I prezzi di a patata in Auropa anu toccu un puntu record per via di l'onde di calore in e parte centrale è meridiunale di a regione. Una situazione simile hè stata osservata l'annu scorsu, quandu a sicchia hà distruttu 12% di a cultura di sta cultura.
I pruduttori di Francia, Paesi Bassi è Germania anu digià annunziatu una diminuzione di a racolta. A sicchia ùn hà micca influenzatu a cultura di patate in Spagna cusì distruttivamente, à u listessu tempu, per via di l'aumentu di i prezzi in i mercati esteri, l'esportatori di u paese anu aumentatu significativamente l'offerta à l'altri paesi.
Tuttu què hà purtatu à una calata di l'offerta è à un guasgi duppiu di i prezzi. Inoltre, l'aumentu di i prezzi hè nutatu micca solu in u mercatu di ingrossu, ma ancu in u retail.
E perdite più significative sò subite da i consumatori industriali di tuberi.
«Cumpremu patate à u doppiu di u prezzu abituale. Avà un chilugrammu di patate costa 0,58 euro, ancu se di solitu avemu pagatu 0,3 euro"Hà dettu Julian Rubira, direttore generale di l'usina Doruel Chips in Villarquemado in a pruvincia di Teruel in Spagna.
Sicondu u capu di l'unione Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Toño Rome, a siccità hà purtatu à una diminuzione di i pruduzzioni di circa 20%, chì, cù una diminuzione generale di a qualità di u pruduttu, hà purtatu à una forte crescita di i prezzi. Un mese è mezu fà, u costu di una tunnellata di patate in Murcia è in Andalusia spagnole hè cresciutu da 180-200 euro à 400 euro, ma pocu fà e patate di Castiglia-Leone sò affaccate nantu à u mercatu, chì hà riduttu i prezzi à 300 euro.
A volatilità di u mercatu è a grande volatilità di u settore sò i motivi principali per a surtita di parechji fabbricanti. In fattu, u paese hà riduttu a superficia di cultivazione da 200 mila ettari à 70 mila ettari.
«Parechji anni fà, assai patate eranu vendute à 80 euro per tonna à un costu di produzzione di 120 euro"- aghjunse Julian Rubira.
I participanti à u mercatu anu nutatu chì u costu mediu di e patate per u cliente finale hè cresciutu à 1 euro per kg, mentre chì prima era generalmente di circa 0,34 euro per kg.
Source: https://fruitnews.ru/