Cunsumata da più di un miliardo di persone in u mondu sanu, a patata hè statu longu unu di i culturi più impurtanti per prevene a fame. Tuttavia, in alcuni di i paesi poveri di u mondu chì restanu, una serie di barriere impediscenu à stu alimentu di base di furnisce tutta a gamma di benefici per una lotta durabile contr'à a fame, a miseria è a malnutrizione.
L'alti costi d'importazione di sementi è i sistemi di sementi sottosviluppati facenu e patate fora di a portata per i agricultori è i cunsumatori in paesi cum'è Sudan, Yemen, Madagascar, Eritrea è Angola.
Per principià, i partenarii di sviluppu duveranu priorità strategie chì aumentanu l'accessu à e sementi assequibili è di alta qualità in i paesi insicuri alimentari.
A migliurà i sistemi di sementi di patata in modu chì e varietà d'accessu apertu sò propagate è furnite à i picculi agricultori permettenu à i paesi di diventà più autosufficienti in a produzzione di sementi, è aiuta ancu à sviluppà un settore di patata sustinibili è prufittu.
Mentre sustene l'adopzione di a patata cum'è una cultura chjave per aiutà à migliurà a sicurità alimentaria, l'urganisazioni di sviluppu duveranu ancu furnisce una furmazione nantu à e boni pratiche in e regioni induve questu hè sottusviluppatu. Alti rendimenti cù pratiche di gestione di a terra sustinibili sò critichi per sustene i mercati di patate in crescita, in particulare in paesi cum'è Madagascar è u Yemen, induve l'agricultori spessu mancanu l'accessu à a furmazione necessaria è à e boni pratiche agronomichi.
Infine, i scientisti agriculi è i criatori anu ancu bisognu di sustegnu per migliurà è prumove varietà di patate resistente à u clima.
Per esempiu, a varietà di patata Unica, sviluppata da i scientisti in u Centru Internaziunale di Patata (CIP), ùn hè micca solu più resistente à i virus chì ponu riduce significativamente i rendimenti, ma ancu à l'estressi estremu di l'acqua. L'agricultori in Kenya anu ricivutu finu à 19 tunnillati per ettari da Unica cù una precipitazione stagionale di 118 mm, induve tipicamenti almenu 450-550 mm di pioggia hè necessariu per ottene tali rendimenti.
Inoltre, u sviluppu di i mercati di patate in queste regioni significa ancu u sviluppu di sistemi chì portanu più cibo à e persone. Per esempiu, u crescente di patate nantu à a terra trà i culturi di risu permette à l'agricultori di diversificà a produzzione è aumentà a produtividade di a terra.