A cuuperativa agricula Tomsk "Atene Siberiana" prevede in u 2021 di lancià una linea muderna per a congelazione di ligumi cù una capacità di 2 tonne à ghjornu; L'enfasi serà nantu à a congelazione di e patate fritte per a so fornitura à e reti di cumerciu di a Federazione Russa è ancu à l'estranu, hà dettu à RIA Tomsk u presidente di a cooperativa Zhanna Fedota.
Sicondu ella, in u 2019 a cuuperativa agricula hà vintu una suvvenzione da u dipartimentu regiunale per u sviluppu socio-ecunomicu di u paese per una quantità di 31 milioni di rubli è in u primu trimestre di u 2021 prevede di lancià duie linee di produzione per questi fondi - per congelà è asciugà ligumi cù una capacità di 2 è 5 tunnellate à u ghjornu, rispettivamente. ...
"In Russia, probabilmente, seremu u primu (in termini di congelazione). L'equipaggiu hè novu, funziona avà solu in Cina. Avemu digià acquistatu una parte è avemu intenzione di purtalla quì. Serà cunghjelatu senza acqua - congelazione da scossa ionica, una tecnulugia unica. Congelaremu e patatine fritte, e carote, e barbabietole - postu chì simu una cuuperativa è avemu a nostra terra agricula ... L'accentu serà nantu à e patatine fritte ", hà dettu u presidente di a cuuperativa.
Hà spiegatu chì in Russia, l'unica pianta in Lipetsk produce avà fritte congelate, ma aduprendu una tecnulugia diversa.
Sicondu l'interlocutore di l'agenzia, prima hè previstu di furnisce prudutti congelati à u mercatu domesticu - in a regione di Tomsk è in altre regioni di Russia, se a cooperativa riesce à cunclude un cuntrattu cù una grande rete di vendita. In u futuru, hè ancu cunsiderata a pussibilità di esportà ligumi fora.