Giorgi Khitarishvili hà cuminciatu à cultivà patate cù i so genitori quandu avia cinque anni. A so famiglia hà campatu in Val, Akhaltsikhe, in u suduvestu di Georgia. Avà Khitarishvili, di 25 anni, hè un ghjovanu agricultore ben cunnisciutu in Georgia chì hà ottenutu aumenti significativi in l'ingudu è successu in a crescita di patate.
"Quest'annu u prezzu di patate hè assai più altu ch'è in l'anni precedenti. A crescita di patate hè una grande opportunità di cummerciale in a nostra regione ", dice Georgy. U ghjovanu agricultore hà cogliu 1,5 tunnellate di patate da 50 ettari di terra l'ultima temporada.
Giorgi Khitarishvili hè solu unu di parechji beneficiari di u Programma di Patate USAID in Georgia, un prugramma di trè anni sustinutu da u Centru Internaziunale di Patata (CIP). L'obiettivu di u prugramma hè di aumentà a produzzione di patata in u paese per mezu di variità mejorate, tecnulugii innovatori è più finanziamenti.
Per ottene una racolta impressiunanti, Khitarishvili hà cultivatu parechje varietà di patate (cumprese Arizona, Picasso è Monaliza). Hà piantatu ancu Meskhuri Tsiteli è Tskriala cù sementi furnite da USAID.
Khitarishvili hà participatu à un attellu di furmazione agronomicu nantu à e patate cù i tecnichi di u CIP, chì prupunenu idee novi per aumentà u rendiment prevenendu a diffusione di pesti è malatie.
U ghjovanu agricultore hè vicinu à unisce à a nova reta criata di cultivatori di patata, chì hè ancu parte di u prugramma USAID. Pensa à cuntinuà à sviluppà e so cumpetenze è cunniscenze nantu à a crescita di patate.
A famiglia Khitarishvili aspetta l'annu dopu, pianificendu à espansione l'area riservata à patate in a so splutazioni.
U prugramma di patata di l'USAID in Georgia travaglia attualmente cù 2310 agricultori in trè municipalità: Tsalka, Akhalkalaki è Akhaltsikhe. Circa 10% di stu gruppu sò ghjovani chì travaglianu fiancu à fiancu cù a generazione più vechja di cultivatori di patata.