Cresce una ricca racolta, uttene un ritornu per ogni metru di terra sò compiti standard di ogni splutazione. I pruduttori agriculi li risolvenu annu dopu annu, è deve esse nutatu chì a facenu abbastanza bè: l'indicatori di rendiment aumentanu di manera costante.
Alexey Egorov, Capu di Prudutti di Prutezzione di e piante, Agrotrade
Ramintemu chì à a fine di l'anni 90, uttene 10 t / ha di patate era cunsideratu cum'è un bonu risultatu, 15 t / ha era un bonu risultatu, è 20 t / ha era solu un ottimu successu. Avà, quandu si parla di una splutazione altamente pruduttiva di successu, vulemu dì chì quì coglie circa 50-70 t / ha. In fattu, in l'ultimi 10 anni, u rendiment in u settore industriale hà aumentatu 4,5-7 volte (secondu a splutazioni).
Chì ci hè daretu à sti numeri? Carica allargata nantu à a terra.
Parlendu di a carica, vulemu dì l'eliminazione aumentata di nutrienti da u tarrenu, è a distruzzione di a so struttura, è u cunsulidamentu eccessivu di a terra, è un aumentu di u numeru di parassiti, erbacce, è u deterioramentu di a situazione fitopatologica.
À u listessu tempu, per vari motivi, parechji cultivatori di patate anu rifiutatu di rispettà e regule di rotazione di culturi. E ferme, à u megliu, soddisfanu e cundizioni per un cambiamentu di frutti, quandu e patate tornanu à i campi dopu à un annu o dui, ma ùn hè micca raru chì e patate sianu cultivate nantu à u listessu campu per parechji anni, chì hà un effettu estremamente negativu nantu à a qualità è u rendiment.
In stu cuntestu, l'usu di fertilizzanti minerali è di prudutti di prutezzione di e piante per cultivà e patate hè aumentatu parechje volte. Oghje, quandu pianta e patate, u pruduttore agriculu adopra almenu trè o ancu cinque sette mischji di cumpunenti di rimedii chimichi è biologichi. Malgradu e cumpusizioni sparing è a simpaticità ambientale cumparativa di i prudutti muderni di prutezzione di e piante è di fertilizzanti minerali, e sostanze aduprate anu un effetti nutevule è micca assai pusitivu nantu à a biota di u terrenu.
In l'ambiente naturale, ogni patogenu hà nemichi naturali. Applicendu mezi chimichi o biologichi di prutezzione è fertilizzanti minerali, scunvurgimu u bilanciu, privemu a microflora benefica di u mezu nutriente, rallentemu u sviluppu è a ripruduzzione di i microorganismi necessarii. Di conseguenza, e malatie fungose sò rimpiazzate da bacteriosi, razze più resistenti è resistenti di funghi, parassiti resistenti à i rimedii. In cuntrastu cun elli, stemu allargendu a lista di i prudutti applicati à u terrenu. U circulu hè chjosu.
Rendendu contu di u prublema, certi pruduttori agriculi introducenu in purcaghju u pururu verde in a tecnulugia, chì hà un effettu pusitivu annantu à u bilanciu di a materia urganica di u terrenu, migliurendu l'ambiente microbiologicu, ma sta misura sola ùn dà micca un effettu significativu. Cum'è si sà da i manuali di colture, e patate devenu esse riturnate in u campu micca nanzu chè dopu quattru anni dopu à a stagione di crescita, in questu tempu (sughjettu à l'alternanza di predecessori di stoppia è di pururu di pururu verde), si creanu cundizioni naturali di quarantena nantu à u terrenu, u numeru di infezioni tipiche per a patata è parassiti specifici in u terrenu hè assai riduttu.
L'agricultori dumandanu spessu: chì droga hè a più efficace per aiutà à sbarrazzassi di u nematodu? U megliu rimediu per u nematodu hè una rotazione di e culture, chì cuntene steraghju verde in falza è almenu dui predecessori di stoppia.In questu casu, a cumpusizione di a microflora di u terrenu è di i parassiti chì abitanu u terrenu cambia abbastanza significativamente in trè anni. I prudutti biologichi è chimichi per luttà contr'à u nematodu devenu esse intrudutti in modu cumplessu, un usu unicu di qualsiasi droga porta à una diminuzione di a pupulazione di nematodi, ma micca à a so eradicazione cumpleta. Hè pussibule di trattà cun questa pesta cumplessa solu se tutte e misure sò incluse in una volta: si tratta di misure di quarantena, è di rotazione di culturi, è l'usu di prudutti di prutezzione vegetale in dosi piene.
Ma continuemu u tema di aumentà l'usu di i prudutti di prutezzione di e piante. Ovviamente, sta via implica una crescita significativa di i costi di i pruduttori agriculi. Se una decina d'anni fà, u costu di i prudutti di prutezzione di e piante in a struttura di u costu di e patate cummercializabili variava da 3 à 10%, avà ponu ghjunghje à 20%.
Malgradu què, a percentuale di pruduzzione di prudutti cummercializabili in splutazioni ùn hà praticamente micca cambiatu in l'ultimi anni. À a fine di l'anni 90, a cummercializazione in splutazioni avanzate era à u nivellu di 75-85%. Oghje e figure sò à pocu pressu listesse. Ancu se in ghjustizia, si pò nutà chì u cuncettu stessu di "cummercializazione" in l'anni hè cambiatu dramaticamente: prima ogni patata maiò era cunsiderata cummercializabile.
Ma a struttura di u cunsumu hà ancu cambiatu. Dece anni fà, a maiò parte di i cunsumatori anu compru patate in u mercatu in sacchi, oghje i citadini venenu à u magazinu per sceglie di l'assortimentu dispunibule un picculu pacchettu di patate di qualità per cena. A parte di a ristorazione è di u fast food hè ancu aumentata. A cunsiquenza di tuttu què hè stata l'aumentu di i bisogni per a qualità di e materie prime è a cuncurrenza di prezzu accrescuta trà i pruduttori agriculi.
È tutti a sentenu. Calculendu i costi è l'investimenti à a fine di a stagione, a maiò parte di i cultivatori di patate sò custretti à ammette chì a racolta hè di più in più cara ogni annu.
Chì pò esse a via di sta situazione?
A mo parè, in a pruduzzione di patate hè necessariu esse guidatu da a formula evidente: chimicità ottimale più rotazione di culturi più biologizazione tecnologica.
Ancu se, in realità, ùn tutti ùn seranu capace di travaglià. S'ellu serà più faciule per e grande splutazioni di reconsiderà i so principii di l'usu di a terra in una certa misura, allora serà assai più difficiule per i pruduttori agriculi chì cultivanu colture nantu à una superficia di 100200 XNUMX ettari. Un modu pussibule per queste splutazioni pò esse a cooperazione tecnologica, custruendu approcci tecnologichi unificati per cultivà e culture.
Pensateci: l'identificazione di u nematodu d'oru di a patata in i campi impone à u cultivatore di patate à almenu u doppiu di u costu di u sistema di prutezzione vegetale. Ma l'usu di chimichi deve esse cumbinatu cù a quarantena di e zone contaminate. In tali condizioni, l'idea di a cooperazione diventa a chjave per a sopravvivenza per molte imprese.