A patata hè unu di i culturi strategicamente impurtanti per l'Uzbekistan. À u listessu tempu, hè degna d'attenzione da u puntu di vista di u sviluppu di l'agroalimentariu prufittu. U seminariu "Tecnulugia di cultivazione di patate" tenutu in u distrittu Bustanlik di a regione di Tashkent hè statu dedicatu à questu sughjettu.
Hè statu urganizatu da u Ministeriu di l'Agricultura di a Republica di Uzbekistan, l'Associazione di Cultivatori di Patate è AGROVER LLC - u capimachja di u mercatu in a produzzione di alimenti (tavula) è patate di sementi, stoccaggio è trasfurmazione cumpleta, riporta Nuz.uz.
Realità è prospettive per u sviluppu di a patata chì cresce in Uzbekistan
Più di 156 milioni di tunnellate di patate sò prodotte in 376,9 paesi di u mondu. L'Uzbekistan si trova à u 23esimu postu di questi paesi. I più grandi pruduttori sò Cina, India, Russia, Ucraina, USA, Germania, Bangladesh, Polonia, Francia è Paesi Bassi.
In u 2020, 2,9 milioni di tunnellate di patate sò state cultivate in Uzbekistan in tutte e categurie di splutazioni agriculi in tuttu u paese, di i quali 1,5 milioni di tonne sò cascate in splutazioni è imprese agricule.
"In u 2021, hè previstu di piantà patate nantu à un totale di 86,5 mila ettari, di i quali 50,7 mila ettari saranu piantati nantu à e zone principali, 3 mila ettari in i navi di frutteti è vigneti è 32 in e zone secondarie, 8 mila ettari , - hà dettu u capu di u dipartimentu per u sviluppu di l'orticultura, a viticultura, l'orticultura è a cultura di a patata di u Ministeriu di l'Agricultura Fakhriddin Kirgizboev. - Hè previstu ancu di fà cresce 3,2 milioni di tunnellate di prudutti da tutte e categurie di splutazioni agricule (1,5 milioni di tunnellate - da splutazioni, imprese agricule, 1,7 milioni di tonne da splutazioni dekhkan è in terreni persunali). Per risponde à i bisogni di a pupulazione per e patate è mantene a stabilità di i prezzi in i mercati naziunali, l'agricultori, i dekhkani è l'imprenditori anu avutu un supportu cumpletu per piantà patate in e zone principali è in i navi di frutteti è vigneti. L'aziende sò furnite di semi di patata à alta ripruduzzione. Tenendu contu di e condizioni climatiche è di u terrenu di ogni regione, per via di a piantazione precoce di sementi di patata currettamente selezionati è di a messa in opera di misure agrotecniche à tempu, oghje a stabilità di i prezzi in u mercatu hè ottenuta per via di a raccolta è di a consegna puntuale di i primi racolta di patate in e regioni miridiunali, vale à dì in e regioni Surkhandarya è Kashkadarya. In cunnessione cù a dumanda di patate di a pupulazione, da ghjugnu è in tutte l'altre regioni, l'offerta di patate in i mercati naziunali hè stata stabilita. A simenza di e patate cum'è una cultura tardiva principia in ghjugnu in e zone liberate da u granu è da altre prime colture. Inoltre, specialisti di l'imprese agriculi è di l'istituti scentifichi urganizanu seminarii scentifichi è pratichi nantu à a piantazione di patate in zone ripetute, cunducendu misure agrotecniche, è luttendu contr'à malatie è parassiti. I travaglii di spiegazione sò fatti nantu à a selezzione curretta di varietà, misure agrotechniche tempestive in e splutazioni agriculi, è cunsiglii sò furniti basatu annantu à u terrenu è e cundizioni climatichi di e regioni ".
Politica di u Statu in u campu di a patata
Attualmente, una attenzione crescente hè pagata à a produzzione di patate in Uzbekistan. À u livellu statale, sò sviluppati è messi in opera diversi privilegi, chì permettenu di maximizà l'upportunità esistenti in pratica è cunducenu à riformà l'industria è risponde à a dumanda di patate di a pupulazione. U statu prumove ancu u sviluppu di a produzzione di sementi di patate, l'introduzione di sistemi di stoccaggio è di trasfurmazioni prufondi, chì permette di creà una catena di valore addizionale.
U 6 di maghju 2020, una Risoluzione di u Presidente di a Republica di Uzbekistan (N ° PP-4704) hè stata aduttata, destinata à aumentà a produzzione di consumatori (tavola) è patate di sementa è à soddisfà pienamente a dumanda di patate in u mercatu domesticu. di a republica, espansione di cluster è meccanismi di cooperazione, introducendu tecnulugie muderne in u campu di cultivazione di patate. Sicondu sta Risoluzione, 40 distretti sò focalizzati nantu à a produzzione di patate, in particulare, 23 distretti per patate di sementi, è 9 distretti per patate di sementi à alta riproduzione.
In queste zone, 8 gruppi di patate sò stati creati, chì sò stati attribuiti 2 ettari di terra per cultivà sementi è patate di cunsumu, è hè stata stabilita a cultura di semi di patata di alta riproduzione.
Un esempiu hè u cluster agroindustriale di cultivazione di patate Agrover, creatu in a regione di Tashkent, chì furnisce tutta a catena di pruduzzione di patate da e sementi à a trasfurmazione prufonda. U cluster utilizza tecnulugie è apparecchiature muderne per ottimizà i prucessi di produzzione, l'usu raziunale è pruduttivu di e risorse di a terra è di l'acqua.
"A causa di l'introduzione di un sistema di irrigazione per aspersione è di meccanizazione nantu à 700 ettari di superficie in 2019-2020, era pussibule uttene finu à 40-45 tunnellate di prudutti per ettari di terra", cumenta Farkhod Takhirov, direttore di l'Agrover Agro -Cluster industriale di patate. - Considerendu chì e patate necessitanu cundizioni speciali di magazzinu è logistica, una attenzione particulare in a pruduzzioni di cluster hè prestata à u sviluppu di sistemi di magazzinu per e patate di cunsumu è di sementa in moderni magazzini frigoriferi. U lanciamentu di un centru logisticu agroindustriale in a regione Bustanlik hà permessu à u nostru cluster di aumentà a capacità di almacenamentu simultaneu di patate à 50 mila tunnellate, è di aumentà a capacità di trasfurmazione primaria (selezzione, calibrazione è imballaggio) à 100 tunnellate à l'ora. Tuttu què permette di riduce drasticamente e perdite di patate è di minimizzalle, è di furnisce una logistica di alta qualità da u campu à u cunsumadore ".
U Centru di a Patata Bustanlik (LLC JV "Bustanlik potatochilik markazi"), inclusu in u cluster, hà stabilitu a cultura di patate di sementa di alta riproduzione in campi speciali. A produzzione annuale di patate di sementa hè di circa 20 mila tunnellate.
Scienza è tecnulugia in u sviluppu di a produzzione di patate
U paese lancia attivamente processi chì prumove a ripruduzzione di patate di sementi sane. Cusì, laboratorii in vitro sò stati creati in e regioni di Tashkent, Samarcanda, Namangan è Kashkadarya, induve a produzzione di patate di sementa hè stata stabilita.
U Centru Uzbek-Ungherese di a Patata, frà i principali compiti chì hè l'allevu di varietà resistenti di patate, hè statu apertu in u 2021 in u pilotu AKIS Center for Agricultural Knowledge, Innovation and Services, creatu da u Ministeru di l'Agricultura di a Republica di Uzbekistan cù u sustegnu di l'Unione Europea è di a Banca Mundiale cum'è parte di l'implementazione di a Strategia di Sviluppu agriculu di a Republica d'Uzbekistan finu à u 2030 ".
"Oghje, l'istituti di ricerca di u paese travaglianu nantu à l'introduzione di tecnulugie muderne di cultivazione è di lucalizazione, per esempiu, creanu varietà di patate à maturazione precoce, à maturazione media è à maturazione tarda adattate à u terrenu lucale è à e cundizioni climatiche", hà insistitu u principale specialistu di u dipartimentu di culturi vegetali è meloni è patate, dipartimentu di sviluppu orticultura, viticultura, orticultura è cultura di patate di u Ministeriu di l'Agricultura Teshaboev Bakhodir. - Una grande attenzione hè pagata à a so resistenza à e malatie, u calore è a sicchia. U Registru di Statu di i Culturi Agriculi include 131 nuove varietà di patate raccomandate per piantà nantu à u territoriu di a Republica di Uzbekistan, di e quali 19 varietà sò state create da istituti di ricerca lucali. A ricerca à longu andà di scentifichi è a so cuuperazione cù i pratichi lucali è stranieri portanu à successi scentifichi riesciuti ".
Sicondu u Decretu di u presidente di a Republica di Uzbekistan datatu 26 ferraghju 2021 n ° PP-5009, un prugramma di misure hè statu sviluppatu per urganizà a produzzione primaria di sementi di patate, cù legumi, meloni è zucche in Bustonlyk, Bulungur, Yangikurgan, Andijan, Altyaryk, Muzrobod, distretti Mirzaobod. U "Fondu per u sustegnu finanziariu di ricerca scientifica è sviluppi innovatori, u sviluppu di varietà di ripruduzzione di patate è di pruduzzioni di sementi di patate" hè statu creatu à l'Istitutu di Ricerca Scentifica di Culturi è Patate di Legumi è Meloni.
E nuove varietà di patate sò sviluppate in cullaburazione cù u Centru Mondiale di a Patata (CIP), è una attenzione particulare hè prestata à a crescita di patate da semi botanichi. Per studià l'esperienza di i paesi stranieri, a furmazione è a furmazione avanzata di scienziati è specialisti in paesi stranieri, u scambiu di esperienze è l'introduzione di tecnulugie innovatrici in a produzzione sò previsti.