Sicondu i dati di l'Associazione Roskrakhmalpatoka, a produzzione di amidi modificati dapoi u 2015 hè aumentata di 42.27%, è di granu - di 96.96%.
L'Associazione Roskrakhmalpatoka hà presentatu i risultati di l'industria per u 2018. Sicondu l'organizazione, da settembre 2018, a Russia hà pruduttu 202 tunnellate di amidi nativi, di i quali a più grande parte tradiziunalmente hè cascata nantu à l'amido di mais - 427 tunnellate.
Pruduce 48 tunnellate di amidu di granu, 528 tunnellate di amidu di patata, 6 dextrins, 646 tunnellate di amidi modificati, 6 tunnellate di sciroppu di fecale, è 804 tunnellate di sciroppu di glucosa-frutosa.
Principali eventi di l'annu Inoltre, Roskrakhmalpatoka mette in evidenza una serie di eventi principali di l'industria in 2018.
• U più grande trasformatore di granu di granu è fabbricante di vari tippi di amidi, prudutti zuccherati è alimenti à alta proteina, AMILKO LLC hà aumentatu a so capacità di trasfurmazione di granu di granu à 800 tonne / ghjornu. À u 2022, a pianta d'amidone prevede di trasfurmà finu à 500 mila tunnellate di granu à l'annu. Ancu AMILCO prevede di urganizà un cluster biotecnologicu per a trasformazione profonda di granu in a regione di Rostov.
• U lanciu di una linea di pruduzzione di maltodextrina in a pianta di amidone di Gulkevichsky Krasnodar hè ancu un successu impurtante. Ramintemu chì a maltodextrina hè una polvere igroscopica ottenuta da a trasformazione di amidu è aduprata in alimenti per zitelli, prudutti sportivi, panatteria è prudutti di pasticceria cum'è sustitutu di zuccheru. Una volta ghjunta à a piena capacità, u vulume di produzzione serà di 80 tunnellate / ghjornu, chì "coprirà" cumpletamente i bisogni di l'imprese naziunali. D'agostu 2018, l'usina hà apertu un uffiziu di riprisentazione in u Centru d'Innovazione di Skolkovo per furnisce un supportu tecnulugicu à i cunsumatori, dà cunsiglii annantu à l'introduzione di maltodextrina in formulazioni di prudutti.
• A cumpagnia alimentaria americana Cargill crea un cluster biotecnologicu in a regione di Tula. U vulume tutale di l'investimenti hè di 10 miliardi di rubli, di i quali 1,5 miliardi di rubli sò fondi Cargill. L'accordu nantu à a creazione di u cluster hè statu firmatu da u guvernu di a regione di Tula, u capu di l'uffiziu di rappresentanza russa di Cargill Elena Zosimova è u capu di l'amministrazione Efremov, Sergey Baltabaev, u 24 di maghju 2018, durante u Forum Economicu Internaziunale di San Pietroburgo. Sicondu l'accordu, u cluster serà creatu nantu à u territoriu di sviluppu suciale è ecunomicu avanzatu (PSEDA) "Efremov", nantu à una trama di 30 ettari. Un certu numaru di piccule è medie imprese per a trasfurmazione prufonda di materie prime agricole serà situatu quì.
• In a primavera di 2018, Archer Daniels Midland Company (ADM), un trader americanu di granu è unu di i più grandi pruduttori mundiali di ingredienti alimentari è ingredienti alimentari, hà compru una participazione di 50% in u segmentu di amidone da a sucietà russa di amidoni è dolcificanti Aston. In cunsequenza di l'affare, Aston allargherà a so gamma è migliurà a qualità di i so prudutti.
Imprese è prospetti di l'industria
Trà i compiti è i prospettivi à cortu termini di l'industria, hè pussibule di mette in risaltu l'incrementu di u putenziale d'esportazione di i prudutti (maltodextrina, feculu di granu, alimenti), a sustituzione di l'importazione (in particulare u glutine di granu), è ancu nota l'interessu crescente di l'investituri in a produzzione di amidu di patate.
Sicondu i materiali di l'Associazione "Roskrakhmalpatoka"