A riduzione di l'impronta di carbonu hè diventata un scopu chjave di parechje cumpagnie muderne, cumprese l'agricultura. Cusì, a cumpagnia britannica Puffin Produce hà dimustratu chì hè pussibule cultivà patate mentre riduce l'emissioni di diossidu di carbonu in tutte e tappe di l'operazione à zero.
A cumpagnia hà misuratu l'impronta di carbone di patate - da l'energia utilizata in a splutazioni à u trasportu utilizatu per trasportà a cultura à i supermercati - è hà fattu i cambiamenti necessarii. U CEO di Puffin Produce, Hugh Thomas, hà dettu: "Avemu pigliatu i migliori cunsiglii scientifichi da l'urganisazioni chì ci aiutanu à misurà, riduce l'emissioni è certificà a nostra produzzione. Speremu chì Root Zero serà u primu di parechji prudutti zero-carbon, cultivati in modu rispunsevule è imballati in modu sustenibile, chì cumincianu à superà l'enorme impattu di l'industria alimentaria nantu à u cambiamentu climaticu ".
A vendita di patate sottu a marca Root Zero hà iniziatu in 200 magazzini in u Regnu Unitu.