Avemu piacè annunzià a publicazione di u libru "Innuvazione in u Sistema Nutrizionale Root, Tuber and Banana: Creazione di Valore per Risultati Inclusi".
U libru sanu, cum'è i so capituli individuali, sò in u duminiu publicu è sò dunque dispunibili gratuitamente. ccà. Vi ricumandemu à scaricallu è ancu sparte u ligame cù l'altri chì puderanu prufittà di stu libru.
Comu parechji lettori sanu, e radiche, tuberi è banane (RT&B) ghjucanu un rolu criticu in a sicurezza alimentaria è a nutrizione in i paesi in via di sviluppu, in particulare in l'Africa subsahariana (SSA). Hanu un grande potenziale per aiutà à riduce a miseria, à migliurà a salute, a nutrizione è à fà i picculi agricultori più resistenti à u cambiamentu climaticu.
In ogni casu, ci sò parechje prublemi, cumpresa a so propagazione vegetativa, difficultà in termini di genetica è selezzione, è ancu e restrizioni post-raccolta assuciate cù u so voluminu è e proprietà periscabili, difficultà à assicurà e cundizioni di almacenamiento curretti per i prudutti. Fortunatamente, anu un altu potenziale di rendiment, è ancu una varietà di usi, freschi è trasfurmati.
U libru riassume l'innuvazioni di u sistema alimentariu per e radiche, tuberi è banane sviluppati in l'ultimi 10 anni in i paesi in via di sviluppu. Hè custituitu di 17 capituli raggruppati in quattru sezioni principali: cumminendu a scienza è a pratica; trasfurmazioni è marketing; aumentu di a produtividade; è migliurà.
Include i risultati di u Programma di Ricerca CGIAR nantu à Radici, Tuberi è Banane (RTB), chì hè andatu da 2012 à 2021. U prugramma hè un mudellu d'innuvazione novu è successu in quale diversi partenarii è urganisazioni, sia accademici sia privati, si riuniscenu per fucalizza nantu à a creazione di valore per l'utilizatori finali.
U libru hà un capitulu interessante nantu à e patate di sementa, illustratu culurita cù ritratti vividi.
Mentre a maiò parte di l'esempii è l'idee presentati in stu libru sò da l'Africa, ponu esse appiicati à e diverse regioni geografiche, culture è culture. U libru serà d'utile à i decisori nantu à e pulitiche per scala l'innuvazione per u sviluppu agriculu, i ricercatori è i travagliadori di estensione in bisognu di supportu praticu, è ancu accademichi è circadori.