U 28 di nuvembre, a III Cunferenza "Amidu è i prudutti di amido" hè stata organizata da l'Associazione di Pruduttori Russi di i prudutti di amido.
Quist'annu l'avvenimentu hà participatu da i principali esperti di l'industria è rapprisentanti di cumpagnie russe è internaziunali. L'avvenimentu hà participatu da esperti di Svizzera, Belgio, Cina è Russia.
Durante a cunferenza, un dialogu hè statu custruitu trà i pruduttori è i cunsumatori di amidu, e previsioni sò state fatte per u sviluppu di l'industria, i prublemi di pussibuli miccanismi per entra in i mercati stranieri, i tendenzi di l'usu in l'industria alimentaria è di trasfurmazioni in u mondu in generale è in Russia in particulare sò stati cunsiderati.
I parlanti di a cunferenza eranu rapprisentanti di e più grande cumpagnie di l'industria in Europa è in Russia. Velamur Krishnakumar, CEO di GIRACT, una sucietà internaziunale, hà parlatu di e tendenze in l'amidu glubale è a so industria di derivati: "Aspittemu chì a dumanda glubale di amido di l'alimentu cresce di 3,2% CAGR per 2022. À u mumentu, a parte di mudificazioni alimentarii in a produzzione mundiale di amidu hè di 19%. L'amidi mudificati anu una funziunalità tecnica più grande è cuntanu u 22% di a produzzione di amido di u mondu ".
Juliette Jacques, Vice Direttore Esecutivu di Starch Europe, hà fattu una presentazione nantu à e novi tendenze in u mercatu europeu. Sicondu Starch Europe, di i 5,3 Mt di proteini vegetali è fibri pruduciutu da l'Industria Europea di l'Amido in 2017, 1,1 Mt sò classificate cum'è prudutti di proteine altu assai (cuntenutu di prutezione sopra 60%). Cù a preferenza crescente per u vegetarianismu, in particulare in Europa, certi proteini sò sempre più utilizati in l'alimenti cum'è alternative à e proteine animali. Sò una alternativa sana per i cunsumatori in una dieta vegetariana o vegana chì anu bisognu di truvà una fonte variata di prutezione.
Andrey Vusyk, Direttore Generale Diputatu di Myande Group Co, hà parlatu di u mercatu cinese per u amidu è i so derivati. In 2018, a pruduzzione di amidu di granu hà righjuntu 28,15 milioni di tunnellate, un incrementu di 8,5% cumparatu cù 2017. È a pruduzzione di melassa in Cina in 2018 hè stata di 13,54 milioni di tunnellate, un incrementu di 15.04% cumparatu cù l'anni precedenti.
U statu di l'industria russa di l'amidu è l'industrii cunnessi hè statu cummentatu da Pavel Paramonov, Market Research Manager in Cargill LLC; Ekaterina Luchkina.
Oleg Radin, presidente di l'Associazione Roskrakhmalpatoka, hè sicuru di a necessità di tali avvenimenti, chì sò tramindui piattaforme educative è di discussione: "L'avvenimentu hè statu tenutu in forma di una sessione strategica. Avemu specificamente sceltu stu formatu, cumminendu rapporti nantu à e tendenze glubale è u posizionamentu di l'industria domestica in questu paradigma. E in my opinion, avemu riesciutu, ùn avemu mancu scuntrà l'ora di 2,5 previste. A discussione hè diventata viva, prufonda è dinamica. Avemu pensatu à seguità stu formatu in u futuru ".
Quist'annu l'avvenimentu hà participatu à i participanti 38, i rapprisentanti di e riviste di l'industria eranu ancu invitati di a riunione. À u mumentu, l'interessu di l'audienza in l'avvenimenti di prufilu ristrettu dedicatu à i tendenzi chjave in i mercati di mercurie hè soprattuttu notevuli.
À propositu di cumpagnia:
L'Associazione di Pruduttori Russi di Prudutti di Amidu è Sciroppi "Roskrakhmalpatoka" hè una urganizazione prufessiunale senza prufittu chì prumove u rinfurzà è u sviluppu di a produzzione domestica di prudutti di amido, favurendu a prutezzione di u mercatu domesticu da a cumpetizione ineguali cù i fornituri stranieri.
L'associazione hè stata fundata in 1998 è unisce oghje e più grande imprese di l'industria, chì furnisce circa 75% di a produzzione domestica di amidu è melassa.
A missione principale di l'associu hè di prumove u rinfurzamentu di i ligami intersettoriale è territuriali, di interagisce cù l'altri sindicati è associazioni russi è stranieri in l'interessu di sustene i pruduttori russi di prudutti di amido.
Trà i scopi chjave di l'urganizazione hè a coordinazione di i sforzi di i membri di l'Associazione in l'implementazione di prugrammi cumuni, u sviluppu di relazioni cummerciale è attività per prutege i so interessi in l'autorità esecutiva è legislativa di a Federazione Russa, è ancu. cum'è a prumuzione è u sustegnu di iniziative è prughjetti destinati à u sviluppu di l'industria fecola.
I principii chjave di l'Associazione sò fiducia è assistenza mutuale, etica cummerciale, decisione chì piglia in cunsiderazione l'interessi di tutti i membri di l'Associazione, è ancu a cullegialità è a gestione demucratica.
U materiale hè statu preparatu da u serviziu di stampa di l'Associazione di Pruduttori Russi di Products Starch.