Digià in ferraghju 2022, a catena di supermercati Waitrose hà da cumincià à spedite a marca svedese di latte di patata Dug in u Regnu Unitu. I britannichi manghjanu patate bollite, cotte, fritte è purè, avà u beieranu.
U latti di patata hè digià cunsideratu cum'è un competitore à u latti alternativu largamente vendutu fattu da avena, amanduli è soia. A vendita di latte vegetale in u Regnu Unitu hè in crescita rapida è u mercatu vale avà circa £ 400 milioni à l'annu. I britannichi sò gradualmente riducendu u so cunsumu di prudutti animali. Sempre più persone incorpore u latte vegetale in a so dieta aghjunghjendu à u so caffè matinale o cioccolata calda.
Dug dichjara di esse u fabricatore di latte alternativu più sustinibili nantu à u mercatu, basatu annantu à a ricerca di u prufissore Eva Thornberg di l'Università di Lund. U so travagliu dice chì u latti di patata hà un altu valore nutrizionale è un gustu bellu.
U latti di patata di a marca hà una impronta di carbonu bassu. Esige assai menu terra per pruduce, per esempiu, a mità di a quantità necessaria per cultivà avena. Quandu si tratta di l'acqua, Dug usa 56 volte menu di l'acqua ch'ellu hè necessariu per fà u latti d'amandula.