagliu speciale sò usati, cum'è i nostri antenati una volta.
I patate in Tadjikistan sò cultivati solu sottu irrigazione. In ogni casu, l'equipaggiu di irrigazione mudernu hè raramente installatu in a splutazioni. Questu hè fattu principarmenti da i pruduttori più grande è più ricchi. Comu regula, l'acqua scorri à i campi per gravità, attraversu una reta pre-dug di canali - fossati. È s'ellu ùn ci hè micca corpi d'acqua vicinu, l'agricultori perforanu pozzi è pompa l'acqua da una prufundità di 60-80 metri.
Scienza è pratica
In a repubblica, i zoni destinati à a piantazione di novi variità di culturi crescenu ogni annu. Travagliendu nantu à a so creazione, l'impiegati di l'Istitutu di Botanica, Fisiologia è Genetica di e piante di l'Accademia Naziunale di Scienze di Tadjikistan mostranu risultati decenti. Variità zoned cumpetitive Faizabad, Rasht, Tadjikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat è altri sò digià statu introduttu à u mercatu.
"U nostru guvernu hà appruvatu una lista di cumpagnie di sementi chì operanu in stretta cooperazione cù i scientisti", dice. Safarali Oripov.– Super elite è l'elite sò cultivati in i campi di l'Istitutu, dopu u materiale hè trasferitu à a splutazioni di sementi in diverse regioni, induve si propaga finu à a prima ripruduzzione.
L'autorità di u paese furnisce i pruduttori di sementi cù tuttu u sustegnu pussibule. Ogni annu, patate di sementa sò acquistate da u budgetu è distribuite à traversu u Ministeru di l'Agricultura Republicanu trà e splutazioni specializate. È solu à a fine di a stagione, dopu a cugliera, rimborsanu u debitu à u statu cù prudutti, è utilizate u restu di a cugliera per a vendita è per i so bisogni.
"Circa 90% di e sementi sò cultivati in a zona muntosa di a repubblica", dice Kurbonali Partoev. - À una altitudine di 1,8 à trè mila metri sopra u livellu di u mari, e malatie è e pesti chì portanu e malatie virali di e piante ùn sò quasi mai truvate. Per esempiu, a regione Kuhistoni Mastchokh cumpleta tutte e cundizioni per a produzzione di materiale di sementi d'alta qualità.
Mantene o vende
U prublema di almacenà i culturi hè soprattuttu pressante in i climi caldi, ma i pruduttori lucali di patata trovanu una manera di esce da a situazione cù costi minimi.
"In e regioni di a repubblica, induve i più grandi spazii sò occupati da i culturi, i prufitti di i pruduttori sò più altu", descrive a situazione. Imatbek Nikhmonov. "Questu significa chì ponu spende soldi per custruisce strutture di almacenamento muderne, per esempiu, unendu in associazioni di agricultori". È in i zoni di muntagna anu sempre aduprà i vechji magazzini di missiavu, chì ponu cuntene un massimu di 10-15 tunnellate di prudutti.
"U mo stabilimentu di almacenamentu di patate hè situatu direttamente in terra, à una prufundità di dui metri, è pò cuntene finu à ottu tunnellate di patate", sparte a so sperienza. Mulloidi Safarov. - A so custruzzione ùn hà micca bisognu di grandi investimenti, è era pussibule di creà cundizioni ottimali per a preservazione di i tuberi.
"Aghju guardà cù successu e patate colti in u sotano", dice. Dzhumabek Abdulloev. "Cù i nostri volumi di pruduzzione, magazzini enormi ùn sò micca richiesti, è ùn ci hè simplicemente nunda di spende soldi per a so creazione.
I patate sò venduti principarmenti cù l'aiutu di intermediari. E splutazioni di grandezza media è più grande, se vulete, vendenu parte di a cugliera à u cunsumadore finale o a consegna à i punti di vendita.
"L'agricultori ùn anu micca tempu di pusà à u bancu", dice Safarali Oripov. "I rivenditori venenu à elli, piglianu patate da u campu in massa è li vendenu attraversu i so canali per assai più. Da una banda, i pruduttori perde una parte di i so prufitti, da l'altra banda, si sbarazzanu di i risichi chì accumpagnanu u prucessu di almacenà i prudutti.
Intensificazione in azzione
Cù u sustegnu di l'autorità di Tadjikistan, assai travagliu hè fattu in a repubblica per l'agricultura verde. U quadru legislativu aduttatu à u più altu livellu definisce chjaramente e so direzzione.
"Avemu abbandunà gradualmente a chimica in tutte e so manifestazioni", dice Safarali Oripov. - In u risultatu, a scala di l'usu di fertilizzanti microbiologichi in u paese hè in crescita. A parte di i prudutti chimichi di prutezzione di e piante utilizati hè in diminuzione. Per minimizzà a pussibilità di cunsiquenzi dannosi per e persone è a natura, i pruduttori agriculi si alluntananu da u trattore è u cultivo di l'aeronautica di i campi. L'ultimu scopu di una tale pulitica hè di ottene prudutti agriculi sicuri è ecologichi.
"Quandu u crescente di patate, pruvate d'utilizà fertilizzanti organici prima", dice Mulloidi Safarov. – Aghju preparatu stessu compost organicu speciale. È trà i fertilizzanti minerali, solu nitroammophoska hè utilizatu, è dopu in quantità assai chjuche.
Stu approcciu permette di aumentà a fertilità di a terra è a pruduzzioni di culturi. Quandu s'utilice materia urganica, patate è ligumi ripen 8-10 ghjorni prima di u calendariu, u so gustu, a vita di conservazione è a trasportabilità migliurà..
I successi veramente seri sò ancu da vene. È i viticultori di patate Tajik anu da travaglià dura per piglià u subsettore à un novu livellu.
"Cù un tassu di cunsumu annuale di patata di circa 92 kilogrammi per persona, a repubblica hà bisognu di pruduce più di un milione di tunnellate di tuberi per annu", riflette. Kurbonali Partoev, - Per quessa, in u futuru hè previstu di espansione l'area di cultivazioni à 60 mila ettari è aumentà u rendiment mediu à 23-25 tunnellate per ettari. Per risolve questi prublemi, l'agricultori anu bisognu di cuncentrazione in l'introduzione di tecnulugii innovatori è tecniche agriculi avanzati, interagisce cù a scienza è travaglià constantemente nantu à a qualità di i so prudutti.
Irina Berg