In cerca di qualità
Per 25 anni di travagliu, u direttore di l'impresa agricula "Tremonvillers" (EARL de Tremonvillers) Damien Renard hà ricivutu assai certificati di qualità, cumpresu QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE 3-th u livellu. A volte a dispunibilità di tali certificati hè un prerequisitu per a cooperazione cù i grandi clienti di l'industria. Inoltre, tali certificati permettenu di valutà realisticamente l'efficienza di i prucessi di produzione, postu chì per uttene li, un'impresa deve esse sottoposta à un audit preliminare approfonditu.
Una passione inestabile per l'innuvazione
In a splutazioni Tremondville ùn hè micca l'usanza di travaglià secondu i vechji schemi: cercanu constantemente modi di sviluppu, surveglianu l'emergenza di novi metudi è investenu in tecnulugie efficace. Stu principiu hè natu parechji decennii fà, quandu a famiglia Renard hè stata una di e prime in a regione à aduprà sistemi di irrigazione è cultivà diversi tippi di verdura, in particulare patate.
180 ettari di patate, 10 ettari di barbabietola
L'azienda agricula Tremondville in u dipartimentu francese d'Oise hè di pruprietà di a terza generazione di a famiglia Renard è hè avà gestita da Damien è Nathalie Renard.
A regione di Picardia hà storicamente cultivatu granu, colza, segale è barbabietula zuccherera - issa cultura occupa oghje più di 100 ettari di terra agricula. Malgradu u fattu chì a splutazioni di Tremondville ùn era micca spezializata in a cultura di e patate, cambiamenti in a pulitica agricula cumuna di a CEE è parechji periodi secchi anu incitatu i prupietarii à diversificassi. Dunque, à i 30 ettari, chì eranu destinati à u sviluppu di e culture digià ammaestrate, sò stati aghjunti 150 ettari per e patate è altri 10 ettari per a barbabietola rossa.
A cultura raccolta hè venduta in quantità o in contenitori molli è consegnata à i mercati di prudutti freschi, piante di trasformazione di alimenti è cumpagnie commerciali. L'agricultura "Tremonvilliers" coopera cù e cumpagnie chjave in l'industria alimentaria, cumprese grandi pruduttori di patatine fritte in Francia, Italia, Gran Bretagna, Paesi Bassi è altri paesi europei.
Ordina prima di vende
Quandu si coglie a racolta di vaghjimu, per via di a densità di u terrenu lucale, e radiche sò cuperte di un stratu di terra. Per vende li, bisogna prima sorte i prudutti di qualità inadegwata, cum'è i tuberi verdi, è caccià i terricci di terra è e petre. Per una persona chì travaglia 8 ore à ghjornu, questu ùn hè micca un compitu faciule. Ma i novi classificatori ottichi di l'ultima generazione si ne occupanu perfettamente. Dopu avè cunnuscitu l'attrezzatura in un spettaculu di l'industria è fighjatu da più attentamente e opzioni di installazione in a splutazione di u so cumpagnu à a fine di 2019, Damien Renard hà decisu d'acquistà un selezziunatore TOMRA 3A.
In più di u miglioramentu di a qualità per via di l'automatizazione di u prucessu, un argumentu addiziunale in favore di l'acquistu era a pussibilità di stabilisce un cuntrollu cumpletu nantu à a produzzione. Cù l'avventu di u classificatore otticu TOMRA l'operazioni di pruduzzione sò diventate più stabili è cuntinui. Sceglendu e tunnellate di ligumi di alta qualità durante i periodi di punta di a cugliera, a splutazione hà sappiutu aumentà a so pruduzzione senza assumere manodopera addiziunale.
TOMRA 3A: l'impiigatu ideale
Durante l'annu, a splutazione hà dui dirigenti, dui impiegati à tempu pienu è dui assistenti à part-time. A raccolta di patate richiede l'implicazione di travagliadori stagionali - è questu hè almenu cinque persone solu per sorte i tuberi chì venenu da u campu.
I residenti di e zone vicine ùn anu pressa di piglià un travagliu duru monotonu, è i mercenarii di altre regioni ùn sò micca sempre capaci di adattassi à l'ambiente lucale. Dunque, dapoi 20 anni avà, l'agricultori anu avutu qualchì volta difficultà à assumere travagliadori stagionali. Tali difficultà si puderianu trasfurmà in disastru quist'annu quandu i stati anu chjosu e fruntiere per cuntene a diffusione di u virus per via di a pandemia COVID-19.
Fortunatamente, à a fine di 2019, Damien Renard hà pigliatu a decisione di acquistà un selezziunatore otticu.
TOMRA 3A face u travagliu più veloce è megliu chè cinque travagliadori stagiunali. A pianta furnisce un livellu custante di qualità, alta velocità di trasfurmazione, è hè ancu pronta per l'usu in ogni mumentu di u ghjornu o di a notte, mantenendu un elevatu tasso di raccolta. Questa versatilità hè di primura impurtante, perchè durante a stagione di a cugliera tuttu dipende da u clima: u travagliu pò piantà ancu per mezu ghjornu per via di a pioggia è poi trascinà finu à a notte tarda; qualchì volta duvete cambià a fine di settimana per seguità u pianu. Per via di questu, hè impussibile determinà u costu finale di u travagliu - differisce da annu à annu, postu chì dipende assai da quantità imprevedibili di ore straordinarie.
Installa avà TOMRA U 3A gestisce 30 tunnellate di prudutti à l'ora, è ci vole solu 30 minuti per caricare un semirimorcu cù prudutti accuratamente classificati di a più alta qualità.
Assemblea veloce
A decisione di compra TOMRA 3A hè stata aduttata in Dicembre 2019. In ghjugnu 2020, u selezziunatore hè statu urdinatu è trè mesi dopu, in settembre di questu annu, hè statu installatu nantu à a splutazioni Tremondville sottu un baldacchinu situatu à u trasportatore di scaricamentu di a raccolta di patate.
A cunfigurazione di l'equipaggiu è a furmazione di u persunale anu pigliatu solu dui ghjorni.
«Durante a fase di gestione di u prugettu, dui mondi interagiscenu: u mondu di l'agricultura scontra u mondu di a produzzione industriale, l'impresa di famiglia vene in cuntattu cù prucessi standardizati per installà è cunfigurà l'equipaggiamenti. A consegna è a stallazione sò andate assai bè, ùn avemu avutu chè à riempia l'infurmazioni necessarie per documentà u pianu ", hà commentatu Damien Renard.
Dopu a partenza di specialisti TOMRA e funzioni di supportu tecnicu sò eseguite da sistema di cuntrollu luntanu... Grazie à ella, in casu di situazioni impreviste, ùn hè micca necessariu d'aspittà l'arrivu di un specialistu tecnicu. Diagnostica rapida, risoluzione di prublemi è ripresa di u travagliu in un tempu record hè furnita da specialisti di serviziu post-vendita situati in l'uffizii più vicini di a sucietà in e cità di Mülheim-Kerlich (Germania) è Montpellier (Francia).
A nova suluzione hà permessu di migliurà radicalmente a produzzione è di adattassi à i cambiamenti di cundizioni chì anu cumplicatu u travagliu di l'agricultori dapoi più di 20 anni. L'operatori ponu travaglià indipindente cù una interfaccia intuitiva touchscreen per cuntrullà l'unità. Applicazione TOMRA 3A hà permessu à Tremondville di migliurà a so selezzione di ligumi è di migliurà significativamente a qualità di u pruduttu.
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