Specialisti di u Centru Espertu è Analiticu per l'Agribusiness "AB-Center" www.ab-center.ru preparatu ricerca di marketing di u mercatu russu di patate. Quì sottu sò qualchi estratti di u travagliu nantu à u cummerciu regiunale di patate.
Stu materiale presenta dati stimati nantu à i volumi di pruduzzione, u cunsumu è u equilibriu di i mercati regiunale di patate di cultivazioni industriali.
A classificazione di e regioni di donatori è di e regioni destinatarie per i patate hè presentata.
Regione di donatori - una regione induve u voluminu di produzzione supera u voluminu di cunsumu. A regione destinataria hè una regione induve u voluminu di produzzione hè più bassu di u voluminu di cunsumu.
Per una valutazione più objetiva, u studiu furnisce indicatori annuali mediu per 2016-2020, postu chì e dati per un periodu più longu riflette cù più precisione i bisogni reali di e regioni per stu pruduttu. L'influenza di i fatturi climatichi è altri hè sclusa (per esempiu, una calata di pruduzzione per via di a seca in u 2010, a superproduzione di patate in u 2015).
In a preparazione di u materiale, i dati nantu à a pupulazione media annuale per regione (per 2016-2020) sò stati utilizati, è ancu i seguenti indicatori stimati di u mercatu:
- Pruduzzione media annuale patate di cultura industriale in 2016-2020 ammontava à 7 mila tunnellate.
- Volumi di importazione media annuali, tenendu in contu u voluminu di impurtazioni da i paesi di l'Unione Doganale di l'EAEU, eranu à u livellu di 573,1 mila tunnellate.
- Volumi d'esportazione media annu patate da Russia per u periodu sottu rivisione ammontu à 236,7 mila tunnellate.
- U voluminu mediu di u mercatu annu patate / cunsumu mediu annu (pruduzzione tutale è impurtazioni menu esportazioni) 2016-2020 eranu à u livellu di 7365,9 mila tunnellate - escludendu perdite durante u trasportu è u almacenamentu.
- L'offerta media annuale patate di cultura industriale per capita (escludendu perdite durante u trasportu è u almacenamentu, tenendu in contu i volumi ricevuti per a trasfurmazioni) in 2016-2020 era di 50,2 kg.
Trà tutti i distretti federali di Russia, u voluminu di a produzzione di patata supera u voluminu di cunsumu solu in u Distrittu Federale Centrale - da 860,3 mila tunnellate è in u Distrittu Federale Ural - da 65,9 mila tunnellati (questu sò distretti di donatori).
À u listessu tempu, u cunsumu di patata in u Distrittu Federale Centrale hè stata di 1 973,2 mila tunnellate, a produzzione - 2 833,5 mila tunnellate. Frà e regioni di u Distrittu Federale Centrale ci sò 11 regioni donatori è 7 regioni destinatarie. A regione di donatore più grande hè a regione Bryansk, a regione di destinatariu chjave hè Mosca.
L'autosufficienza di u Distrittu Federale Centrale per i patate per u periodu di cinque anni in cunsiderà (2016-2020) era in media à u livellu di 143,6%.
L'autosufficienza si riferisce à u rapportu di pruduzzione à u cunsumu in termini percentuali.
In u Distrittu Federale Urali, u cunsumu era à u livellu di 619,9 mila tunnellati, a pruduzzione - 685,8 mila tunnellati. À u listessu tempu, ci hè una sola regione di ricivutu in u distrittu - a regione di Chelyabinsk, cù una carenza di patate di a so propria pruduzzione à u livellu di 58,9 mila tunnellati.
In altre regioni di u Distrittu Federale Ural (Kurgan, Sverdlovsk, Tyumen regions), i volumi di produzzione superanu i volumi di cunsumu.
L'autosufficienza di u Distrittu Federale Urali per patate hè 110,6%.
A più grande carenza di patate prodotte in u locu hè sviluppata in i Distretti Federali Nord-Ovest è Far Eastern - 348,5 è 202,3 mila tunnellati, rispettivamente.
Tuttavia, micca tutte e regioni di i distretti destinatarii anu una carenza di produzzione lucale. Dunque, in e regioni di Novgorod è Pskov ci hè un surplus, a regione Kaliningrad hè ancu in generale autosufficient. U deficit generale in u Distrettu Federale di u Nordu-Ovest hè creatu per l'eccessu di cunsumu annantu à a produzzione in altre regioni di u distrittu. Inoltre, i volumi di cunsumu sò alti in San Petruburgu (268,3 mila tunnellati annu).
In quantu à u Distrettu Federale Far Eastern, solu in a Regione di Sakhalin è in u Territoriu Kamchatka u voluminu di produzzione supera u voluminu di cunsumu - da 22,2 mila tunnellate è 0,4 mila tunnellate, rispettivamente.
In seguitu in quantu à u deficit di a produzzione lucale, u Distrittu Federale Siberianu seguita - 191,7 mila tunnellate, l'autosufficienza di u distrittu in patate hè à 77,8%.
Indicatori ligeramente più bassi in u Distrittu Federale di u Caucasu di u Nordu - 178,0 mila tunnellati. U livellu generale di autosufficienza quì hè 64,0%.
Questu hè seguitu da u Distrittu Federale Meridionale, induve ci hè un deficit di produzzione lucale à u livellu di 171,4 mila tunnellati, l'autosufficienza hè 79,2%. Ci hè una sola regione di donatori in u Distrittu Federale Sud - a regione Astrakhan.
In u Distrettu Federale di Volga, u equilibriu di u mercatu in generale hè ancu negativu. U deficit di a produzzione lucale hè 170,7 mila tunnellati, è l'autosufficienza hè à u livellu di 88,5%. À u listessu tempu, ci sò 5 regioni di donatori per patate in u Distrettu Federale di Volga, è trè d'elli anu un altu potenziale d'esportazione regiunale - a regione Nizhny Novgorod, e repubbliche Chuvash è Udmurt.
Sicondu u studiu, in 30 regioni di Russia, a produzzione di patate industriali supera u cunsumu annuale.
A regione più grande di donatori hè a regione Bryansk. Pruduzzione media annuale in 2016-2020 quì hè 850,4 mila tunnellati, u cunsumu, secondu AB-Center, hè à u livellu di 60,5 mila tunnellati. A regione hà a capacità di furnisce 789,8 mila tunnellate di patate fora di e so fruntiere (questu hè più di i bisogni annuali di Mosca). L'autosufficienza di a regione Bryansk in patate hè 1%.
In u sicondu postu hè a regione Tula, induve cunsuma 74,4 mila tunnellate di patate industriali cù una pruduzzione media annuale di 534,3 mila tunnellate. A regione hà a capacità di furnisce 459,8 mila tunnellate di patate fora di i so cunfini, l'autosufficienza hè à 717,7%.
In u terzu postu trà e regioni di donatori di patate hè a regione Astrakhan cù un equilibriu di u mercatu pusitivu di 254,7 mila tunnellate è l'autosufficienza di 600,8%. Circa 50,9 mila tunnellate di patate industriali sò cunsumati in a regione, è 305,5 mila tunnellati sò pruduciuti.
In ogni casu, deve esse cunsideratu chì quasi tutte e patate cultivate in a regione Astrakhan sò primi patate, chì sò colti in a seconda mità di ghjugnu - lugliu. I patati ghjovani, in cundizzioni di prezzi di staggione altu per stu pruduttu in questu periodu, ùn sò micca guardati in almacenamiento, ma sò vinduti immediatamente dopu a cugliera. In generale, durante l'off-season, una regione pò esse micca una regione donatrice, ma una regione destinataria.
U quartu postu trà e regioni di donatori di patata, secondu AB-Center, appartene à a regione Nizhny Novgorod. U voluminu di cunsumu quì hè à u livellu di 161,8 mila tunnellati, u voluminu di pruduzzione hè 413,4 mila tunnellati. U voluminu di l'espurtazioni righjunali putenziali hè 251,6 mila tunnellate. L'autosufficienza di a regione in patate hè 255,4%.
A regione di Lipetsk chjude i primi cinque più grandi regioni di donatori. Cù un voluminu di cunsumu di 57,6 mila tunnellate, 169,7 mila tunnellate di patate sò prudutte quì. U vulume potenziale di spedizioni à altre regioni di a Federazione Russa hè stimatu à 112,2 mila tunnellate, l'autosufficienza hè 294,9%.
Semu devi esse nutatu chì, ancu in e regioni di donatori, per riduce i costi per unità di superficie è aumentà u voluminu è a qualità di a cultura, l'agricultori utilizanu sempre più sistemi di irrigazione à goccia quandu cultivate patate.
E regioni TOP-10 cù u più grande surplus di produzzione lucale includenu ancu e regioni Chuvash, Tver, Ryazan, Novgorod è Tambov.
In 52 regioni di a Federazione Russa, ci hè una carenza di patate industriali lucali.
A più grande regione destinataria hè Mosca. I bisogni annuali mediu di a capitale in patate sò stimati da u Centru Expert and Analytical for Agribusiness "AB-Center" à 629,3 mila tunnellati. I spedizioni à Mosca sò realizati principarmenti da e regioni Bryansk, Tula, Lipetsk, Tver, Tambov, alcune altre regioni di u Distrettu Federale Centrale, è ancu da u Distrettu Federale di Volga (Regione Nizhny Novgorod, Repubblica Chuvash è altre regioni). . In l'off-season (in particulare d'aprile-ghjugnu) - l'impurtazioni sò realizati da l'Egittu, Israele, Azerbaijan è altri paesi. I spedizioni da Bielorussia sò à un altu livellu (eseguite in a stagione di cugliera è in a stagione fora). In u ghjugnu-lugliu, i primi patati russi sò impurtati (principalmente da u Territoriu di Krasnodar è a Regione Astrakhan).
In u sicondu postu hè San Petruburgu cù bisogni annuali à u livellu di 268,3 mila tunnellati. I spedizioni di patate à San Petruburgu sò ancu realizati da e regioni di u Distrittu Federale Centrale, u Distrittu Federale Meridionale è da l'esteru.
U terzu postu trà e regioni destinatariu appartene à u Territoriu di Krasnodar. U voluminu mediu annu di a produzzione industriale quì hè solu 98,4 mila tunnellate. U voluminu di cunsumu hè stimatu à 282,1 mila tunnellati. I bisogni di a regione per pruvisti da l'esternu, secondu AB-Center, ammontanu à 183,8 mila tunnellate.
U quartu postu trà e regioni di destinatari hè a Republica di Bashkortostan, u quintu hè a Republica di Dagestan.
I primi dieci regioni cù a più alta carenza di patate prodotte in u locu includenu ancu a Regione di Saratov, a Republica di Crimea, a Regione Novosibirsk, a Republica Cecena è u Territoriu Perm.