In Israele, l'acquistu direttu di ligumi è frutti da l'agricultori, sguassendu e catene di vendita è intermediari, hè diventatu sempre più populari. E ancu s'è i prezzi di tali prudutti ponu esse abbastanza altu, i cumpratori ricevenu verdura è frutti organici freschi, appena scelti.
Oghje, i gruppi di compra sò creati in tuttu Israele, è i buttreghi di verdura invitanu i so clienti à cumprà prudutti nantu à i so siti Internet o attraversu l'applicazioni mobile.
Sta tendenza hà cuminciatu parechji anni fà dopu à una prutesta da i agricultori chì eranu insatisfacenti cù markups nantu à i so prudutti in e catene di vendita. I supermercati anu prufitti enormi, mentre chì e persone chì anu cultivatu i frutti cù u so travagliu sò custretti à esse cuntentate cù pocu.
Allora certi agricultori anu decisu di vende ligumi è frutti per sè stessu, perchè anu realizatu chì i cunsumatori eranu disposti à pagà ancu 9 shekels per kilogramu di tomate, sempre chì eranu freschi è gustosi.
Inoltre, u cumpratore d'oghje preferisce dà stu soldi à quelli chì anu cultivatu ligumi è frutti cù amore è cura, piuttostu cà à intermediari.
U Ministeru di l'Agricultura dichjara chì in u 2016, diversi tipi di vendita diretta rapprisentanu 2% di u mercatu tutale, l'Associazione Agricultori crede chì parlemu di 5% di u mercatu, è u situ web di vendita diretta Shukbook parla di 10% aumentu di a vendita diretta per mese.
"Avemu cullatu queste verdura da i cespuglii 4 ore fà."
Eyal Yaakobi, unu di i pruprietarii di Shukbook, dice: 140 agricultori sò digià unitu à a vendita diretta. Eyal spera chì in 2 anni u so situ puderà generà un prufittu considerableu. "Hè difficiule per l'agricultori di vede à quale prezzi elevati i so prudutti sò rivenduti. À u listessu tempu, i cumpratori sò furzati à cumprà merchenzie da supermercati chì ùn sò micca sempre freschi. A vendita diretta permette à l'agricultori di ottene un prezzu decentu per u so travagliu, è i cumpratori anu sempre i più freschi di verdura è frutti in casa.