Quist'annu in Dagestan, i vegetali in terra aperta sò cultivati nantu à una superficie di 41 30 ettari. Sicondu i dati operativi di u Ministeru di l'Agricultura è l'Alimentazione di a Republica di Dagestan, à u 28,8 di settembre, a cultura hè stata cugliera da a maiò parte di u tarritoriu (più di XNUMX mila ettari), rapporti situ ufficiali di l'urganisazione. U travagliu di pulizia cuntinueghja. Finu a ora, 968 mila tunnellati di ligumi sò stati ricevuti, u rendiment mediu hè à u livellu di 335 q / ha.
U cultivamentu più grande di i vegetali in terra aperta hè realizatu in e regioni di Levashinsky, Derbent, Khasavyurt, Kizlyar, Magaramkent, Akushinsky è Kizilyurt. Questi 7 distretti cuntenenu più di 70% di e piantazioni vegetali in Dagestan. In a struttura di a produzzione vegetale in Dagestan, più di 50% hè occupatu da col, più di 22% - da i pumati, è cucumari, carotte, cipolle, agliu, beets di tavola è altri culturi sò ancu cultivati in volumi significativi in Dagestan.
In a repubblica, a pruduzzione vegetale hè principarmenti cuncentrata in terreni di casa. In l'ultimi anni, tenendu in contu a pulitica statale destinata à aumentà a pruduzzione di u "borscht set", l'urganisazione agricula è l'agricultori campagnoli sò ancu attivamente implicati in stu travagliu. In particulare, annantu à l'annu passatu, l'area sottu ligumi di terra aperta in u settore di mercurie di Dagestan hà aumentatu da 36% è hà righjuntu circa 2 mila ettari.
Ricurdativi chì in u passatu 2021, 1,4 milioni di tunnellate di ligumi sò stati colti in a Republica di Dagestan. Una parte significativa di elli hè stata venduta nantu à i mercati di altre regioni di a Federazione Russa.