Un grande volume di produzzione influenza negativamente i prezzi è a prufittuità di l'agricultori
U RENDIMENTU MEDIU DI A PATATA AUGMENTATA DA QUASI 20 CENTRI PER ETÀ
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Sicondu u Ministeriu di l'Agricultura, à u 25 di nuvembre, l'organizazioni agriculi è e splutazioni paisane anu scavatu 7,3 milioni di tunnellate di patate contr'à 6,7 milioni di tunnellate in u listessu periodu l'annu scorsu. U rendimentu mediu era 256,6 c / ha, mentre un annu fà era à u livellu di 237,8 c / ha. L'agricultori anu da pulisce circa u 6% di a superficia. A racolta brutta hè garantita chì supera a figura di 2018, quandu, secondu Rosstat, circa 7,1 milioni di tunnellate sò state prodotte in u settore di e materie prime.
Fondamentalmente quest'annu e patate sò di bona qualità, u clima in a maiò parte di e regioni produttrici hà permessu di finisce a racolta à tempu, hà dettu "Agroinvestimentu»U direttore esecutivu di l'Unione di a Patata, Alexey Krasilnikov. Tuttavia, sicondu l'ellu, ci eranu ancu certe difficultà in a stagione di crescita, i travaglii di piantazione è di raccolta. In particulare, e regioni di u Far East - Territorii Primorsky è Khabarovsk, a Regione Autonoma Ebraica - anu fattu fronte à situazioni climatiche estreme. Ci sò stati ancu difficultà in e regioni di Novgorod è Vologda. Tutti i distretti menzionati anu raccoltu menu patate di u previstu basatu annantu à l'ubbiettivi, hà dettu.
A regione Bryansk, u principale pruduttore russu di patate, hà ancu affruntatu prublemi in relazione à e cundizioni climatichi è i parassiti. Di conseguenza, quest'annu circa 825 mila tunnellate di patate sò state scavate quì, vale à dì 50 mila tunnellate di menu chè in u 2018. À u listessu tempu, per via di a sicchia in Ucraina è di u prezzu senza precedente in stu fondu, una parte di e patate sia da a regione Bryansk sia da altre regioni sò esportate quì, dice Krasilnikov. I primi 5 più grandi pruduttori di patate, cù a regione Bryansk, includenu e regioni Tula (589 mila tunnellate), Nizhny Novgorod (circa 480 mila tunnellate), Mosca (427 mila tunnellate) è Astrakhan (309 mila tunnellate), seguita da i dati " Centru di Agroanalitica ".
Tuttavia, una tale alta racolta hà un effettu negativu nantu à i prezzi - secondu a qualità di e patate, sò o à u livellu di l'annu precedente, o 10% inferiore è varianu da 7 rubli / kg à 10 rubles / kg, Krasilnikov chjama l'attenzione. À tali prezzi, a prufittuità di i pruduttori hè minima, chjama l'attenzione, dunque anu bisognu di investisce in trasfurmazioni è imballaggi di patate per pudè vende à un prezzu più altu. E patate guadagnate, hà dettu, costanu duie à trè volte di più.
Tuttavia, i principali attori di u mercatu di a patata sò sempre piccule imprese chì ùn anu micca capacità di almacenamentu è chì dump, vendendu i so prudutti à prezzi bassi. "In questa situazione, e grandi imprese agriculi anu pigliatu una attitudine d'aspittà è trattenenu e patate finu à chì i prudutti di u picculu settore abbandunanu u mercatu", cumenta Krasilnikov.
Hè ancu pussibule di allevà a pressione nantu à u mercatu di surplus di patate aumentendu i volumi di trasfurmazione. Avà, secondu e stime di Krasilnikov, circa 1,5 milioni di tunnellate sò trattate à l'annu. In particulare, grazia à u sviluppu di stu settore, i prudutti impurtati sò rimpiazzati - in particulare e patatine fritte. In l'ultimi anni, a Russia hà impurtatu 100-110 mila tunnellate di sti prudutti da l'Olanda è da a Pulonia, avà stu vulume hè pruduttu da l'usina Belaya Dachi in a regione di Lipetsk, è a sucietà prevede di custruisce a seconda tappa di l'impresa, sapi Krasilnikov. "U prugettu White Dacha hà digià guadagnatu ricunniscenza sia in i paesi di l'antica CIS sia in certi paesi europei", spiega l'espertu. L'usina di trasfurmazione di a patata di a sucietà "Agrico"Cù una capacità di cuncepimentu finu à 50 mila tunnellate di prudutti finiti, aghjusta.
Source: https://www.agroinvestor.ru/