Spessu parlemu di u settore di sottoprotenuvuli trasfurmazioni di patate in Russia. Infatti, hè difficiule di chjamà una parte significativa di 15% di u voluminu tutale cultivatu in u paese (esattamente quantu statistiche allokate à u settore). Eppuru, a situazione di u mercatu cambia gradualmente, u rolu di l'imprese per a produzzione di cereali, patatine fritte, patate fritte, patate evacuate sgrossate, etc. hè diventatu più visibile. Ci sò aperte novi fabbriche, è e linee seguenti sò digià lanciate. È stu muvimentu avanti permette di sperà chì l'industria di patate in u nostru paese hà un futuru riesciutu.
FABRICAZIONE DI FRITO LAY (DIVISION PEPSICO)
U più grande processatore di patata industriale di Russia: annu l’impresa acquistà circa 360 mila tunnellate di materie prime
Tutte e patate chì a cumpagnia utilizeghja per fà patatine sò cultivate in Russia. Ricurdativi: i primi patate chips russi per a trasfurmazioni in i chips di Lay sò cresciuti in u 2002 in quantità di 4 tunnellate in a regione di Mosca.
A cumpagnia compra varietà speziale - cun un cuntenutu ridottu di zuccheru è un altu cuntenutu di amidu. À u mumentu, a linea di pruduzzione include varietà muderne chì si distinguenu per u so gustu eccellente, ma sò abbastanza cumplesse in a produzione, richiedendu un altu livellu di tecnulugia agricula.
Più di 50 pruduttori furniscenu materie prime, circa 10 allevazioni producenu patate di sementa per ordine di l'impresa. A maiò parte di queste imprese sò cooperatu cù Frito Lei Managing per più di cinque anni.
Tutti i fornitori di materie prime è sementi sò participanti à u prugramma "Leaders di l'agroindustria", lanciatu da a cumpagnia in u 1996. U prugramma hè distinatu à migliurà a qualità è a produtividade di e patate.
Comu parte di u prugramma, i vignaghjoli sò furniti cun materiale di piantazione di alta qualità è equipaggiu di cugliera. U prugramma prevede ancu investimenti in l'equipazione di e tende di verdura cun un sistema di cuntrollu di u clima. A splutazioni hè avanzata per l'acquistu di fertilizzanti è prudutti di a prutezzione di e piante, ricevenu assistenza è cunsiglii experti, è participanu à workshop in u scambiu di sperienza.
Grazie à a participazione à u prugramma agriculu, i partenarii PepsiCo anu sappiutu aumentà significativamente a pruduzzione media di patate (30 è più tunnellate / ha - tenendu contu di u fattu chì e varietà di patate ùn sò micca assai pruduttive).
FABBRICA IN KASHIR
Lanciatu in Settembre 2002
Processa più di 210 mila tunnellate di patate specializate à l'annu, produce più di 100 mila tunnellate di prudutti finiti (più di 200 ogetti). In u mumentu, a cumpagnia hà ottu linee di produzzione, sò sviluppati prughjetti innovatori nantu à u risparmiu di risorse è l'efficienza energetica. A cumpagnia hè u più grande cunsumatore industriale di patate in u Distrittu Federale Centrale. Un terzu di e materie prime necessarie sò acquistate da i fornituri di a regione Mosca.
FACTURI IN AZOV
Hè diventatu a prima pianta "verde" PepsiCo in Russia, custruita secondu rigure esigenze ambientali è ricevutu un certificatu Silver LEED (Leadership in Energy and Environmental Design). In 2017, un cumplessu di strutture di trattamentu hè statu lanciatu à a pianta; in Agostu 2019, una nova linea per a produzzione di spuntini hè stata aperta.
Avà a cumpagnia hà cinque linee: dui per a produzzione di patate chips, duie per a produzzione di crackers è una linea di spuntini di granu Cheetos. I materii primi è l'ingredienti sò cultivati da l'imprese in u sudu di a Russia, a pianta coperà 26 splutazioni chì furnenu patate per patatine è farina per a produzzione di crackers.
DESIGN OF FACTORY IN NOVOSIBIRSK
A pussibilità di custruisce una pianta PepsiCo in a regione Novosibirsk hè stata cunsiderata da a cumpagnia per parechji anni
L'apertura di una impresa in questa regione deve aumentà l'efficienza di a logistica di l'impresa: i prudutti di spedizione da u centru di u paese à Siberia, u Far East è u Kazakistan sò abbastanza caru. Una volta più, a cumpagnia hà tornatu à stu numeru in ferraghju di u 2019: à u foru d'investimentu in Sochi, u presidente di PepsiCo in Russia, Bielorussia, Ucraina, u Caucaso è l'Asia Centrale, Neil Starrock, u guvernatore di a regione Novosibirsk, Andrei Travnikov, è u direttore generale di l'Agenzia per u sviluppu di investimenti di a Regione Novosibirsk Alexander Zyryanov hà firmatu un accordu nantu à a custruzzione di una fabbrica di snack in Novosibirsk.
A nova impresa produrrà chips è crackers sottu e marche Lay's, Cheetos è KhrusTeam. A capacità stimata di l'impresa serà di circa 50 mila tunnellate di prudutti finiti à l'annu. L'investimenti in u prugettu sò stimati in RUB 12 miliardi. U lanciu di a pianta hè previstu per u 2021.
A cumpagnia pensa à acquistà materie prima per a produzzione di patatine fritte da i pruduttori agriculi lucali è li aiutarà à stabilisce a produzzione di patate fritte di qualità. Un prugramma agriculu speciale serà lanciatu in a regione, i participanti di u quale riceveranu materiale di sementi, u sustegnu finanziariu necessariu, è saranu furmati per travaglià cù e novi varietà. U costu di u prugramma agriculu ùn hè micca statu ancu annunziatu, hè cunnisciutu solu chì queste saranu investimenti addiziunarii à i 12 miliardi di rubli annunziati.
À u mumentu, sò già fatti i primi passi per preparalli u situ di materia prima. Dunque, in cinque distretti di a regione Kemerovo (cunfinante cun Novosibirsk) in 2019 sò stati attribuiti terreni sperimentali di un ettaru in dimensione, nantu à quali sò stati cultivati patate fritte.
COTTAGE LEM WESTON WHITE COTTAGE
Lanciatu in Abril 2018. Hè una joint venture di Belaya Dacha JSC è Lamb Weston Maijer. U prugettu hè statu messu in opera nantu à u territoriu di a zona ecunomica speciale di Lipetsk. Budget di u prugettu: Più di 120 milioni d'euros.
A capacità pianificata di a prima tappa hè di 16 tunnellate à l'ora (o 100 mila tunnellate di prudutti finiti à l'annu cù un volume di trasfurmazione di circa 200 mila tunnellate di materie prime). A pianta prevede di custruisce a seconda tappa è ùn esclude micca l'apparizione di u terzu.
Parte (circa 30%) di a dumanda di e materie prime da a pianta hè furnita da a so basa di materie prime in a regione Tambov. Hà custruitu dinò u so propiu almacenamentu di patata per 7500 tunnellate, cun un prucessu automatizatu per a gestione di a pruduzzione è a vigilazione di tutti i paràmetri necessarii. U voluminu restante di materie prime (varietà di patata Innovatore, Sfidatore) hè cultivatu da agricultori cù quale sò conclusi i cuntratti di furnimentu à longu andà.
Solu materie prime di alta qualità sò furnite à a pianta. In parechji aspetti, questu hè u meritu di a scola agricula, urganizata da JSC "Belaya Dacha" assai prima di u lanciu di l'impresa. Durante u so travagliu, i prufessori di a scola - agronomi sperimentati di l'impresa - anu aiutatu i pruduttori di patate da 16 regioni di u paese à ammaistrà tecnulugie avanzate di pruduzzione, chì anu permessu di aumentà a resa à 500 c / ha. L'agricultori anu amparatu à cultivà tuberi di una certa dimensione, di una certa forma, chì cuntenenu una quantità strettamente specificata di materia secca; hà ammaestratu a tecnulugia di a conservazione di patatine fritte.
U primu consumatore di i prudutti di a pianta era a catena di ristoranti di McDonald's. A pianta furnisce i so prudutti ancu à altri stabilimenti di ristorazione è catene di vendita in tuttu u paese. A pianta LEM Weston Belaya Dacha cunsidereghja a so faccenda di copre pienamente a necessità di patate di patatine fritte in Russia, è di urganizà e spedizioni di prudutti à l'esternu. Vale à nutà chì i passi significativi in questa direzzione sò digià stati fattu: à l'iniziu di u 2019, secondu statistiche, u voluminu di l'impurtazioni di patate fritte in a Federazione Russa hè diminuitu di quasi a mità, è l'esportazione di patatine fritte russe hè cresciutu quasi sei volte.
"MAXIM GORKY PLUS"
Plante per a produzzione di fiocchi di patata.
Apertu in u 2011
Oghje occupa una pusizione di punta in Russia in a so direzzione. Ogni mese, 100 tunnellate di prudutti imballati entranu in u mercatu. U 40% di a pruduzzione tutale hè esportatu.
In 2019, a cumpagnia hà annunziatu i piani di custruisce una seconda pianta per a produzzione di fiocchi di patata - in u distrittu Novozybkovsky di a regione Bryansk. U vulume di pruduzzione di l'impresa futura ghjunghjerà à 120 mila tunnellate à l'annu. U vulume d'investimenti in u prugettu ùn hè ancu statu annunziatu.
CRIMU
Tyumen agrofirm hè unu di i capimachja in Russia in a produzzione di tavule è di patate di sementi
L'apertura di un stabilimentu di trasfurmazione hè una nova direzzione in u sviluppu di a cumpagnia.
A pianta hè specializata in a pruduzzione di patate pasturalizate à mità cottu cù additivi naturali è patate fresca sbagliata è sbagliata. Apertu in Settembre 2019.
A pianta hè stata custruita in un tempu record: menu di trè anni. U costu di u prugettu d'investimentu era di circa un miliardu dui centu milioni di rubli. A capacità massima di l'usina trasforma 30 mila tunnellate di materie prime è produce 15 tunnellate di prudutti finiti à l'annu.
I beni sò venduti per mezu di i cummercializatori è sò consegnati ancu à i settori HoReCa è B2B, è micca solu à u Distrettu Federale Urali.
In uttrovi 2019, i prudutti di a pianta KRiMM anu guadagnatu u primu postu in a nomina "Best Eco-Product for Restaurants" in a mostra PIR EXPO in Mosca. Dopu, l'imprese di ristorazione metropolitana anu dichjaratu u so interessu à cumprà patate Tyumen.
GRUPPU DI PROVENZA
Questa impresa Tyumen ùn hà micca solu un prufilu "patata". A pianta produce verdura lavata, sbuchjata, tagliata è raghjunata: carotte, betrame, patate, col è altri. A gamma di prudutti include ancu insalate di foglia (ruccola, maize, iceberg, chard, romano) è mische di verdura tritata, erbe è insalate.
U prughjettu hè statu implementatu da 2018; in Agostu 2019, a facilità hè stata cumanda.
L'apertura ufficiale hè stata fattu u 5 nuvembre 2019. U voluminu di l'investimenti era di 220 milioni di rubli. L'area tutale di u complexu di produzzione hà superatu i 3,4 mila metri quadrati. metri. A pianta impiegarà 80 persone.
I prudutti sò destinati à vende in catene di vendita, caffè, ristoranti, piante di trasfurmazione di cibo è altre strutture. I spedizioni sò fatte à Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk è Sochi.
In u futuru, a pianta prupone di espansione u so assortimentu è aumentà i volumi di pruduzzione.
I prughjetti putenziali di trasfurmazioni di patate sò duverà esse cunsideratu per separatamente, sò spessu scritti in stampa, è i pruduttori agriculi anu a speranza per elli.
«MIRATORG»
Sicondu BEFL à maghju 2019, a splutazioni hè ghjunta prima trà i prupietari di terri agriculi in a Federazione Russa, gestendu circa 1 milione di ettari. Unu di i più grandi pruduttori russi di carne di maiale, carne di maiale è pollame
Potenzalmente, l'impresa pò esse diventata unu di i più grandi pruduttori di verdura è patate, è ancu di apre una industria di trasfurmazioni.
In u frivaru di u 2019, a cumpagnia annuncia un investimentu di 6,4 miliardi di rubli. in a pruduzzione di 100 mila tunnellate di patate, col, carote, etc. nant'à 3 mila ettari di terrenu irrigatu in a regione di Tula, è ancu in a custruzione di strutture per u magazzinu è u prucedimentu di i prudutti. L'azzione prevede di apre una pianta vegetale d'alta tecnulugia chì travagliendu per i bisogni di i stabilimenti di vendita è di ristorazione. Inicialmente, a cumpagnia sarà impegnata in a preparazione prima di a vendita è l'imballazione di verdura è patate, ma Miratorg ùn esclude micca a pussibilità d'arrivà à un livellu più profundo di trasfurmazioni è di lancià a so propria produzione di patatine fritte o patate fritte.
MCCAIN
A sucietà canadiana hè unu di i più grandi pruduttori mundiali di prudutti di patata ghjalata, u capu mundiale in a pruduzzione di patatine fritte congelate (produce 1/3 di tutte e patatine fritte in u mondu)
A cumpagnia pensa di vultà à discutiri stu prublema in un annu. Inoltre, in settembre 2019, a cumpagnia annuncia i so piani di creà una produzzione à grande scala di verdura è patate cù una capacità di 300 tunnellate annu à u Territoriu di Stavropol.
Da nutà dinò chì Miratog hà dighjà una impresa per a produzzione di ligumi è bacche congelate (prudutti sottu a marca Vitamin) in a Regione di Mosca, e materie prime per e quali eranu acquistati in precedenza da produttori di terze parti è 50% à l'estero.
Per a 2017, a cumpagnia hà avutu 47 instalazioni di produzzione in sei cuntinenti. L'uffiziu in Russia opera da u 1999.
Parechji anni, a cumpagnia hà cunsideratu a pussibilità di custruisce una pianta di trasfurmazioni di patate in u nostru paese. Dunque, in u 2004, i piani di a sucietà per custruisce una impresa in e regioni di Vladimir o Voronezh eranu attivamente discututi in a stampa. A capacità di designu di a pianta era di esse 40-50 mila tunnellate di patate per annu. U costu di u prugettu hè stata stimatu à $ 100 milioni. In u 2005, l'interessi di a cumpagnia si sò spostati in a regione Tyumen, ma u prugettu ùn hè mai statu implementatu.
In 2019, McCain hà tornatu à a cunsiderazione di sta questione - cun PJSC Cherkizovo Group. È u locu per l'impresa hè digià statu sceltu in e regioni Oryol è Bryansk.
Sfortunatamente, l'edituri di a rivista ùn anu pussutu ottene più infurmazioni dettagliate nantu à u sviluppu di stu prughjettu in i servizii di stampa di McCain è PJSC Cherkizovo Group.