A gestione di una linea fresca di imballu di patate implica tene in contu tante variabili chì si sente cum'è ghjonghje. È in cunnessione cù a pandemia COVID-19, stu prucessu hè diventatu ancu più cumplicatu. Ciò chì pareva impussibile hè oramai abbastanza reale cù u sustegnu TOMRA Food... Macchine di scelta ottica TOMRA, ampiamente cunnisciuta per a so alta precisione è a poca quantità di rifiuti alimentari, pò risolve una serie intera di attività, chì u numeru hè aumentatu solu in cunnessione cù COVID-19.
Reunione di dumanda
Quandu i cunsumatori sò passati massivamente à a cucina casana, e vendite di patate anu aumentatu di 30-40%. Ma i sforzi per risponde rapidamente à sta dumanda anu scontru in e limitazioni di una linea di imballaggio chì utilizza una selezzione manuale. Aghjuntu si aghjunghjenu i prublemi causati da u fattu chì e persone sò simpliciamente incapaci di fà costantemente attività in u modu di massima concentrazione. E macchine di tri, à u turnu, ponu operà à piena capacità intornu à l'ore senza fatica o perdita di focu. Macchina di scelta ottica TOMRA 5A elimina più di 98% di materiale indesideratu da a linea puru furnendu a più alta produttività in l'industria.
Forza di travagliu: Recruiting and Retention
A situazione di recrutamentu per a selezzione manuale hè stata aggravata da restrizioni di viaghju relative à coronavirus è focolai d'altu profilo in l'industria alimentare. E macchine ponu riduce significativamente a dipendenza di l'imprese da u travagliu manuale per a selezzione. Questu permetterà à i patroni di redirige i travagliadori versu e zone di a linea di imballu induve u distanzamentu suciale hè più faciule.
Una di e numerose imprese chì apprezzanu in particulare stu vantaghju di aduprà macchine hè Gumz Farms, un produttore è imballatore basatu in Wisconsin, USA. Rod Gumz, pruprietariu di l'affari, hà dettu: «Fortunatamente, a nostra macchina di selezzione TOMRA hà riduttu u numeru di persone necessarie per selezziunà e patate, hà assicuratu u distanzamentu suciale trà i nostri impiegati è hà aumentatu a produzzione in ligna cù una dumanda aumentata. "
Un altru bellu esempiu hè a sucietà italiana Ortofrutticola Parma, chì hà compru una nova macchina di selezzione per una linea di trasfurmazione di a patata in maghju di questu annu. Ivan Parma, direttore di vendita di a sucietà, hà spartutu e so impressioni: "L'efficienza di a macchina ci hà aiutatu à liberà a ghjente da u travagliu in l'area di selezzione è à invialle in altre zone, ciò chì hà aumentatu a produttività di tutta a produzzione".
Risposta immediata
A capacità di cambià rapidamente i paràmetri di a linea di imballu di patate secondu e specifiche di u pruduttu hè di grande impurtanza, perchè riduce i tempi di fermu. Ricertamenti, sta scelta hè diventata ancu più pertinente, postu chì i cummercianti di alimentari cambianu spessu varietà di patate, chì sò vendute cum'è "offerte promozionali". Dunque, un pruduttore di patate imballate pò esse dumandatu venneri dopu meziornu di truvà è consegnà à u principiu di a settimana prossima una certa varietà di patate, di una dimensione è qualità precisamente definite, senza macchie visibili, imballate in sacchetti cù un pesu specificu. Hè veramente difficiule. Ma TOMRA 5A pò aiutà l'imprese di imballu à soddisfà questi requisiti cù a più grande precisione è tempi di fermu minimi.
A produtividade aumenta
Una alta produttività è a massima velocità di trasfurmazione ghjocanu un rolu maiò oghje, postu chì a dumanda di patate fresche hè aumentata significativamente. È, cum'è Olivier Vandaele, CEO di a sucietà francese Flandre Pomme de Terre hà sappiutu, dopu avè acquistatu una macchina di selezzione TOMRA sta tecnulugia puderia "rivoluzionà i prucessi di fabricazione". Quandu l'impresa di pruduzzioni è imballaggi di patate di famiglia hà stabilitu l'obbiettivu ambiziosu di fà cresce a pruduzzione di 30%, a sucietà hà trovu chì l'usu di una macchina di selezzione era, in parolle d'Olivier, "u megliu modu per assicurà tassi di classificazione orarie consistenti minimizendu l'impattu organizzativu, aumentendu cusì prestazioni à a fine di a stagione è uttene i tassi di crescita desiderati ".
I guadagni di produttività sò ancu guidati da una maggiore redditività è da una riduzione di i rifiuti alimentari. Questu hè chì ambientazione TOMRA U 5A face un bellu travagliu: sorte e patate di qualità inferiore à vende cum'è un pruduttu di qualità inferiore. Inoltre, TOMRA 5A migliora a produtività riducendu o eliminendu a necessità di rallentà a linea per l'ispezione manuale, è minimizendu i falsi rigetti, risultendu in rendimenti più alti di u pruduttu.
Qualità di pruduttu stabile garantita
Per risponde à una domanda aumentata, i coltivatori di patate imballati ponu pruvà à aumentà a quantità di pruduttu nantu à a linea o accelerà a linea. Ma diventa più difficiule di cuntrullà a qualità di u pruduttu, è a qualità hè un fattore criticu per assicurà a sicurezza alimentare per i consumatori, prutegge a reputazione di i pruduttori è risponde à i requisiti di i clienti.
A redditività pò ancu esse influenzata da a capacità di l'imballatore di determinà accuratamente a qualità di e patate chì devenu ghjunghje à a fine di a fila è cascà in i sacchetti. Mentre i prudutti di alta qualità ponu furnisce l'ingressu à mercati più attraenti, ci sò prufitti impurtanti da fà da riordinà e patate scartate è vendendole à gradi inferiori. A realizazione di questu scopu hè garantita solu cù l'usu di attrezzature di classificazione ottica di precisione. Olivier Wandel di Flandre Pomme de Terre afferma: "Per ogni lottu di prudutti chì entranu in a selezzione, simu semplicemente messi in opera certi parametri per a macchina di selezzione, chì ci permette di adattà u prucessu di selezzione à i criteri di qualità stabiliti da i nostri clienti. I lotti di produzzione ottenuti cù una macchina di selezzione ottica TOMRAsò distinti da una omogeneità eccezziunale ".
Inoltre, i classificatori ottichi anu un altru vantaghju piacevule. Sergio Pinho, direttore di a cumpagnia famigliali portoghese Oliveira Pinho & Filhos, specializata in a pruduzzione di patate è cipolle imballate, hà dettu: "A macchina TOMRA ci hà permessu di migliurà a qualità di u pruduttu finale cù menu costi di travagliu. Avemu statu capace di ottene una più grande satisfaczione à u cliente, mentre chì u prucessu di fabricazione in u nostru stabilimentu hà migliuratu significativamente ".
E nostre altre suluzione
Alcune cumpagnie di imballaggi preferiscenu i so fornitori per pulì in anticipu e so patate. Per questu "pre-tri", i packers ponu ricumandà una macchina di selezzione ottica à i so fornitori. TOMRA 3A... Hè ideale per identificà è rimuovere materiali stranieri cumunamente truvati in grandi patate appena raccolte cum'è topi di campu, bottiglie di plastica, rocce, legnu, bastoni, steli è viti.
E cumpagnie di imballu più grandi ponu cunsiderà di riduce u travagliu manuale è eliminendu a necessità di l'interventu umanu in tuttu. Questu pò esse fattu cumplementendu e macchine di selezzione. TOMRA Food classificatore multi-corsia (MLS) da Compac, un membru di u gruppu di cumpagnie TOMRA Food... Una di e soluzioni di punta di l'industria, u Compac MLS, sorte legumi è frutti u più precisamente pussibule secondu u pesu, a dimensione, a forma, u culore, e macchie di superficie è a qualità interna, è hè rinumatu per a so manipulazione dolce di u produttu è u so elevatu throughput.
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