I scientisti di l'Università di Utah anu truvatu evidenza chì i populi indigeni di l'America di u Nordu usavanu patate salvatichi per l'alimentariu già 10 000 anni fà.
A storia di patate salvatichi prima di u so cultivamentu artificiale da l'omu hè ben studiata è finu à pocu tempu era limitata à l'America di u Sud. Allora, in 2016, i scientisti anu ricivutu evidenza chì l'Indiani in l'Andi cultivavanu patate circa 5000 20 anni fà. In u Nordu è l'America Centrale, almenu XNUMX spezie salvatichi di ligumi radicali da u genus sò cunnisciuti solanum (famiglia nightshade), ma a so impurtanza in i dieti di l'antichi americani ùn hè ancu statu stabilitu. L'archeologi americani anu riempitu sta lacuna è analizà i granuli di amidu truvati in unu di i siti di scavi antichi.
Dati nantu à l'usu di variità di patata salvatica Patata sò digià ottenuti in Sudamerica, in u Casma Valley, u Perù, è datate di 7 800 anni fà, ancu s'è i scientisti ùn sò micca d'accordu s'ellu si trattava di piante salvatichi o digià domesticate. Per u novu studiu, i scientisti anu utilizatu scuperte da u situ di North Creek Shelter in u sudu di Utah. Ci hè statu trovu numerosi tistimunianzi di l'attività di vita di l'antichi: camini è fossa, arnesi di petra, resti di piante è animali. I scavi anu revelatu a prisenza di sette strati culturali chì datanu di 11 500 anni fà.
I scientisti anu esaminatu i resti di a superficia di 101 arnesi di petra truvati quì. A superficia di 24 strumenti cuntene 323 particelle di amido, di quale nove granuli sò stati finalmente identificati cum'è appartenenti à una varietà di patata salvatica. Solanum jamesii è 61 granuli sò identificati cum'è particeddi prubabile di sta pianta. A datazione di u radiocarbonu di l'arnesi di petra nantu à i quali sò stati truvati resti di patate hà dimustratu una età di 10-900 anni. E sta scuperta, sicondu i scientisti, hè a prima evidenza documentata di l'usu di patate in l'America di u Nordu. E postu chì e patate sò ghjunte in Europa da l'America, queste sò forse i più antichi resti di patate in u mondu.
Nanzu, l'archeologi anu digià trovu tracce di persone chì utilizanu e piante salvatichi prima di u so cultivazioni. Cusì, l'avena salvatica hè stata utilizata in Italia 32 600 anni fà, è l'orzu salvaticu è u granu in Israele - 23 000 anni fà.
U studiu hè statu publicatu in a rivista Proceedings of the National Academy of Sciences.
Source: https://chrdk.ru